第435章 掛在門口（1/2）

聽琳琳姐這一段報菜名下來後，忽然想到了什麼似的抬頭摸了摸額頭上的汗漬小聲問道：「會不會太多？一般宴會應該多少道菜？」

「一般的菸灰六道涼菜，十道熱菜外加一個羹湯一個主食最後一個果盤。十八道菜足矣！」琳琳姐在旁邊淡淡念叨了一句。

李小仙想了想，快步走到吧檯拿起一套本子和筆回到琳琳姐面前小聲說道：「回鍋肉和粉蒸肉衝突，但烹飪做法不一樣就算兩個，紅燒肉和水鋪牛肉好像衝突，如果留下一個紅燒肉的話，那麼要有雞肉、紹興雞應該不錯，四川獅子頭也挺好。螞蟻上樹可以保留，酥肉……也不錯，干燒鱘蝗翅……成本太高，劃掉！」

看著一道道菜餚出現在了李小仙書中的本子上，張爽在旁邊建議道：「雞汁海參成本似乎也太高了，是不是也可以……」

「不不不，到時候把遼參換成普通的黃玉參或者肉海參，這個很便宜，二十塊錢一斤，一斤就可以出一份了。反倒是扣肉有些衝突，應該劃掉吧？」李小仙歪頭看了眼琳琳姐和張爽，似乎想聽一下她們倆的意見。

「嗯。」張爽點了下頭。

「腐皮腰丁這個可以有，雞油豌豆也不錯、宮保雞丁就算了……至於金鉤白菜我覺得也挺好。這是幾個了？」李小仙說話間用手中的筆在本子上戳戳點點後咕噥道：「已經十一個了。好像還缺了點什麼吧？」

琳琳姐在旁邊說道：「缺魚！」

「哦！對……只是這烤魚……」李小仙想了想突然衝著琳琳姐問道：「琳琳姐，你推薦一個魚的菜餚吧？」李小仙沖琳琳姐徵詢了一句。

「如果考慮成本，就用普通的草魚就可以。」琳琳姐沖李小仙笑了笑，給出了自己的建議。

「草魚嗎？是不是有點太寒酸了？」李小仙咕噥了一句，張爽在旁邊撇撇嘴剛要說話。

這時候就聽在吧檯好像很忙碌的李爸爸突然歪頭大聲說道：「多寶魚如果貴的話，怎麼也得蒸一條鱸魚吧？不能太寒酸了！」

李小仙和張爽還有琳琳姐三人的目光，下意識齊刷刷的聚焦在了李爸爸身上。

李爸爸趕忙一低頭，咳嗽了兩聲又忙碌了起來。

李小仙回頭看了眼琳琳姐，突然問道：「琳琳姐，我有個想法。」

「什麼想法？」琳琳姐好奇的看了眼李小仙，不知道李小仙這時候怎麼又來了「靈感」。

撓了撓頭，李小仙指著錦繡餐廳的大門說道：「如果這是張大千老先生的菜譜，咱們能不能打出來張貼在門口，這樣讓人家來的人從心裡上就覺得這菜好像很厲害的樣子。從心理上的認可很容易引發人們味覺上的認同感。」

「這個……我沒試過，不過你要是想這麼做，也不是不可以。」說話間，琳琳姐拿出手機劃拉了幾下之後，找到了一個新聞連結推動到了李小仙的手機里。

拿著手機乜了兩眼，李小仙有些愕然的苦笑道：「這個……」

只見琳琳姐推送過來的是一條新聞連結，標題赫然寫著：吃貨張大千手寫的二十一張菜單，價值高達800萬。

李小仙點開之後，發現裡面還有一張張泛黃的菜譜。而菜譜上甚至有的還有張大千自繪像。

「這個……雞油黃魚嗎？這個是什麼……豆腐百葉？」看著一張張潦草筆記下的菜譜，李小仙忽然在想：究竟是我沒文化，還是這張大千老先生的草書到了一定境界，我是真的看不懂啊！

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