390 這不會是來吃霸王餐的吧?(2/2)
流程就是師傅拿著和牛,來到客人面前,按照客人的要求來切。
谷/span切多少就是多少,不過一般客人可沒這麼豪氣。
基本也就是點個二三百克,嘗嘗鮮也就罷了。
可這位倒好,這時真那和牛,當牛腩吃呢,開口就點了兩斤…
不過人家點都點了,他也沒有拒絕的道理,然後就把切肉的師傅叫過來。
師傅似模似樣的推著小車進了包房,然後拿出一塊案板放在長桌上。
又從小車下面拿出一塊蓋著布的和牛肉,放在案板上,給倆人介紹了起來。
「先生,這是今天剛從澳洲空運過來的m12和牛眼肉……」
對於這些,金俊豪也不是特別懂,不過這肉確實很漂亮。
紅肉裡邊布滿了雪花的紋路,這就說明牛長得很好,脂肪分部的非常均勻。
這也是和牛和普通牛肉最不同的地方,因為肉裡面有充分的脂肪。
這種牛肉的口感吃起來就更香,也更加軟糯,不像其他的牛肉,如果不經過特殊處理。
會特別柴,特別硬,而且高級的和牛,吃起來之後,還能吃出很明顯的奶香味。
等到師傅介紹完畢,金俊豪就大手一揮。
「師傅,你就照兩斤切……」
好傢夥,這要是別人,師傅肯定猶豫,這會不會是來吃霸王餐的。
可在看看金俊豪,這些天來養尊處優,天天和上流人士打交道,還真就養出了那麼一股大氣。
更何況這時沈舒怡已經脫了口罩,雖然還沒摘掉墨鏡。
可一看也覺得特別眼熟,很像是一位電視裡見過的大明星。
看到這兩位的模樣,師傅也就不再懷疑他們的實力了。
刷刷就是三刀下去,切下來四大片牛肉。
「先生,這牛肉如果氣的太厚,不太方便烤制,所以我按照最方便烤制的厚度,給您切的,您看是否可以?」
「沒問題!」
金俊豪這邊說完,師傅就把四大片牛排放到了旁邊的稱上。
還真別說,人家這刀工真是分毫不差,剛剛好就是一千克!
按照人家今天的價格,一斤就是一千六百四十元,這一千克,就是三千二百八十塊。
光這兩斤牛肉的價格,就已經超過了包房的最低消費標準了。
不過這些和牛,可不是一上來就吃的,而是在後面壓軸的。
這時金俊豪點的其他烤肉也陸續被送了上來。
第一道就是乾式熟成的牛舌,被切成花刀,端了上來。
放到篦子上那麼一炙,就發出刺啦一聲巨響,瞬間整個包房裡都充滿了撲鼻的香氣。
牛舌可是牛身上最鮮嫩多汁的地方,當然價格也是相當的ok。
金俊豪點的這一份,只有三片,可就這三片價格就要158.
很快牛舌就烤熟了,第一塊自然是要女士優先,沈舒怡夾起牛舌放進嘴裡。
頓時就閉上了雙眼,滿臉都是滿足的神情。
「哇,真是太好吃了,俊豪快,你也嘗嘗……」
說著,就夾起另外一塊,往金俊豪的嘴裡送了過來。
最難消受美人恩,金俊豪自然也是沒客氣,嗷嗚就是一口。