第四百三十四章 我教你啊(1/2)
亮亮飯店。
一個很大眾的名字。
這是馬海亮飯店的名稱,他取不來別的名兒,索性就將自己名字當做飯店名稱。
身為一名一級麵點師,馬海亮的水平自然是不差的。
可是他的生意卻不是很好。
有人給他說,這是因為他飯店名稱的問題,但是馬海亮不這樣覺得。
他認為肯定是宣傳不到位,所以大家才不來吃的。
亮亮飯店的面點,都不算便宜,處於中端飯店的價格。
但是亮亮飯店的規模,和路邊上的那種小飯店,是差不多的。
生意雖然不算太好,但還是賺錢的。
錢賺的肯定不多,沒有馬海亮去大飯店裡工作賺錢。
可是他更喜歡現在的生活。
錢賺的不多,但是很輕鬆愜意,自由自在,無拘無束。不像給別人打工,上班下班時間都有規定。
門口走進來兩個戴著墨鏡的男女,馬海亮覺得有些奇怪,現在都是傍晚了,還帶個墨鏡幹啥?
奇怪歸奇怪,他該招呼的,還是要招呼的,畢竟是客人。
「兩位,想吃點什麼?」馬海亮上前問到。
魏巧依看了眼高典,示意他說話。
高典看了看菜單,沉吟一會兒問到:「你們這裡的招牌是什麼?」
馬海亮說到:「我這裡的招牌是水晶餅,要來兩個嗎?」
高典說到:「那就來兩個吧。」
馬海亮笑道:「好的,還需要什麼嗎?我們這裡的麵條也好吃。」
「那就再來兩碗麵條。」高典說到。
「好的好的,兩位稍等一下,一會兒就來。」馬海亮說著,便下去準備。
水晶餅的大名,高典也是聽過的。
這種面點也是相當有名的,特別是在宋朝時,其名聲最盛。
這款點心,最早起源便是北宋,相傳有一年寇準從京都開封回到故鄉下邽縣探親。適逢其五十大壽,鄉黨們為表特意送來壽桃、面花、壽匾,表示祝賀,寇準特設宴款待。
在酒過三巡,手下人捧進精緻的桐木盒子,寇準打開一看,裡面裝著50個晶瑩透亮如同水晶石一般的點心。
在點心上面,還放著一張紅紙,整整齊齊地寫著一首詩:「公有水晶目,又有水晶心,能辨忠與奸,清白不染塵。」落款是渭北老叟。
後來,寇準的家廚也仿照做出了這種點心,寇準據其特點給它取了一個好聽的名字,叫做「水晶餅」。
這便是水晶的來源。
高典不會製作水晶餅,但是其大名也是有所耳聞。
「高典,你覺不覺得其他人看我們的眼神有些奇怪?」魏巧依突然開口問到。
高典疑惑道:「有嗎?」
「你沒感受到嗎?」魏巧依詢問。
高典仔細觀察一番,說到:「好像有點。」
「我覺得他們肯定覺得我們帶墨鏡很奇怪。」魏巧依說到。
如今已是傍晚,天色雖然沒有完全暗下來,但是帶著墨鏡,多少有些奇怪。
一般來說,這個時候還帶著墨鏡的,是一些不方便的人士。
所以大家看著他們,眼神有些怪怪的。
高典咳嗽一聲道:「這個沒事,咱們吃咱們的,別管他們。」
兩人之所以帶著墨鏡,就是為了偽裝。熟悉的人一眼就能認出來,可是對於不熟悉兩人的來說,這種偽裝還是有點意義的。
聽到高典的話,魏巧依有些無奈,不過她也沒有摘掉眼鏡,而是陪著高典一起帶著。
兩人小聲交談著,沒過一會兒,馬海亮將水晶餅和兩碗麵條都端了出來。
「兩位慢用!」馬海亮笑著說到。
高典輕輕點頭,馬海亮離開。
他低頭打量著這水晶餅,只見其面色金黃,四周雪白,中間用蓋著「水晶餅」三個紅字。
水晶餅素有「金底銀幫鼓鼓腔,紅色印章蓋中央」的讚譽,如今高典一看,心道果然。
高典拿起一個品嘗著。
外皮酥脆,內餡飽滿。口感在酥脆的同時,又保留了足夠的滋潤。
內餡里有青紅絲、玫瑰花、核桃仁,青紅絲的清香微辣,玫瑰花香氣四溢,核桃仁酥脆,口感與味道極有層次感。
香甜酥脆,油而不膩。
這個味道很好,高典心裡不禁連連讚嘆。
可是他不能表露太多,這次來,他可是別有用心的。
只見高典筷子重重一放,清脆的聲音,頓時引起了馬海亮的關注。
「這位……客人,你這是什麼意思?」馬海亮臉色微微有些難看。
「這就是水晶餅?」高典沉聲問到。
馬海亮看了眼自己做的水晶餅,問到:「有什麼問題嗎?」
高典說到:「這味道讓我有些失望。」
馬海亮心裡頓時火大,他幾乎篤定,高典就是來找茬的。
他壓著怒氣說到:「這位客人,我這裡的水晶餅廣受好評,味道上應該不會讓你失望。」
高典搖頭說到:「可能是我口味太挑剔,本來還非常期待的,可是嘗過之後,我有些失望了。」
他頓了頓,說到:「也罷,這也不能怪你,是我要求太高。你的廚藝……還差了些。」
馬海亮聞言,頓時不滿道:「這位客人,飯可以亂吃,但是話不能亂說,你說我廚藝差?我廚藝還差的話,那麼就沒多少廚藝好的。」
高典抬起頭,輕聲說到:「說你廚藝差你還不服氣?人可以自信,但是不能自大。」
馬海亮更加的不滿,沉聲說到:「你說我廚藝差,你懂廚藝嗎?」
高典微微一笑,說到:「不好意思,我還真懂一點,學過一段時間的面點。」
馬海亮嗤笑道:「學過一段時間的面點就敢在這裡大放厥詞,自以為自己很厲害。」
「空說無憑,這樣吧,咱們比試一下如何?」高典問到。
馬海亮脾氣上來了,他可是不服氣。
若是一個比他厲害的麵點師說他,心裡雖然不高興,但是他也不會說什麼。因為別人水平高,說他就得聽著!
但是眼前這位看起來就很年輕的,他居然也敢說自己,真當自己沒脾氣嗎?
「比就比,你贏了,剛剛你說的話,我就認了,我廚藝不好。反之你要是輸了,就必須得給我道歉。」馬海亮說到。
「可以啊,我都行。」高典無所謂的說到。
馬海亮看著高典如此態度,心裡越發的生氣。
「今天我就教教你,人外有人,別以為自己懂一點,就可以亂說!」馬海亮咬牙道。
高典笑了笑,沒有和他爭吵。
目的已經達成了,接下來就是硬實力的碰撞。
馬海亮是一個暴脾氣,他最受不得人挑釁。
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