第215章 問題是我不缺營養啊!(1/2)
一番解釋,幾個女孩終於還是明白了。
如果非要說有什麼不明白,那就是,黃泥水裡面到底有什麼東西,可以把石蜜裡面的「髒東西」給洗掉。
而這個問題,陳遠也無法解答。
說白了,他知道白酒主要成分是什麼,洗衣液的成份,也可以看包裝說明,可這黃泥水到底什麼在起作用,具體什麼原理,怕是大學教授也沒法解答。
因為根本就沒人研究這個。
永嘉也沒深究。
疑問大致得到解答後,很快她問出一個至關重要的問題,那就是,這白糖,能不能吃。
這個問題好。
陳遠便笑:「如果不能吃,我弄來幹嘛呢?」
「話是這麼說,可看上去不太像是能吃的樣子啊!」
如果沒看見怎麼做出來的也就罷了。
如果沒看見怎麼做出來,這白糖,絕對是珍寶,永嘉絕對二話不說,抓了就能往嘴裡送。
可就因為親眼看見了是怎樣一步一步做出來的,說實話,她還沒那個食慾。
這個陳遠也沒辦法。
那白糖,本就是這樣做的啊,那現代工業白糖,還石灰二氧化硫呢,不照樣吃得歡?
況且,真要因為製作過程就不吃,那這世上不能吃的東西多了去了,真正能吃的,反而沒多少。
所以,他只是默默的取糖。
還是很講究的。
因為浸泡滲透,原本塊狀的黑褐色石蜜,眼下已經塌陷,成了鬆散的白糖。
這樣的情況下,拿是不可能了,所以,直接連盆端起,過濾。
完事,過濾所得白糖,又不計損耗沖洗了一遍,最後得到的糖,倒進洗淨的石鍋,慢火翻炒開烘。
這樣應該就乾淨了。
畢竟這糖經過了兩次過濾,又是炒乾的,而非曬乾。
至於黃泥水溶出來的溶液,過濾沖洗出來的溶液,也不會浪費,因為大把的羊馬豬等著。
永嘉有點不甘心,扯著衣袖哼哼:「要吃糖要吃糖要吃糖,就不要吃泥水做的糖……」
「放手!」
「不,要吃糖嘛,就要吃糖!」
「棒棒糖要不要?」
「阿爾卑斯?」
「……」
真是個活祖宗。
陳遠還是服氣了,無語道:「其實白糖也沒什麼好的啊,就剩甜味了,要說營養價值,還不如原糖呢!」
「可問題是我不缺營養啊!」永嘉言之鑿鑿,其實不是想吃糖,而是單純的喜歡出難題,撒嬌搞事。
陳遠瞅了瞅,搖頭:「好吧,我錯了,別的女孩子可能缺營養,你麼,怕是要過剩了。」
說著,便在女孩得意的眼神中,再度取石蜜,用水化開。
這次簡單。
木炭,純物理吸附。
「還是這個法子好,接下來是不是熬就可以了?」
木炭脫色已經不是第一次見了,一看木炭作用下,原本色澤沉凝的糖水漸漸變清,永嘉不禁笑逐顏開。
陳遠嘆了口氣:「是啊,熬就可以了,但是,有的等。」
「為什麼?」
「因為大火會熬糊啊,到時候還是焦的,是黃的,不白。」
糖跟鹽是不一樣的。
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