第381章 白牡丹燉小鮑魚（2/2）

「總覺得……」李小仙話音剛起，就見琳琳姐把準備好的食材與小鮑魚一起放入沸水鍋內開始焯水。

幾乎就是一眨眼的光景，琳琳姐又快速把這些食材撈出來後開始在冰水中沁涼。

隨後，眾人就見琳琳姐將荒野白牡丹茶葉放入茶碗內，開始用熱水醒茶。

溫潤浸泡了也就10秒鐘左右後倒去茶水，取一個煲湯紗袋將浸潤過的茶葉裝入並紮緊袋口，放入裝有熱高級清湯的鍋內，用文火浸泡3-5分鐘，保持茶水呈沸而不騰狀態，使其茶味滲出並融入湯中。

「製作的真精細！」李小仙嘀咕了一句。

琳琳姐此刻撈出茶包，鹽、味精調味後，2取10個小燉盅，分別將小鮑魚、蟲草花、水發紅棗10粒、鮮繡球菌克、水發乾貝50克逐一放入燉盅內，注入調好味的白茶湯，面上輔以兩根茶葉點綴，加蓋入籠燉製10分鐘，取出即可。

「嘿嘿，幾百年傳下來的規矩，我進後廚的時候，也同樣憑著自己本事走進去的！」說話間，李更新就見羅霸道脖頸子一揚。一臉自豪。

嚴墨竹越聽越迷糊了。自己和楊紅鯉認識這麼多年了。小時候可就是一起課間手拉手去洗手間的閨蜜。

每次自己就是不想方便，也都會陪著楊紅鯉蹲會兒！雙方幾乎沒有任何秘密，德聚全有什麼規矩自己不知道？從來都沒聽楊紅鯉說過進德聚全後廚還有什麼「規矩」！想來：應該是羅霸道故意找茬兒！

「真的有什麼規矩嗎？」嚴墨竹轉頭衝著李更新詢問了一句。自己似乎想印證心中的想法。卻不曾想，李更新竟然微微點了點頭。臉色一片凜然！

「額？」嚴墨竹雙眸一眯。

看著李更新臉上的神色，嚴墨竹腦海里不知道為什麼，竟然閃過一副李更新正在滾頂板的場景。自己嘴角微微一咧，下意識沖李更新問道：「我怎麼不知道還有這種規矩！究竟是……」

李更新沉著臉，徐徐說道：「德聚全以烤鴨揚名，而成為京城一道美食文化名片之前。分店就已經遍地開花了！

而分店的行政總廚，大多師承總店大廚師。當總廚們出師以後，想要在回到總店廚房。就必須要過一道關卡！有點像古時候下山遊歷的弟子回山，師傅要考校徒弟遊歷所學的意思……」

「額……你不是德聚全總店大廚的弟子吧？那你還過哪門子關卡？」嚴墨竹下意識問道。

「確實不是……」李更新很光棍的點了點頭。

嚴墨竹一瞪眼，抬頭衝著羅霸道質問道：「李更新又不是德聚全大廚的弟子，過什麼關卡，還闖關……你以為是魂斗羅啊！」

羅霸道嘴角微微一翹，冷笑道：「可他是德聚全分店的行政總廚，不管是不是大廚們的弟子，規矩不能破！」

嚴墨竹皺了皺眉頭，看著羅霸道那一臉我就是在找茬兒的欠抽表情。咬著後槽牙，心裡憋悶的差點沒抄起辦公桌上的水杯，順手扔到那逗比羅霸道臉上！

「李更新，我相信你！不就是什麼闖關嗎？闖！不就是炒個菜嗎？你弄個芥蘭嚇死他們！」嚴墨竹氣急敗壞的衝著羅霸道低吼一聲。

羅霸道看著李更新，呵呵笑道：「李更新，我勸你還是從花名冊上選倆人，趕緊回去吧！聽說你們德聚全這兩天好像正麻煩纏身吧？後廚不平何以平天下？還廚王？嘿嘿……」

李更新突然噗嗤一笑，衝著羅霸道嘀咕道：「我特麼怎麼聽說是胸不平何以，平天下？怎麼到你這猴子嘴裡竟然成後廚了。也不知道你廚藝是不是也和你改詞的本事一樣！」話語如同速射炮，噗噗噗噴的羅霸道一愣。