第392章 脆皮干炒牛河（2/2）
噌的一聲脆響，點燃了打火機的李小仙直接在牛河上划過。
瞬間，這道干炒牛河燃起了淡淡的一層黃藍色火焰。
「請品嘗一下我的脆皮干炒牛河！」李小仙衝著眾人笑著一抬手。手在干炒牛河間輕輕拂過。
「啊……好香啊！」有個廚師在一旁提著鼻子聞了聞，忍不住誇讚了一句。
旁邊剛才一直說干炒牛河是下等貨的廚師，則滿臉好奇的抽搐筷子，輕輕夾起一卷河粉放到嘴裡，咯吱咯吱的吃了起來。
不等別人問他，這廚師下意識回頭看了眼抱著雙臂，斜著眼正瞅自己的歐兆豐，下意識感嘆道：「味道好極了！為什麼口感這麼好？」
歐兆豐點了點頭，低頭斜著眼瞅了瞅那盤脆皮干炒牛河，誇讚道：「脆皮，勁道。有洋酒的酒香，牛肉原味……好功夫！」
看著歐兆豐沖自己比了個點讚的手勢，李小仙只是淡淡一笑。剛要說兩句自己想好的凡爾賽，突然腦海中叮的一聲脆響過後，那個完成任務就說話的天籟聲音說道：「隱藏任務一、製作脆皮趕超牛河完成，獎勵一百點食魂點。」
「這就是隱藏任務？」李小仙的心中產生了一種白撿的快意感。
這時候不少師傅捏著筷子都擠到了操作台邊上，一個個夾起脆皮干炒牛河就往嘴裡塞。
吃過的，都說好……
很快，一盤脆皮干炒牛河就剩下了一個盤子，而且這個盤子好像剛刷過一樣乾淨，說的更貼切一些，或許應該說這盤子似乎被狗舔過。
歐兆豐緩緩走到了李小仙身邊，看著李小仙正在用白色的手絹擦手。笑盈盈的說道：「既然你做了脆皮干炒牛河，那我就做個咕咾肉怎麼樣？」
雖然看似歐兆豐是在和李小仙商量，但是說話的時候歐兆豐已經舉起了雙手，這時候有人快速給歐兆豐身上系了個圍裙。
一直和歐兆豐說話的廚師，把肉交到歐兆豐手裡。
就見歐兆豐把剛剛準備好的金黃色雞蛋倒進了肉里，上下翻動了幾下張嘴轉身衝著身後的廚師喊道：「澱粉！」
自然有打雜的廚師把澱粉呈上，歐兆豐把肉放在澱粉盤子裡一滾……
「咦，怎麼現在弄澱粉？是不是歐兆豐剛才忘記用澱粉了，現在往上補呢？」楊牧野有些好奇的瞅了眼歐兆豐的背影，剛要再評論他的時候，就聽李小仙則隨意的說了句：「這麼處理，應該是歐兆豐怕澱粉搶了肉的味道。」
沒有一分鐘。寸許見方的肉就碼放了整整兩排。
李小仙見歐兆豐轉身開火下油。油溫略微升高，鍋里漸漸散發出一縷青煙後，歐兆豐毫不猶豫的把肉塊下了油鍋。
「吱啦。」油與肉結合的過程中，散發著陣陣脆響。
李小仙身旁距離最近的人下意識問道：「老大，這小子在搞什麼名堂？」
李小仙微一搖頭，只是他自己似乎並不知道。自己微微的搖頭看在旁人眼裡，就跟沒有絲毫動作一樣，或者說在旁人眼裡，李小仙也不知道是怎麼回事。
李小仙一副身是菩提樹，心如明鏡台的模樣說道：「看看他檯面上的配料不就知道了？」
「菠蘿、青紅黃三色彩椒，包漿炸的肉塊……不是吧？這難道是……」楊牧野在人群里，下意識咕噥了一句。
「嗯，估計不會是太尋常的菠蘿咕咾肉吧。歐兆豐這小子師承正興源。我或許知道他做的是什麼。」李小仙嘀咕了一句，隨即說道：「好了，別看他了。就算對手在渺小，咱們也要拿出獅子撲兔的精神去應對！」
站在李小仙身旁的楊牧野，則有些不屑的瞥了眼歐兆豐，嘴裡不清不楚的小聲說道：「艹，菠蘿咕咾肉？這可是家常菜下等貨……」
可這時候站在菜墩旁的李小仙卻眼睛都不眨的盯著歐兆豐的背影。自己與他之間的那點事兒放一旁的話，看著歐兆豐的一招一式，駕馭火與食材的能力還是非常震懾自己的。
「番茄汁！」歐兆豐喊了一嗓子，接過調製好的秘制番茄沙子，倒入了只剩下底油的鍋內。
碩大的手勺滑動番茄汁。血紅色的番茄汁在鍋內噗噗冒起了一個個小泡泡。
一顆顆炸好的金黃色肉塊被倒入其中。炒鍋舞動，金黃色的肉塊和赤紅的番茄汁撞擊交匯在一起，散發出一股誘人的香味。
哐當一聲，歐兆豐把炒鍋往旁邊爐眼兒一放，炒起另一口黝黑鋥亮的鐵鍋，抬手往鍋里打了一勺底油，喊道：「砂糖……」
歐兆豐身後的師傅慢了半拍，他回身看也不看，使勁用自己手中的炒勺重重在盒台上敲了幾下。嗙嗙聲震天響。隨即又喊了句：「砂糖！」
「來了，來了！」有人趕忙把砂糖罐放到了歐兆豐的手勺旁邊，臉上掛著隱隱怯意，似乎生怕……
手勺一翻動，二兩白砂糖已經進了歐兆豐的手勺。轉身鍋已經被烈火燒的火熱。微微皺了皺眉頭的歐兆豐，把炒鍋往後一拉，鼻子裡重重的哼了一聲。
抬頭把熱油倒回油盆，這才倒了些新油讓炒鍋快速冷卻。隨後，這才把白砂糖倒入鍋內。
李小仙站在菜墩旁邊，遠遠看著歐兆豐的一招一式，嘴角微微抽搐了幾下。
當然，後廚里更多的人卻在想，平日裡耀武揚威根本不怎麼上炒鍋的歐兆豐出手竟讓如此霸氣。
此時歐兆豐炒鍋里的糖已經變成了淡淡的焦黃色。他緊接著大聲喊了一句：「冰塊！」
一旁早就用大盆準備好冰塊的廚師朗聲回應道：「準備好了！」
歐兆豐沒回頭，伸手抄起剛才那個鐵鍋。鍋沿一側，其間與番茄醬料充分融合的肉塊，瞬間滑入糖鍋。
李小仙就見歐兆豐一頂灶火開管，火焰順著鍋與灶口縫隙滋生。獵獵風聲四溢，著實讓人感覺到一絲震懾的感覺。
幾個漂亮的翻鍋後，糖漿與艷紅的肉塊完美結合。郭克軍端著炒鍋一回身。楞了一下看到冰盆這才隨手把鍋里的所有肉塊全都倒進了冰塊里。
隨即又一故作瀟灑的華麗轉身，鍋回灶台。