第241章 嚯嚯~有點燙！（2/2）

李爸爸則有些忍不住的小聲咕噥道：「那個……羊肉里好像還有點血絲似的，是不是不太熟啊？」

黃師傅抬頭看了眼李爸爸，笑了笑沒說話，只是繼續把剔好的羊肉平鋪在托盤裡，然後又把剛剔下來的整塊羊肉也用小刀切成了一條一條的肉條。

包師傅這時候拿著刷子，在醬汁里酌了厚厚一層後，開始快速在羊肉上刷了一遍。

「最後還需要再烤十分鐘！」黃師傅歪頭沖李爸爸解釋了句。

說完話，托盤開始在烤箱裡繼續加熱，而剛才羊腿上那兩根羊骨卻被黃師傅放在了一旁。

這時候，鮑師傅拿著一個大號的瓷盤和幾個巴掌大小的青瓷盤放在了黃師傅的手邊。

黃師傅拿出一片生菜葉子鋪在瓷盤上，然後把剛才剔了肉的兩根骨頭也放在了上面。

李爸爸微微撇嘴咕噥道：「骨頭剔的那麼乾淨……你扔門口給狗，估計狗都不吃……放上面幹什麼呢？」

黃師傅嘿嘿乾笑了兩聲，似乎在掩飾著自己的尷尬。而包師傅則小聲沖李爸爸解釋道：「這羊腿看上去肉不少，烤完了切出來就顯得沒多少了。這兩根骨頭……是為了撐場面用的。」

李爸爸哦了一聲，琢磨著還真是那麼回事，下意識點了點頭表示理解。

此刻，站在一旁的李小仙透過烤箱的玻璃，可以看到烤箱裡面的羊肉正漸漸被高溫烤的呲呲冒著油花。

香味越發濃郁之際，黃師傅一拉烤箱的門，拽出托盤後，摘掉手套又在羊肉上面細細灑了一層乾料。

包師傅在旁邊沖李爸爸說道：「趁熱灑乾料，這樣可以最大限度的把孜然等調味料的味道激發出來，即不會過火又會提升口感，一會您可以試試。」

「嗯，是得試試！」

黃師傅此刻拿著鏟子在托盤裡攪拌了片刻後，拉過瓷盤把碎肉先鏟到盤中，然後把剛剛切好的肉條一鏟一鏟的蓋在了最上面。

白盤上是翠綠的生菜，其間兩根奶白色的羊骨，羊肉壓在其間。羊肉烤的似乎有些焦紅，看上去更像是肉乾。羊肉上掛著雪白的芝麻，棕黃色的孜然顆粒以及紅艷艷的辣椒碎。

不說這盤烤羊腿巧奪天工，但那肉香和自然香味也足以讓人食慾大振。

李爸爸吧唧吧唧嘴，無奈的咕噥道：「這麼大一條羊腿，就這麼點肉？」

包師傅這時候在白布卷里抽搐一把小刀，倒轉刀頭把刀柄送到李爸爸面前說道：「您嘗嘗看！」

李爸爸接過刀，在羊肉條上切了一塊後，用刀尖戳著羊肉送到了自己嘴裡！

「嚯嚯……有點燙……嚯！外焦里嫩，一口下去感覺到了酥……然後是羊肉的嫩，好吃！真香……小仙，你也來一塊！」說話間，李爸爸把小刀遞到了李小仙手裡。

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