第五十九章 封燊的生意歪經（2/2）

封燊笑著說：「其實十五塊錢一屜捨不得的人，你賣十二塊錢一屜，他們之中絕大多數人照樣是捨不得。既然這樣，那我們何必考慮他們？」

「啥？還能這樣算？」

「不是能不能這樣算，而是你如果想賣我做的包子，只能這樣算。要不然真賺不了錢。」

「為什麼啊？你好好跟嬸子說說。」

「很簡單。你也知道包子肯定要賣得比較貴。所以這包子怎麼也不能隨便拜街邊賣。對吧？」

穆嬸覺得有道理。

「店面肯定要有，不管是租別人的還是自己的，都得計入成本。你說對吧。」

「自己的地方，那不用算吧。」

封燊笑著說：「你的意思我明白。你是想說反正都是自己的，不用花錢。不過你要想一下，能做生意的地方，是不是也就是能租得出去的？

「也就是說，那地方是可以直接賺到錢的……如果你賣包子賺到的錢，卻正好只得了房租錢。

「那錢租出去就能賺到。本來不用花半點力氣就能賺到的，現在忙一個月也是那麼多。你說虧不虧？」

聽他這麼一說，穆嬸突然也覺得虧得慌了。

封燊掰開了揉碎了跟她說：「真要賣包子了，價格肯定低不了多少。價格高了，買的人肯定不會太多。可能一天賣兩百個。如果你一個只賺五毛，一整天只賺一百塊錢，那不是白忙活嗎？」

穆嬸就不同意了：「一天能賺一百，怎麼就算白忙活？一個月能賺三千呢。」

「那不是那麼算的，穆嬸。你想啊，你賣包子說是你在賣。但楊叔就真的抱著手不幫你？

「就算他完全不插手，你忙著賣包子，那家裡的活不得他接手？那也是他為了讓你安心買包子，多付出一些勞力了。

「他就少了一些精力做其它的事……

「賣包子，可不真是你一個人的事。兩個人一個月賺三千，真的多嗎？」

「那一個賺一塊？」

「對啊。要我說，一屜五個就賣十五塊錢。」

穆嬸又想到一個問題：「一天只賣兩百個，那得多無聊啊。」

「只要能賺錢，我可不怕無聊。」封燊笑著說。

「而且也不是就真的每天只賣兩百個。你要賣包子，鄉親們大概是不捨得買的。只能是賣給遊客。

「你也知道，遊客也不是每天都有那麼多的。」

穆嬸點點頭，那倒也是。

這麼一想，賣這包子似乎也不是很保險。如果賣不出去，那就得砸手裡。

她搖搖頭：「誒，沒想到賣個包子還有這麼多說法。」

「做生意一定要考慮周全了。」封燊笑著說。「至少要跟楊叔商量好。」

她要做生意，封燊也願意提供支持。只是他可不想因為這個生意，連村長家都不和睦了。

穆嬸連連點頭，說：「你說得沒錯。我就想著包子好吃，肯定不愁賣。可也沒想過也有可能砸手裡。」

封燊笑著說說：「砸在手裡的可能當然是有的。不過只要買一個超低溫冰箱。拿回去的包子只要放冰櫃裡冰凍。放幾個月都不會變質。」

「那味道不會變？」

「只要冰櫃裡乾淨，沒有異味，通常不會變味的。不過一定要是超低溫冰櫃，能零下四五十度的那種。價格比較貴，這也是一筆比較大投資。」

「幸虧你跟我說這些，不然啊，我虧死了也想不明白呢。」

封燊笑著說：「如果你要賣包子，我們這裡這麼近，我可以多做一些備著。你那裡賣得差不多了再來拿也行。你家裡只要買一個普通的冰箱保存就行。那樣投資會少一些。」

「嗯嗯，你說的我都記住了。我先回去跟你楊叔商量一下。確定做了，到時候再麻煩你呢。」

「不麻煩的。」封燊笑著說。「只要你能賺錢了，我還能虧？我還要多謝你讓我賺錢呢。這就是雙贏。」

如果真用那樣的價格賣，他算著一屜包子自己只能賺三四塊錢。雖然比他其它收入，少到可以忽略不提。但好歹是一個明面上的收入來源。

正好現在楊琨夫婦有空閒。給一點工錢，他們肯定願意一起做包子，也好讓他們多一點收入。

——沒錯，他一直都是這麼為員工考慮的好老闆來著。

不過，在這之前，他得弄個生產許可。要先將小作坊的經營範圍改一下……嗯，不僅要增加做包子賣，蘑菇醬添上去。

嚴格說起來，上次他將蘑菇醬賣給林亞強，是不合法的……

有了生產許可，做不做一回事。但以後想做了賣，就能直接做。

送走了穆嬸，封燊突然也想吃包子。

只是那些牛肉包子他經常吃，也給不了他驚喜了。

做個什麼包子呢？

他考慮了一會，決定做些灌湯包。

灌湯包做起來比較麻煩。首先是要熬一鍋好湯。然後要有好麵皮。

湯要冰凍成固體或者膏狀。麵皮粘性要足夠，不然湯包的湯餡蒸化之後，灌湯包就該成湯餅了。

這東西，他之前並沒做過。

不過廚藝這東西，是能舉一反三的。至少對食材和工藝的理解能力是如此。

找了些視頻看過，他大概明白要怎麼做了。

接著他就該考慮做什麼湯了。

在廚藝方面，現在他自信得很。湯做好了，覺得味道不錯，就準備的大幹一場。

他是個怕麻煩的。

他一家子就一個人，吃東西也隨性，根本不需要考慮太多。有時候不想做飯，隨便那點東西就吃的。

既然現在做灌湯包了，索性一次性多做一些。

說到底，還是因為他時間太多，根本無需嚴格做時間管理。想到做什麼，可以做一整天，也不會對生活造成什麼影響。

他和了一大團的麵團。等擀好麵皮，湯也凍成固體了。然後他將湯膏和餡包成包子。

做好的包子放冰箱裡，維持裡面的湯不化。

存上一大批，自己想起要吃，或者用來招待客人，拿起來就能用。甚至可以送人。

先不想那些，先自己吃。

灌湯包不僅包起來麻煩，吃著也麻煩。不小心會燙到嘴。而且再小心也容易燙上口腔黏膜。

封燊吃了兩個，吃的時候，停不下的香。停下了，卻發現自己上顎脫了一層皮。

有點疼。

雖然不是什麼大不了的傷。平日裡喝熱湯也會出現這種口腔黏膜脫落的傷。口腔黏膜修復能力還是很強的。不用兩天就能完全好了。