402 高，實在是高！（2/2）

「等會兒，這鹿兒島在什麼地方，離福島遠不遠？」

「額，這……」

「先生這鹿兒島，可離福島遠著呢，這個地方，在日本的最下邊…」

塞繆爾趕緊給金俊豪做出了解釋。

可金俊豪卻依舊不太滿意：「不過，我還聽說，這鯛魚不是只能用來做刺身的嘛？」

「之所以不能做熟了吃，就是因為這種魚一旦做熟了，口感特別面。」

這要是別的廚師，被人這樣追著文，肯定會有點不高興了。

沒想到這位塞繆爾，卻一點都不生氣，反而還擺出一副很開心的神態。

「哇，先生看來你很懂呢！」

「確實，這鯛魚之所以做刺身比較多，就是因為做熟了不好吃，肉很綿軟，沒口感。」

「可是我們這道菜，之所以選著用鯛魚，要的就是他這個口感呢！」

「因為我們在這鯛魚的下面，還加了一層海鮮慕斯！」

說話間，這塞繆爾又把魚肉下面那一層顫顫巍巍的慕斯，分切開來，送到了兩人的盤子裡。

「這才是這道菜的精華，是我們用龍蝦肉，扇貝，比目魚，和魷魚等多種海鮮的肉，做成的慕斯……」

說著這塞繆爾把這一層能有兩指厚的慕斯，送到了金俊豪的盤子裡。

看著面前這滿滿當當的一大塊海鮮慕斯，金俊豪腦子裡突然閃過了一個詞，海鮮開會！

額，不，海鮮薈萃！

趕緊用叉子叉起一塊，送到嘴裡。

頓時一種鮮味爆炸的感覺，在味蕾上縈繞開來。

龍蝦肉的甜，配上扇貝肉的鮮，和比目魚，魷魚肉的多汁厚重，混合到一起。

這下可真是各種海鮮，在他的舌頭上開了會了。

「您可以嘗試一下這道菜的完整吃法！」

塞繆爾看著金俊豪的反應，笑眯眯的感覺很是滿意，然後又給他推薦到。

金俊豪則是按照他的筆畫，用叉子叉起一塊酥皮，加上一塊魚肉，然後在加上一塊海鮮慕斯。

最後在沾上一小口那修隆醬，往嘴裡這麼一送……

嗯！？

這一次，他猛然睜大了眼睛。

你還真被說，這幾種食材，這麼一混合，再加上那醬汁的襯托。

這一下，這法餐的高級感，還真就讓他給吃出來了。

那種味道怎麼說呢，非常特別。

即便你是一個純龍國人的味蕾，即便你不怎麼喜歡西餐。

可是這一口下去，你絕對會改變自己對西餐的印象。

即便是你依舊不喜歡，但這一口之後，你也不會怎麼討厭了。

因為這種味道，它雖然說不上很香，很甜。

但確實是怪怪的，絕對不會讓你討厭。

而且層次感很分明，最突出的就是酸和鮮，而這兩種味道混在一起的時候，到後面還會產生一種回甘的感覺。

那種感覺，就好像是喝法國干紅。

前面感覺很難喝，可是到後面你細細品的時候，卻能感覺到舌頭上的回甘。

不敢說是味道好極啦，但絕對也是一種讓你耳目一新的體驗！

金俊豪本身也是一個喜歡嘗試新鮮事物的人，而今天這頓飯，他算是真正體會到了法餐的高明之處！