第084章 劉家牛（2/2）
朱姐解釋道：「傳言，『河牛』只有在『紅河』才能養殖出來，實則不然，主要是種牛基因、養殖方式以及氣候環境。正統的『河牛』，一頭的養殖成本超過10萬，成本和價格限制市場規模，限制了它的發展空間。」
「『河牛』也想做大。『紅河牧業公司』在東大陸自己做過，與一些企業合作過，用『河牛』與我們本土的牛混種，精簡養殖方式，也能培育出品質不錯的肉牛，但由於多種原因，都沒能做起來。」
「有養殖成本問題，有市場售價問題，最主要的是，牛肉品質比起『河牛』差得太遠，肉眼可辨的差距，消費者一看就知道不是正統『河牛』，不認可。」
劉東林摸出手機，點開相冊給劉西水看。
正統的『河牛』肉，脂肪均勻分布，呈漂亮的雪花狀，均勻細密的分布。。
再看另一張圖片。
脂肪大小不均，分布凌亂。
兩種肉，肉眼可見的差距，好壞優劣，一目了然。
劉東林道：「在東大陸培育的『混種牛』，每一頭的養殖成本可以控制在1.5萬上下。但肉質差距太明顯了，獲得『河牛』授權許可，可以合法的使用『河牛』的品牌。但消費者不認可，只當是山寨貨，劣質貨，不買帳。」
天天吃牛肉，三頓吃牛肉，劉西水當然懂。
幾年前，好幾次，市面上曾冒出過第二張圖片上的這種「河牛」肉，一眼看去，首先認定是『仿冒』。就算沒吃過，網上還沒見過正宗『河牛肉』什麼樣子？再看價格，320g一塊的厚切牛排，標價九十多塊錢，劣質仿冒你還有臉賣這麼貴？完全沒有購買**。
劉西水明白了狀況。
正宗『河牛』是品質好，名聲響，利潤也不低，但價格太高，頂級奢侈品，沒多少人吃得起，市場規模被限制了起來。
由於盛譽太過，反而成了掣肘，『河牛』這個品牌往中高端市場發展的路被堵死了。
「老三，你分析一下，牛肉消費，中高端有沒有市場？」劉東林追著詢問。
「當然有。」劉西水如實回答，反問道：「不是有人在做嗎？沒能做成品牌而已。」
「那就是有機會。」劉東林問道：「老三，你看咱們用『河牛』的種牛和養殖技術，做自己的品牌，怎麼樣？名字我都想好了，就叫『劉家牛』。」
劉西水眉頭一揚，面色嚴肅，問道：「投入肯定不小吧？萬一不成，命都要搭進去。」
養一頭牛，光飼料錢都得花1.5萬上下，還有種牛繁育、疫苗、人工、農場設施損耗、排污處理等等費用，成本高出了天際。
成本高了，風險肯定就高。
「你別什麼事一上來就說不行，怕這怕那的。」劉東林道：「先小規模的做，在C市做，試試水。」
就算是試水，那投入資金依舊是以億為單位。
聽口氣，劉東林現在是鐵了心的要做。
劉西水問道：「具體怎麼協商的？」
劉東林道：「我們成立『劉家牛牧業公司』，註冊資金過億，股東實繳資金超過一億，就達到『紅河牧業公司』的要求，可以簽訂合作協議，獲得他們的養殖技術支持，以及『河牛』的品牌授權。」
「我的想法是，我們做『劉家牛』這個品牌，不說自己是『河牛』，標明是與『河牛』合作，使用了『河牛』的牛種和養殖技術。東西品質擺在那裡，說是『河牛』太假了。說是合作品牌，應該更容易被消費者接受，是吧？」
劉西水問道：「紅河牧業不出錢？」
劉東林反問道：「你還要人家出錢？」
劉西水點頭，問道：「養殖技術要收費？品牌授權也要收費？具體價格怎麼樣？或者說，技術和品牌入股？」
「他們提出的是收費。入股，不太合適吧？」劉東林沒好氣道：「具體的，有待協商。」
「收費？呵呵。」劉西水哂笑道：「技術是現成的吧？品牌就擺在那裡。『紅河牧業公司』實際上不需要付出任何實質性的投資，躺著就把錢賺了？公司虧損，它們還不用賠一分錢。」
「是這個意思。」劉東林道：「他們只負責提供技術和品牌影響力，養出來的牛，按照生牛出欄價的8%至10%收取費用，具體的確認之後再談。他們不參與『劉家牛』的經營管理，是虧，是賺，全憑咱兄弟的本事。」
劉西水聽著，直搖頭，問道：「更具體的呢？種牛哪兒來？從西大陸往這邊運？」
「你別一直搖頭啊！」劉東林道：「他們提供公牛『種子』和技術指導人員。咱們自己建繁育基地，買本土母牛，招技術員，按照他們提供的方法做繁育。」
「聽著就不怎麼樣。我們賺不賺錢不重要，反正他們是穩賺，萬一虧了全是咱們兄弟的。」劉西水還是搖頭，想了想，道：
「最難的是市場開拓。養出來的牛，你怎麼賣？往哪兒賣？賣給誰？」
劉東林道：「天星鎮不是有一家屠宰場嗎？咱們送去那裡屠宰，在旁邊開一家加工廠，往市內的酒店、飯店賣。還可以切割醃製，速凍，製成350g一塊塊的成品牛排，密封袋裝，送去超市賣，或者在網上開『劉家牛』專賣店。」
「籌一億資金不難，不一定就要全投進去。先養1千頭規模，從繁育，到養殖，再到加工，全都自己來做，試試水。」
「全都自己做？」劉西水頭大，道：「企業經營，最忌諱的就是這。什麼都自己來做，效率低，風險高，成長難。太蠢了！不行！」
朱姐道：「『紅河牧業公司』一直使用這種經營模式，他們的『河牛』不是做的挺好嗎？人家都是百年企業了。」
「如果成功可以複製，那這個世界怎麼還會有人失敗？」劉西水頓了頓，見劉東林和朱姐被自己三言兩語說得有些臉色發青，嘿嘿笑道：
「東哥，朱姐，我的意思，不是不行，我只是先把問題提出來，提醒你們不要傻傻的被別人拿捏。」
「實在的說，避開底層市場的競爭，開拓中高端市場，也有它的好處，尤其是跟『河牛』合作，可操作的空間太大了。如果對方是誠心尋求合作，是一次機會！如果對方就是單純的過來撈錢，那可就找錯人了。」
「不急，抽根煙，慢慢商量。」劉西水站起身，走進臥室。