第351章 蒜香水晶蝦（2/2）

「哦？」李小仙點點頭，就聽張爽繼續說道：「切好的肉，加生抽和耗油醃製入味，然後應該就是吧蟲草花充分泡發。然後取用一部分泡發好的蟲草花放入牛骨湯里先煨至入味，然後撈出來……」

「具體操作應該不複雜吧？」李小仙瞅了眼李更新一筷子一筷子吃肉的樣子，忍不住追問了一句。

就在李小仙和張爽二人竊竊私語的時候，張浩宇突然大聲點頭說道：「是的，師傅……我處理的過程是淨鍋上火，熱鍋涼油一百克，燒至油溫五成熱的時候，放入高品質的剁椒炒香，在放入大蒜子六十克，牛肉調味醬二十克炒開炒香。最後就是把醃製好的牛肉，蟲草花，大火快速炒散至牛肉八成熟。最後下入大蒜葉三十克，也就是一把。翻炒出鍋即可！」

李更新嗯聲點了點頭說道：「還不錯，看的出來你這道菜炒的就是剛剛熟，而且明顯能感覺到你這道菜炒制的時間不長。不錯不錯！「

被李更新給予了如此高的評價，張浩宇臉上充滿了得意的神色。轉身看了眼身後那個人，就聽張浩宇大聲喊道：「凱康哥哥，你的蒜香水晶蝦怎麼樣了？還沒好嗎？」

李小仙還在琢磨張浩宇的大時代小炒黃牛肉，特別是他說加入了自製的牛肉調味醬的時候，李小仙還在問張爽牛肉調味醬是什麼。

張爽小聲說道：「一般都是用耗油、生抽、紅燒醬油和雞精調製出來的……」

倆人話還沒說完，就聽張浩宇大聲喊凱康哥哥。

「啊？誰？」

「孟凱康？」

張爽和李小仙對視了一眼後，二人同時朝著琳琳姐望去。

此時的琳琳姐，眉頭緊鎖，目光一直在注視著炒作台上的一個身影。

這下倆人算明白了，怪不得今天琳琳姐這麼奇怪。原來全程都在看著他哥哥製作菜餚。

「好了，好了！」孟凱康這時候隨著服務員，一同走到了李更新面前。

「孟凱康竟然做了這麼一道菜？」

「師傅……孟凱康是不是在鬧著玩，或者他根本就不想參賽？為什麼……選了這麼一道基本不會脫穎而出的菜餚？」

李小仙其實心裡也是如此想法，蒜香水晶蝦……這種菜餚也拿來比嗎？

「哥！加油！」琳琳姐突然抬起手臂，衝著站在李更新身旁的孟凱康大聲喊了一句。

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