第184章 這熏的不是肉，是錢！（2/2）

「愔兒，籬兒，趕緊沏茶！」

看到李二和李君羨，陳遠頗為意外，趕緊讓沏茶。

等了冒兩小時，李二早就等不及了，笑道：「茶就先不喝了，走吧，聽聞賢弟研究出了焦炭煉鐵技術，愚兄實在是有些等不及想見識了。」

原來如此。

陳遠秒懂，挑眉笑道：「聽長樂那小丫頭說的吧？我說怎麼這麼早就到了，原來是為這個。」

說完又道：「不急，時間還早呢，秦兄這麼早過來，想來還沒吃，正好我也還沒吃，如此，咱們先弄點東西吃了再看不遲。」

「可是……」

「哎呀，哪來那麼多可是，東西就在那，又跑不了，走，先看看小弟的燻肉，那可是正兒八經的熊肉，為了熏制，小弟可沒少花心思。」

李二是等不及了，陳遠卻一點自覺都沒有，心裡唯一惦記的，是薰爐里的燻肉。

李二無奈，也只得跟了過來。

不多久，永嘉也跑過來了，本來很興高采烈的，看到李二，又臉一黑。

陳遠也沒注意。

經過這一晚，薰爐爐火早已熄滅，爐溫也徹底降了下來，作為一名吃貨，此時此刻，他的注意力，都在薰爐上。

這玩意也挺簡單的。

齊肩高，蓋子一抬開，便能看到爐臂上一刀刀鐵鉤掛著的肉。

看上去也不錯，經過精心熏制，這些肉，此時呈現出迷人的醬紅色，尤其油脂部分，那種透亮，極為誘人。

取出一刀一聞……

香！

這爐子不白搭，那香料，鋸末，也不白用，這燻肉給人的感覺，比超市里買的強太多太多！

便開始一刀一刀取出，往筐子裡裝。

發現急也沒用，李二索性也放棄了，跟李君羨一起，幫忙裝。

趁勢也聞了聞，還別說，真不錯，不但賣相極好，這氣味也極佳。

便問道：「賢弟這燻肉之法，很特別啊，少有能把肉熏得如此紅亮鮮香的。」

陳遠哈哈大笑：「特別吧？我覺得也挺特別的，為了熏這肉，我特意搭了這座爐子，起煙的料里，光黃花梨的鋸末，便用了不下十斤。」

也是下了血本的。

真要說起來，這熏的不是肉，是錢，一堆錢，就那麼硬生生的燒蒸發掉了。

李二卻是沒什麼感覺，他就單純的發現，這燻肉的法子，似乎相當不錯。

一般製作燻肉，都是隨便點堆火，直接拿煙燻，要不就吊在灶台上，生活做飯的時候順便熏。

講究點的，才會用帶有松香味的木炭。

可到這裡，那煙都不是燒起來的，而是隔著一層石板，直接加熱燜出來的。

而起煙的料，則是在鋸末之外，拌了大量的香料，這種做法，不說做出來的東西如何，首先就給人一種高端講究之感。

也因此，他覺得，回去或許可以嘗試一下。

雖然這香料什麼的，有點貴，但是木料，有的是啊！

什麼破黃花梨，他還瞧不上呢！

況且，合作賣酒，他也是分了不少錢的，而今這區區香料，他燒得起。

便這般想著，很快燻肉都取出來了，此後不久，小院裡，炊煙亦隨之裊裊升起。