第268章 讓人在海灘翩翩起舞的牛丸（2/2）

接著，夜市攤里，綠髮男等人吃了爆漿瀨尿牛丸，出現了穿輕紗在海灘跳舞的畫面。

把電影院裡的觀眾笑得直不起腰。

這段劇情發展，和星爺的《食神》一樣，吳龍榮獲港島飲食奇才獎，獲得參加食神大賽資格。

頒獎當天，面對來參加的飲食界同行，吳龍質疑食神大賽的評委選擇方式，認為要重新選評委。

身為飲食奇才，他有資格提這個要求。並且說出黃虎設計金玉樓歐家，與歐家豐比雜碎面拿到金玉樓。

既然如此，他也提出和黃虎比雜碎面。如果他贏了，重選評委。如果他輸了，退出食神大賽。

黃虎當著記者和同行的面，只得答應。

比賽時，吳龍擔心被設計，推來自己的廚車，讓黃虎通過破壞廚具讓吳龍失敗的詭計沒能成功。

黃虎做雜碎面的鏡頭，就是吳龍在首映禮上表演雜碎面的鏡頭。飾演黃虎的方祝明演一部分，吳龍做替身演一部分，剪輯到一起。

吳龍做雜碎面的鏡頭，則是一鏡到底。

他的「游龍巡海」和「翻江倒海」不用像黃虎那樣抖網勺，而是將面壓到鍋底，直接一攪，整個鍋里的沸騰的開水就旋轉成一個旋渦。麵條如一條條龍匯聚一起，順著轉動的水勢在鍋里繞圈。

這一點，黃虎看不到，也不知吳龍內功渾厚。

網勺撈起過冷河亦是如此，因為時間短，黃虎同樣看不出來。

在切菜時，吳龍沒有耍酷在空中切，而是全部在菜板上切好才開始煮。

就在吳龍熱鍋放冷油時，黃虎看到廚具搞鬼不成，決定干撓吳龍煮雜碎。

「年輕人，你以為能贏？告訴你，你out了！」

「你以為現在做菜只是靠廚藝？」

「錯！」

「現在做菜除了廚藝，還要靠功夫！」

說完，黃虎對吳龍的灶火隔空出掌。

「摧火掌！」

吳龍灶上的火突然增大，猛火過鍋，在鍋里燃燒。

觀眾驚呼！

吳龍卻從容淡定。沒有想辦法減少火勢，也沒有罵黃虎。因為沒證據證明火勢增大是因為黃虎用內功催大。

猛火燒到鍋里，鍋下有火，鍋上也有火。

吳龍笑道：

「多謝助力。」

他就是要用這樣大的猛火來炒，這樣高溫火燎過的白蘿蔔片才能瞬間去辛辣，用時更短。黃虎貢獻內力助火勢，比自然的大火更好。

下魚丸和大腸後，才能更好更香地激發魚丸和大腸的味道。

黃虎看到害吳龍不成反助吳龍，氣得臉色發青，只好收功煮自己的雜碎面。

吳龍下湯燒制的也不一樣，不像黃虎那樣一次倒入足夠的湯，而是一點一點的加，保持鍋和湯的溫度不會急劇下降，影響食材味道和口感。

兩碗雜碎面出來，評委從現場觀眾中選取。

主持人：

「接下來，將從觀眾當中請十位出來吃麵評分。方式是盲吃，你們不知道哪碗是誰煮的。有誰想試吃評分？」

所有觀眾舉手。

「請兩位大廚各選五位觀眾出來。」

黃虎大度請吳龍先選。在吳龍先出五位觀眾後，他也隨機選取五位觀眾出來。

每人試吃兩份雜碎面，分一號和二號。

黃虎在一旁暗中用密語傳聲對十位觀眾說話。

「我是黃虎，你們記住我的雜碎面是一號面！」

一一說完，黃虎得意地看向吳龍。這裡全都是我的人，你拿什麼和我比！

原來，現場觀看的所有觀眾都是黃虎安排的人，不管怎麼挑都不怕。

「請你們做出選擇。」主持人等著結果。

每個觀眾，都選擇了二號雜碎面。

黃虎臉色慘變。

「為什麼不選一號！」

十位觀眾被黃虎的話驚呆了。

其中一位觀眾嚇得回答：「你不是讓我選二號嗎？再說二號確實比一號好吃，肯定是你做的呀。」

黃虎怒了。

「胡說！我明明說是一號！」

「你們呢？」

他說完，頓時明白自己暴露了。這次比賽，除了現場觀眾，還是電視和網絡同時直播！

直播的觀眾譁然。

此時，黃虎看到吳龍的冷笑。原來吳龍識破黃虎詭計，用密語魔音干擾，十位觀眾都以為黃虎說的是二號雜碎面，都選二號吳龍煮的雜碎面好吃。

吳龍和黃虎比雜碎面，吳龍勝出，重選評委。

他建議的評委，一名是港島知名美食評論家，算是比較公證的一個人。一位來自內地，是飲食界有名的廚師前輩。一名來自濠江，同樣是濠江有名的老一輩大廚。

這幾位都有資歷、能服眾，得到大家認可。