第498章 岳察做的什麼魚（2/2）

果郡王本來想好心提聽一下李小仙，可話說完之後發現李小仙的眼神竟然直勾勾的盯著自己身側瞅著，果郡王好奇的回頭瞅了一眼，一時間也來了興趣道：「哎呦，岳察這個更有意思啊！」

說話間，果郡王轉身朝著岳察那邊走了過去。

岳察的松茸魚露湯汁熬製的很濃稠不說，奶白色的濃湯里竟然還摻雜了香菇、青豆、肉粒。

此刻岳察正用手勺，把熬製好的濃稠湯汁往魚嘴裡灌。

「這是想用熱湯從裡面灌進去，用燙的方法把魚燙熟嗎？」同智雲疑惑的嘀咕了一句。

李小仙微微搖頭說道：「一看就不是。鯉魚躍龍門他這麼搞，難道是想做灌湯嗎？」

有一道灌湯黃魚，那可是李小仙從小就印象深刻的「名菜」！這名菜不是因為多少吃，而是因為李小仙看電影的時候，在電影裡看到過。

小時候李小仙看定影的時候也就是看個熱鬧，對那條灌湯黃魚並沒什麼特別的感覺，長大了……李小仙才覺得灌湯黃魚這道菜真的是絕美。

其實，李小仙自己或許都沒發現，很多人都是借著一部影片知道了灌湯黃魚這道菜，絕大多數人也都為電影中一幀幀絕美的畫面而傾倒，從而引發了了解它的興趣。

只是李小仙並不知道，灌湯黃魚是清代滿漢全席中的頭牌大菜，因此選材上乘，做工繁瑣，即使是在現在的帝都里，能吃到它的地方也寥幾。因為難以接觸，才讓大家覺得這道菜仿佛高高在上。

「灌湯？！」同智雲聽了李小仙的話之後，一拍腦門滿臉輸定了的表情說道：「真沒想到，岳察竟然結合灌湯黃魚做躍龍門，師傅……」

李小仙瞅了瞅同智雲，皺眉道：「你這表情很不吉利知道不？」

同智雲一捋臉，強擠出一抹笑容說道：「對對，不能說喪氣話，明明灌湯應該是做大黃魚才對，他竟然用了鯉魚，擺明了自己掉價嘛！一條大黃魚價值可等同於一架尋常的馬車了，一道菜吃去一駕馬車，也只有皇家和重臣能吃得起。現在弄條鯉魚，聖上肯定心裡不痛快……」

「一條魚，一輛馬車？」李小仙愣了一下，同智雲一臉茫然的也瞅了瞅李小仙，二人交換了一個眼神，仿佛都覺得有些不可思議。

「不對啊！」同智雲目光落在岳察那邊，忽然有些茫然的說道：「灌湯黃魚的腹中可不是只放些青豆和香菇肉粒，他這麼做……明顯不對啊！」

李小仙只見岳察突然沖身旁的幫廚呵斥一句：「火燒的再旺一些，油溫還差點。」

看著一鍋熱油，李小仙也有些好奇但還是衝著身旁的同智雲說道：「不要看別人了，趕緊擀麵條！」

「滋啦……」岳察用手中的白毛巾，裹住魚頭。魚身子則下到了油鍋里快速翻炸起來。