第225章 各懷心思（2/2）

自己也是親眼看到過，主廚做過。

相比之前的兩層，這一層的用料是最多的。

是：紫蘇，糖水蜜桃，明膠，桃汁糖水，檸檬皮。

這裡最難的點，就是怎麼去控制裡面的材料的配比。

一般情況，每一個師傅都有自己的的菜單。

因為它的做法，就是簡單的果凍做法。

但是配比不同，就會導致口感和味道，大不相同。

當這三層，都完成後，只需要將三層大小相同的圓餅。

重疊咋一起，然後切除大小相同的圓柱體。

然後就是在上面，覆蓋一層，蛋白糖霜。

這是提升甜味的嘴重要的一步。

也是增加口味，層次感的一步。

有了這一步，就可以和上面的慕斯分別開來。

使其慕斯的味道，不和下面的蛋糕味道混合。

然後就是最上面的慕斯，這是這的天甜點最重要的一步。

這個甜點是否，成功，完美。

就看這一層，因為賣相的好壞，就全在這一層。

一般是有白桃慕斯和紅桃慕斯。

雖然兩者的名字，只有一字之差。

但是做法和味道，卻是全然不同。

使用的原料也是大相同，除了都共同需要額鮮奶油，明膠，蛋白霜，桃泥。

白桃慕斯，需要的是檸檬，紅桃慕斯則是需要的蔓越莓利口酒，這是紅桃慕斯呈現出好看的紅色關鍵。

然後最後的，慕斯切成的桃子的片的樣子。

裝盤，就完成了。

雪清禾，拿起勺子，慢慢一勺。

只見，三種，顏色完美的呈現的雪清禾面前。

入口，五種味道，在口中浮現。

每一種材料呈現出不同的感覺，有的入口即化。

有的材料這是在口中，慢慢的停留。

讓你慢慢的感覺到的各種不同的甜味。

但是在姜離的口中，姜離只是感覺到了一個字。

「甜」，沒有感覺到水果的味道。

相比這個，姜離跟加願意去吃水果。

這不是跟加簡單的直接，天然。

看著的姜離這一臉的嫌棄的表情。

雪清禾沒有理會，姜離，因為這個確實因人而異。

就這樣，姜離和雪清禾，兩人的晚宴，基本就已經結束了。

雪清禾已經在期待，等會的溫泉。

然而姜離卻還在想著，怎麼去偷師學藝。

兩人各懷這自己的心意，結束了本次的晚餐。

這可能是兩人來到此地過後，吃的最正式的一餐了。

也算是享受了一把。

但是姜離對這種，基本的還是不怎麼習慣，但是對於雪清禾來說。

還好，只是很少，體驗過這種的管家式的體驗，

雖然在有些人多的眼裡，很舒適。

但是雪清禾卻不喜歡，畢竟，雪清禾更加喜歡保留自己隱私。

雪清禾隨即上樓，準備休息一下

然後的美美的泡個美容溫泉。

在然後在睡個美美的美容覺，完美！