第228章 好！好！好！（2/2）

他們盯著這道灌湯黃魚，忍不住先閉上眼睛，吸一口灌湯黃魚散發的香氣。

「好香！」

「真香！」

「從來沒有聞過這麼好的魚香味！」

「黃魚乃魚中貴品。我吃過那麼多黃魚，從來沒有一次在吃之前，聞到這麼香的黃魚味。」

「這一定是黃魚裡面的海珍香氣與黃魚魚香結合，才會發出如此誘人、引發食慾的香氣！」

「再配上這獨具匠心的擺盤，色、香、味三字，已得其中二字。」

「就讓我們看看，這灌湯黃魚的味，到底如何。」

三位評委喝水漱口。

三人拿起筷子，一起扒開魚肉。

魚里的湯汁頓時流出來。如同仙石間流出的瓊漿玉液一般，裡面的乾貝、海參等美味也隨之流出。

香氣再次被激發，三人不由再吸一口氣，每個人的臉上都寫著「陶醉」二字。

「香！」

「真香！」

「極香！」

「像佛跳牆的氣味。」

「又比佛跳牆的香氣更香、更特別。」

「應該是被包裹在魚身里，經過蒸煮，與黃魚的魚香相互混合，才形成這獨特的香氣。」

「這是，珍珠湯丸？」

三位評委沒有夾魚肉，一個個拿起湯勺，先舀起從魚肚裡流出的湯汁和海鮮。

冒著熱氣的湯，在勺子裡如同仙氣一般。讓人甘願冒著被燙傷舌頭，也要迫不及待地品嘗。

細細放在嘴邊，先觀其形，再聞其味，然後才慢慢入口細品。

「好！」

「好！」

「好！」

三評委連續叫出聲。如同山谷回音，卻是三個不同的聲音。

「這種由內功燉出來的湯汁，不僅火候十足，而且味濃而不重。」

「何止味濃不重，更是醇而不膩！」

「這些食材均為極品，互相混合又生出重重味道變化。如同太極分兩儀，兩儀成四相，四相出八卦，八八六十四，變化再變化，回味無窮也！」

「以佛跳牆為例，極品佛跳牆，要燉足七七四十九個小時才算大功告成。即便減少時間，至少也要六個小時以上。可剛才吳龍卻用內功催生猛火，以內力拍打瓦罐。熬製這極品湯汁，只要區區幾分鐘。卻比燉足四十九小時的佛跳牆還要強！」

「看來，真正的廚藝只有功夫才能做出來。此言不虛也！」

三人意猶未盡地嘗完湯汁海鮮，又用筷子夾魚肉。

筷子夾進去，魚肉皮連肉斷，看起來就知鮮嫩無緣。

潔白的魚肉，如出水芙蓉，又似仙桌聖品，讓人想要趕緊放入口中嘗鮮。

「好！」

「嫩！」

「彈！」

「油炸過而不熟，蒸出時間剛剛好。」

「魚肉吸收了極品湯汁，形成獨特的鮮香！」

「香氣、味道皆是層次不同。每一次咀嚼都有一種味道和香氣出來。可是，卻又將各種海鮮的鮮味融合成渾然一體。妙妙妙！」

三個評委不顧個人形象，再次吃起這道灌湯黃魚。

劉錦秋大喊一聲：「咔！」

「好！」

「完美！」

歐家豐和其他人趕緊衝過去。

都特麼看餓了！

再不過去，灌湯黃魚要被三個演評委的演員給吃完了！