第四百六十章 魚兒躍水（1/2）
胡錚最為擅長的，應該是酥類的面點。
他會數十種酥類面點。
當然，會是會，並不代表都擅長，有些面點他並沒有那麼擅長。
百合酥屬於他擅長的面點，若是不擅長，他也不會在這一輪比賽中拿出來。
但是他最擅長的，卻並不是這道面點，而是別的。
百合酥其實是他父親最擅長的面點，受到自己父親的影響，他對於這道面點，也是極為擅長的。
作為一位特一級麵點師，胡錚自然是走出了自己的道路，他擅長的，和自己父親擅長的，並不完全一樣。
雖然他的廚藝，傳承至自己父親。
並不僅僅胡錚是這樣，其它特一級麵點師，也是差不多的。
何為特一級，就是有特色，有特點的一級麵點師。
沒有點自己的特點，還能被稱為特一級麵點師嗎？
自然是不可能的。
胡錚製作的百合酥，花瓣微微捲曲，如同盛開的百合花。
外表看起來，非常的精緻漂亮，好似精雕細琢的藝術品一般。
除此之外，擺盤也是格外的精緻。白色的碟子中，有以綠色的抹茶加白巧調製的液體，畫出的葉子。
一共十二份百合酥，光是這擺盤裝飾，就花費了不少時間。
百合酥不挑時間的，並且剛剛出爐的百合酥，其實不適合品嘗。
不僅溫度太高，並且這時候的百合酥，酥脆程度也不夠。需要等待一會兒，讓其自然冷卻一下。
看著前面有人在評委處，胡錚也並不著急。
這時候，高典還在認真仔細的製作著刀削麵呢。
終於有一個空下來的位置，胡錚舉起手，有工作人員走過來，將他的面點帶走。
胡錚也跟著過去。
他在業內，也算是有名的。
在場的十二位評委，都認識他，其中有三位更是他的朋友。
當然，沒有和胡錚打招呼，也沒有任何敘舊聊天。
因為在比賽場上，評委該有評委的樣子。
百合酥實在太有特點了，十二位評委，一眼就將其認了出來。
眾人開始品嘗，各自拿起一個，放進嘴裡。
輕輕咬上一口，酥脆的口感頓時將眾人的舌尖俘虜。
內餡的味道，極其豐富和有層次，各種食材的碰撞，將這道面點的味道頓時推到了頂點。
吃著這個味道，仿佛徜徉在甜蜜的海洋里，各種食材如同一朵朵浪花，偶爾閃現。
眾人享受著。
這樣的美味，他們平日裡也很難享受到。
他們確實是國內頂級的美食家，嘗過很多的美食，一般的美食甚至都入不了他們的眼。
可是在這個比賽中，都是頂尖的麵點師，做出來的面點，都是頂尖的美味。
這些美味，他們平日裡都很少嘗到。
這是因為，平日裡他們吃的，並不是一個麵點師傾力製作的。
他們平日裡，面對的客人很多，不可能只做一點面點，而是需要做很多。
人的精力都是有限的，不可能每時每刻都全神貫注，做出來的面點，味道上自然就與比賽中的面點相比差一些。
所以對於眾位評委來說，這次比賽，也是一次味覺盛宴，特別越是到後面，越是如此。
胡錚的百合酥，顯然已經將他們帶入了美味的世界，他們靜靜享受著。
過了好一會兒，眾人戀戀不捨的讓嘴裡的味道消散去。
與胡錚說了幾句之後，眾位評委開始打分，很快有工作人員記錄下來。
………………
高典的麵團，已經醒發好了。
他的烹飪，也接近了尾聲。
他之所以過去這麼久，麵團才發酵好，是因為他前面都在做著其他的事。
他今天要做的刀削麵，可不僅僅只有麵條，還有其他的東西。
這些都是需要他提前準備。
刀削麵的特殊性，不可能先將麵條製作出來，待會再下鍋。
這樣一來的話，就失去了刀削麵的靈魂。
發酵好的麵團，高典再次揉了揉，隨後整理好造型。
隨後，他將麵團放在手臂上，拉開了架勢。
觀眾席上，不少人關注著高典。
在贏了魏巧依之後，高典儼然成了本次比賽最大的黑馬，大家都想看看，接下來的高典，會有什麼樣亮眼的表現。
此刻，觀眾席上，有人問到：「他這是要做什麼？」
這時候，旁邊的一人說到：「這是要做刀削麵呢！」
「刀削麵……需要這樣嗎？」那人問。
旁邊的人說：「你是沒有看過做刀削麵吧？」
那人點頭。
旁邊的人說到：「那你好好看著，待會你就知道什麼是刀削麵了。」
那人似懂非懂的點了點頭。
直播間裡，眾人已經開始在刷「刀削麵」三個字了。
還有人在刷「靜待高典表演」。
「刀削麵嗎？」
邵志強突然說到。
魏巧依眼神緊緊盯著高典，她知道高典要做什麼。
在這麼多人面前這樣做，和平日裡做可不一樣，一旦失誤……後果不堪設想。
想到這裡，魏巧依不禁替高典捏了把汗。
邵志強說到：「魏廚師，你的高廚師可真厲害！涉獵太廣了。」
邵志強的語氣裡帶著感慨，他是真的如此覺得。
自從輸給高典之後，邵志強就去了解了一下高典的比賽。
從比賽開始到現在，高典做了杏仁酥、灌湯包、燒麥、栗子酥、水晶包子、龍鬚麵以及現在的刀削麵。
出來杏仁酥和栗子酥的差別沒有那麼大以外，其他的面點甚至都可以說起不同類的。
就像同為包子的灌湯包和水晶包子，雖然都是包子，但兩者截然不同，無論是皮和餡，都是不一樣的。
而都為麵條的龍鬚麵和刀削麵，差別就更大了。
而且這些面點，高典都做的很好，這就讓人驚訝。
若是一個老牌的特一級麵點師，或許很正常，不會讓邵志強太過驚訝。
可是高典才多大年紀？
這種涉獵程度，令人驚嘆。
魏巧依聽到邵志強說的話，下意識的點了點頭，沒有覺得有什麼不對勁。
此刻，場中的高典，忽然朝後面退了幾步。
頓時，觀眾席的大家議論紛紛。
「他後退是要做什麼？」「看不懂，為什麼要後退呢？」
高典重新站定，深吸口氣，另外一隻手臂拿著特質的刀，抬起來果斷的一削，絲毫不拖泥帶水。
一根長長的麵條頓時飛了起來，在空中如同魚兒翻身一般，滑過一條優美的弧線，精準的落進翻滾著開水的鍋里。
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