402 高，實在是高！（1/2）

「而這修隆醬汁呢，就是用荷蘭醬為底醬，然後在配上龍蒿汁，和西紅柿調配出來的醬汁…」

然後這塞繆爾又給倆人介紹起了修隆醬的來歷。

不過金俊豪這時是真被他給繞迷糊了。

「等等，這龍蒿又是啥東西？」

茼蒿他就知道，還沒少吃，可龍蒿他是真不懂啊！

「額，龍蒿呢……是法國和歐洲那邊的叫法，咱們這邊也叫蘆蒿……」

「和茼蒿呢是同科，也叫香艾菊，葉子比茼蒿更窄一些…」

聽到這金俊豪點了點頭，懂了，就是茼蒿的近親唄！

誒，等等！

這什麼修隆醬，居然是用蘆蒿汁，加上西紅柿，在加那荷蘭醬調出來的？

難怪呢！

這醬瞅著挺好看的，可吃起來，那味道真的絕了。

絕對是一種讓你說不出來的味道！

擱咱們龍國人對味道的鑑別來說，那就是：苦辣酸甜，這麼幾個味道而已。

然後咱們的中餐廚師，就會以這幾個味道為底味，再去調味。

可眼前這和什麼修隆醬，金俊豪真想問候發明這種醬汁人的老母。

你特麼的，這醬苦不苦，酸不酸，甜不甜，更談不上辣。

唯一能和龍國人味蕾搭邊的就是，這醬汁的口味微微有那麼一點麻。

估計還是那蘆蒿汁帶來的。

就這麼一款讓人摸不著頭腦的醬料，都能被法國人給吹上天。

這特麼不是故弄玄虛是什麼？

這時搞明白了這醬汁的由來之後，金俊豪真想拍桌子罵娘。

這也忒尼瑪難吃了吧！

都白瞎了這麼脆的酥皮了，你說這麼脆的酥皮，你搭上一塊蛋撻他不香嘛？

不過這些話，他也只能在肚子裡腹誹，還不好當面罵出聲來。

不過這法餐的營銷手段，他是真的領略到了。

能把這麼一款難吃的醬料，給吹得天花爛醉，這也真是沒誰了。

這時塞繆爾已經開始切肉了。

沒錯在這千層酥皮的下面，還裹著厚厚的一層魚肉。

要不然，就這麼一個千層酥皮，他們就敢買一五八八的話，金俊豪非得把他們家的店給砸了。

在這酥皮的下面，原來還有一條大魚。

還好這條魚是按照咱們龍國人口味來處理的，已經去頭去內臟，也刮掉了魚鱗。

這要是按照西方那種啥都不去，生烤出來的仰望星空派那種做法，金俊豪估計自己得瘋掉。

不過這魚很有意思，上面是一層魚肉，下面則是類似果凍一樣的膠質物體。

「正宗的法式千層酥皮魚呢，要用法國那邊的鱸魚來做。」

「可是咱們這邊因為條件所限，從法國那邊空運過來，價格較高。」

「本地的鱸魚嘗試之後呢又不太合適，所以我們就選了一種可口感相近的魚來製作。」

「魚呢，我們用的是鹿兒島附近出產的鯛魚……」

塞繆爾一邊給倆人分魚，一邊介紹著魚的來歷。

這要是一般人肯定就被他唬住了，可金俊豪一聽立馬有些不樂意了。

「等會兒，這鹿兒島在什麼地方，離福島遠不遠？」

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