第902章 藥膳成就全國第二大餐飲企業（2/2）

第一個就是他們在國內的銷售價格提高了，之前由於國民收入不高，國內外售價有非常大的差距，這次提價是應有之意。

不過提升價格幅度不算特別大，他們採取逐漸緩慢提升策略，不會將價格一下提升太高，這樣消費者更容易接受。

第二個就是銷量進一步提高，雖然沒有之前那樣爆發式增長，但是每年都在穩步提升，越來越多的人認識到這些保健品的好處。

太極個人護理集團的護膚品和化妝品，在國內的增長非常迅勐，成了他們營收主要增長來源，也讓他們的營收水漲船高。

去年營收竟然達到了7萬億元，增長比前年還要迅勐，可見國內民眾對個人形象越來越重視，這也是經濟發展的必然結果，營收增長率為29.6%。

他對以上企業經營收入都不感到太意外，真正讓他意外的是太極膳食飲品公司，去年的營收竟然達到了1萬億元。

其中藥膳業務發展非常不錯，全國擁有店面5萬家，基本上構建完成了覆蓋全國的藥膳連鎖服務網絡，當然，這裡指縣級以上城市。

能夠一年多的時間就完成這樣的布局，通用機器人功不可沒，藥膳製作非常煩瑣，想要做好，每一個步驟都要精確計量。

而且在國內做餐飲，還需要滿足各個用戶特殊需要，如何根據這些特殊需要進行變化，又不破壞藥膳的整體營養，是非常考驗技術的活。

他們也在培養藥膳師傅，可惜到目前為止，還沒有一個能夠擔當主廚角色，基本上都在通用機器人手底下打雜。

這些都是基礎條件，能夠業績這麼好，主要依賴於口碑和宣傳，口碑主要來源於兩點，第一點就是這是太極集團旗下的產業。

太極集團是怎樣的存在，不管是國內還是國外，普通民眾都非常了解，他們旗下的產業，至少騙人的成分不高，質量值得信任。

第二點就是產品質量得到消費者的認可，這一點他們同樣做的沒有任何毛病，營養搭配方面由葉子書提供的資料支持。

口感調配他們從小當家餐飲集團獲得了大量數據支持，對用戶口感需求能夠做到千變萬化，幾乎可以滿足所有消費者需求。

因為藥膳大部分都是定製的，能夠根據消費者要求做，如果是非定製產品，就很難做到這一點，但是也能保證口感不賴。

在對症方面，太極集團自身就擁有大量的數據支持，那些人吃那些藥膳有好處，那些藥膳材料不合適，基本上能了如指掌。

宣傳上面，太極集團一不差錢，二不差宣傳渠道，宣傳並不是他們的瓶頸，兩個因素加持下，發展迅勐好像也不用那麼驚訝。

很多身體不舒服，或者需要滋補的消費者，大部分都會選擇吃這個藥膳，藥膳補身體，在國內並不需要宣傳概念，自古就有。

只是他們的產品價格不便宜，每份產品的價格基本上都在百元以上，如果材料特別珍貴，上萬元也是有的。

其實同樣的效果，材料搭配不同價格也是差距巨大，有錢人可以選擇珍貴的材料，普通人可以選擇相對普通的材料，各取所需，倒是沒有給消費者造成太大困擾。

去年他們在藥膳業務上就賺到了6000億元，平均每家店的營收為1200萬元，幾乎所有店面都實現了盈利。

這還不是他們全部的潛力，因為很多店面只經營了大半年，之前選址、裝修、人員招聘等等，花費的時間比較多。

加上前期宣傳沒有那麼到位，導致客流量比較少，下半年才逐漸開始發力，讓很多人第一次知道還有專門經營藥膳的飯店。

他們的客戶群體當中，並不都是身體不好的，也有身體健康，家底不錯的人，隔三岔五就會購買他們的產品。

根據他們的預估，今年藥膳業務大概率會實現翻倍增長，年營收肯定能突破1萬億元，對這個預測，他持肯定態度。

只是沒想到當初並不抱希望的業務，竟然發展如此迅勐，以他們的營收來算，竟然在國內餐飲行業裡面排第二位。

一家做醫藥的企業，隨便插手了餐飲行業，就能做到行業巨頭，這讓其他從事餐飲行業的人如何自處，簡直沒有天理了。

更重要的是，這個業務他們還真學不來，不是沒有餐飲同行想要做藥膳業務，他們還專門觀察了太極膳食飲品公司的經營模式。

經過一段考察，發現這個事情還真不好做，一方面是原材料非常考究，這些原材料大部分都是太極集團自己的，有些會在市面上銷售，有些是不會銷售的。

另一個就是沒有技術精湛的師傅，藥膳需要根據不同的情況靈活改變的，不像普通餐飲那樣有相對固定的套路。

而且藥膳裡面所用的材料中藥很多，如果搭配不合理，不但起不到補身體的效果，反而有可能出現反效果。

這個才是他們不敢隨便跟風的原因，如果出現了人命，別說是賺錢了，很有可能要面臨巨額的賠償和牢獄之災。

如果只是經營常規藥膳，就很難做大，常規藥膳就是一些不痛不癢的材料加在一起，傳說有作用，實際上有沒有作用，誰也不清楚，就算有作用也是微乎其微。

這樣的藥膳，是沒有人願意花費高價購買的，經營利潤可能和普通的餐飲沒什麼區別，甚至還不如普通餐飲。

藥膳市場本來不大，之所以有這麼大，原因是這邊做得太好了，讓大家願意為此買單，如果換作另一家企業來做，可能就沒有這麼好了。

除了藥膳業務之外，他們的功能飲料業務發展也還不錯，實現了翻倍增長，營收為4000億元，是國內除麒麟飲品工業集團之外，第二大飲料企業。

看完太極集團的年報，葉子書不得不感嘆，這些行業真的很好做，前提是要有技術，不然這些行業也是最難做的。

拋開太極醫療集團營收，去年總營收為26.5萬億元，比他預測的24萬億元還要高出不少，主要是個人護理業務和藥膳業務出乎他的意料。

太極集團的淨利潤率一直非常高，就算因為長壽藥、疫苗普及等原因，讓淨利潤有所下滑，淨利潤率依然到了63%，淨利潤額為16.7萬億元。

然後就是利潤分配，葉子書打算拿走14萬億元，留給太極集團2.7萬億元，用於太極醫療集團醫療網絡進一步完善，以及當做儲備資金。

還是那句話，對於能源源不斷產生利潤的企業來說，而且還是具有一定壟斷性質的企業來說，沒有必要手裡持有大量的資金。

這麼龐大的資金留在他們手裡，是巨大的浪費，用在更需要的地方，對國內經濟發展具有更大的好處。