第32章 火糞（2/2）

而有經驗的人，往往就是通過肥堆的冷熱程度，來判斷肥是否漚製成熟。

如此一來，在時間不允許的情況下，人為的煙燻火烤，的確是一記妙招。

此刻他心目中，陳遠此子，深諳農事，其專業能力，怕是比司農寺大司農，亦有過之而無不及！

這時陳遠又笑道：「其實還有一個好處，那就是，可以消毒，滅殺蟲卵。

跟人吃了髒東西容易生病一樣，莊稼之所以害病，往往是因為地不乾淨。

同樣的，還有蟲害。

所以，有句老話，叫瑞雪兆豐年。」

「瑞雪兆豐年？」李二皺眉，看向李君羨：「有這句老話嗎？」

「這……」

李君羨大汗。

我怎麼知道？

拿刀砍人我會，搜集情報我也會，種田，我真不會啊！

嘴上卻不敢遲疑：「可能是陳仕郎家鄉的老話吧！」

「想來也是。」李二點頭，對李君羨的答案表示滿意。

回頭又問陳遠：「此話怎樣？」

陳遠聳聳肩：「要麼凍死，要麼燒死啊，就像這一堆，現在就是用燒的方式，滅殺其中的病害根源，和蟲卵。

雖然這樣無法保證莊稼不得病，不受蟲害，但是，至少不會是因為肥料引入。」

「而相比之下，一場大雪，覆蓋蒼茫大地，卻足以凍死海量的病害和蟲卵，從而保證來年耕種少受病蟲害，進而保證豐產，故曰，瑞雪兆豐年，可對？」

能在那樣的情況下，逆而取之，李二自然不傻，瞬間便明白了瑞雪兆豐年之真意。

卻也正因為此，心裡由衷的喜悅，佩服！

人才啊！

卻不知道到底是誰，說出這樣一句話，簡直，人間至理！

便在這一刻，他忽然覺得，天地間萬事萬物，都充滿了玄奧！

陳遠哈哈大笑，拱手一揖：「秦兄大才，小弟自愧不如！」

李二亦開懷大笑，一波商業互吹。

此後不久，李二帶著李君羨到屋裡品茶，陳遠則在已經好不少的鄭愔姜籬協助下，準備中午飯。

「郎君，您，確定就用這些待客？」

河蚌肉也好，螺螄肉也罷，鄭愔，姜籬，都沒吃過。

過去家境好的時候沒有，後來落魄的時候，一樣沒有。

但這都不是重點。

重點是，哪怕身為奴婢，她們也覺得，拿這些待客，不合適。

陳遠卻是渾不在意：「那是因為你們不會吃，不信等著瞧，郎君我今天，一不做魚，二不做鱉，就跟這些蚌肉螺肉卯上了，保證你們吃了還想吃。」

說完，便開始動手。

蚌肉，螺肉，都是燙過一遍了，也洗過，但是，這東西容易有寄生蟲，且比較腥，所以，要焯水。

趁著焯水這段時間，他開始準備其它材料，蔥姜蒜，桂皮，八角，等。

辣椒就不拿了，當下還沒有，今天他也不想再出風頭。

然後，凝固切塊沒吃的鹿血，當日隨車一起來的臘肉，新鮮的野菜，嫩筍……

一堆，最終做出足足兩青銅釜，香飄四溢，饞得人直流口水。

本在品茗聊天的李二，李君羨，硬生生被香味拽著鼻子拖了過來……