第143章 面呢?(上)(1/2)
鲶魚剁頭,一刀寒光閃爍。就見琳琳手裡拎著一把細細的長刀順著骨頭把鲶魚分為兩片,隨後乾淨利落的把肉與皮分開後一片還帶著晶瑩水珠的魚肉就被琳琳扔到了菜墩上。
連續幾個快速的操作之後,琳琳用一塊潔白的毛巾擦拭了一下長刀轉身把刀塞到囊中,又在旁邊拎起兩把砍刀咄咄咄的剁起了魚肉。
李小仙本來還在和張爽說話,但是當他乜了眼琳琳的時候,忽然愣住了。
張爽下意識愣了愣,見李小仙忽然在怔怔出神有些好奇的沖李小仙問了句:「你怎麼了?」
李小仙就好像沒聽到張爽的話一樣,一臉詫異的看著琳琳。直到張爽再次問了一句,這才回過神歪頭表情有些詭異的小聲說道:「你看琳琳在剁魚肉。」
「嗯,看到了。有什麼問題嗎?」張爽看了眼剁肉的琳琳,又看了眼此時從食材中翻找出魷魚乾放在水盆了沁泡的洪苒菽,皺了皺眉頭。
琳琳剁魚肉剁的很穩,說明琳琳的臂力很大。而且能看的出來每一刀下來魚肉都並沒有飛濺出來,不像有些人剁個肉餡能把周圍一片弄的髒髒的,恨不得肉餡能飛出八丈遠。這點看,能說明琳琳的刀工非常精準,控制的力道和角度也隨著每一刀的下落有著準確的微調。
別看這一刀下來只是剁一下肉。
大部分人這一刀下來就是順著慣性砸一刀,根本就沒有什麼操控。這也是為什麼很多廚房裡的老師傅訓斥徒弟:你閉著眼剁肉呢!
至於洪苒菽,她幹活非常利落,默然不語的摸樣更突顯出整個人穩穩的狀態,和那個平日裡叨叨叨的洪苒菽簡直不是一個人似的。
兩個人自己做自己的事情,相互並沒有什麼打擾。但有條不紊的準備工作卻又讓人隱隱覺得倆人配合的非常默契。這種默契的感覺說不清道不明,如果真要問,只能說是玄學了。
「沒什麼問題吧?」張爽觀察了片刻之後,沉吟間沖李小仙反問了一句。
撓了撓頭,李小仙臉色變得有些古怪的小聲在張爽耳畔嘀咕道:「你不覺得她剁肉很像一個人嗎?不僅僅是動作像,就連眼神都特別像!」
張爽想了想,真的不知道李小仙在說誰。腦海里浮現了很多身影,但沒有一個能和眼前琳琳重疊在一起,最終詫異的歪頭問道:「我真的不知道你說的是誰,別賣關子了。有什麼你就直說。你這麼水,推薦票和月票還要不要!」
趕緊咧了咧嘴的李小仙小聲說道:「我剛才看到琳琳剁魚肉的時候,忽然就把她和火雞姐的身影重疊在了一起,當時我甚至以為是火雞姐在捶牛肉!」
「火雞姐?!」張爽楞了一下!
張爽腦海里一時間並沒有想起火雞姐是誰的瞅了眼李小仙后,又看了眼琳琳。那滿臉問號的蒙圈表情,讓李小仙忍不住再次說道:「食神!食神里那個火雞姐,就是莫文蔚扮的那個齙牙……」
「哦!」張爽頓時恍然大悟般點了點頭說道:「你說是她?你怎麼會認識……哦,我知道了。」
李小仙咧嘴咕噥道:「是這樣的,因為我當時也參與了撒尿牛丸的製作,甚至當時火雞姐就在我身邊剁的牛肉,雖然是用了兩根棍子,捶出來的,但是現在的琳琳簡直就和她一模一樣。」
「這又怎麼了?」張爽話剛出口,眼睛一亮頓時明白李小仙在說什麼似的再次朝著琳琳多瞅了幾眼。
這時候的琳琳已經把魚肉剁出來了,只見她用澱粉和雞蛋還有魚肉混合在一起開始在盆里快速順時針攪拌,魚肉漸漸融合在了一起。
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