第四章：土豆（1/2）

「舅，等下，我有一些好東西！」陳松走進廚房，對著正在廚房中忙碌的趙鐵繩說道。

趙鐵繩剛剛將手中的肥肉清洗完畢，陳松的聲音就響了起來。

趙鐵繩站在案板邊，笑眯眯的看著陳松，「好東西？什麼好東西啊？該不會是王爺賞賜的？」

「不是，王爺沒賞賜什麼東西。雖然他說要給賞賜，但是啥也沒給。

但是這個東西要比王爺賞賜的東西還要好。」陳松信誓旦旦。

「真的？真的有那麼好？比王爺賞賜還要好？到底什麼東西？」

趙鐵繩來了興趣。

「跟我來，絕對好！」陳松說著就往外面走去。

趙鐵繩將洗乾淨的肉放在案板上，用碗到扣住，然後跟著陳松走去。

陳松帶著趙鐵繩來到了雜物間，陳松指著雜物間的那兩袋紅薯和土豆，說道：「這就是我說的好東西啊！」

土豆和紅薯的賣相實在是太差，上面還帶著黃土，實在讓趙鐵繩不敢相信這是什麼好東西。

趙鐵繩蹲在這兩袋土豆和紅薯的旁邊，眯著眼睛看了又看，看的眼睛發酸都看不出來這是什麼好東西。

「這是什麼好東西？長得像土疙瘩蛋子似的！」趙鐵繩不以為然。

趙鐵繩的反應被陳松看在眼中，他蹲在趙鐵繩的身旁，沒有解釋這是什麼東西，而是反問道：「現在一畝地能產多少糧食？」

「你問這個幹什麼？難不成你想種地？憑藉著你的醫術，到哪活不下去？幹嘛非要種地？種地可不一定能吃飽肚子！」趙鐵繩疑惑的問道。

現在這個時代，想要憑藉著種地吃飽肚子，實在是不容易。

「我就問問，不是種地！」陳松生怕趙鐵繩誤會，急忙解釋。

趙鐵繩見陳松不像是說謊的樣子，便說道：「種地的話，年景好，一年到頭一畝地能產小麥兩三石左右。年景不好的話，餓死人也是常事。」

宋朝之後，北方的糧食產量開始低於南方，尤其是種植小麥的地方。

明朝時，南方的水稻產量遠高於小麥產量，甚至是小麥產量的兩倍。

而北方缺水，大多種植的都是小麥。

這也是為什麼明朝的南方人口遠多於北方的一個原因。

「舅，這個東西叫做土豆，也叫洋芋。它可以吃，味道很好，能當主糧。如果管理好的話，一畝地能產三十石甚至更多！」陳松指著土豆，一臉認真的對著趙鐵繩說道。

「啥？你在說啥？一畝地能產三十石？娃呀，你知道你是在說啥嗎？」趙鐵繩一臉不相信的看著陳松。

如果不是確定陳松正常，趙鐵繩還以為陳松在說胡話。

「我知道我在說什麼！」陳松一臉堅定。

趙鐵繩看著陳松，語重心長的說道：「這玩意長得這麼丑，從來沒見過，你說這能吃，我是萬萬不相信的。

一畝地產三十石，這可是三千多斤啊。一畝地就能將一家人養活，這怎麼可能？

你這東西哪來的？該不會是被人騙了吧？」

趙鐵繩壓根就不相信陳松說的話，畝產這麼多的糧食，不管放在哪裡，都沒有人會相信。

歷史上從來沒有過畝產這麼高的糧食，連個前例都沒有，怎麼能讓人相信？

陳松當然知道趙鐵繩說的這話是什麼意思，無非就是害怕自己被人騙了。

「舅，我指天發誓，我絕對沒有被人騙，我也絕對沒有騙您。

雖然這土豆看上去不好看，但是畝產確實有那麼高。

這樣吧，我先整幾個吃吃，先吃了再說吧！」

陳松說著就從袋子中整出來幾個土豆。

既然如此，陳松決定讓趙鐵繩相信這玩意能吃，吃不死人。

「這什麼洋芋真的能吃？」趙鐵繩看著陳鬆手中的土豆，一臉不相信。

想讓從來沒有接觸過土豆的趙鐵繩在最短的時間中接受，最好的辦法就是讓趙鐵繩吃上一頓。

「當然能吃，舅，你不是帶來了一掛肉嘛，我今天就給你做一頓不可多得的好飯。叫做土豆燉肥肉，絕對香！」

陳鬆手中拿著幾個土豆，朝著廚房走去。

趙鐵繩跟在陳松的身後，不知道在想些什麼。

不管是後世的陳松還是這個時代的陳松，廚藝都很不錯。

陳松來到廚房後，率先將土豆清洗乾淨，因為缺少刮皮的工具，再加上用菜刀刮皮不方便，所以陳松就沒有刮皮。

陳松將清洗好的土豆切成塊，裝在碗中。

因為土豆要比肉熟的快，所以肉要先下鍋。

趙鐵繩在廚房中給陳松打著下手，對於陳松的手藝，趙鐵繩是非常相信的。

灶台中的火很快就升了起來，蔥姜蒜這些配料在水燒開之後，被陳松扔進了鍋里。

蔥姜蒜這些東西是之前種的，雖然不多，但也夠陳松自己吃。

醫院的食堂倉庫也有蔥姜蒜，但是之前的陳松，心思都在土豆和紅薯上，所以就沒有拿那些東西。

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