第五十章: 關小關出場（2/2）
而且現在政策還不是很穩定，開分店，怕出現麻煩，乾脆等八五年以後再發展。
現在每天忙忙碌碌，一個月能賺兩三萬塊錢，韓春明感覺很滿足了。
哥姐幾個拿到錢後，這幾天也消停了，終於回家也再沒往常那般爭吵了。
但是哥姐幾人的關係，要想再恢復到從前，那是肯定不可能了。
而且幾個哥姐自從經歷過這一遭後，算是徹底打開了他們的新世界，他們內心對金錢的渴望，也不再遮遮掩掩。
哥姐幾人現在在家談論的話題，也不再是從前那般東家長，西家短的事了。
現在談論的事情，基本就是誰家做啥生意，又發財了，誰家成為萬元戶了，誰誰靠關係批條子買了彩電等等。
隨著改革開放，社會的風氣也漸漸在發生變化，只是韓家變得更早而已。
韓春明和幾個哥姐聊天，也基本保持沉默，說實話，他對幾個哥姐的表現，其實都挺失望的。
他們都是普通老百姓，可現在口氣變得特別大，明明自己一個月才賺幾十塊錢而已，可每次談論起錢的時候，幾百塊錢在他們眼裡，好像不是錢似的。
這段時間，他托人在附近找房子，最近也有了眉目，看了幾套房，現在基本已經定下來了，目前已經和房主在談論中了。
房子是破爛侯給他介紹的，房子在西城，是一棟三進三出的四合院，戶型和韓春明現在住的這個四合院差不多。
從前是某街道辦公的地方，但是最近兩年因為某些政策，已經退還給原來的房主了。
房主是一個老頭，和破爛侯還有點親戚關係，也算是曾經的皇親國戚。
現在政策變了，把房子退還給他家了，他自然還擔心往後政策問題，所以想著把房子賣了，正好韓春明在打聽房子的事，破爛侯一聽，就從中做了一個介紹人。
韓春明原本已經看了兩套房子了，都不是很滿意，到不是價格問題，而是這個年代住房緊張。
很多四合院，都和韓春明住的這個四合院一樣，住著十幾二十戶，就算房主想賣，那些人安置也是一個大問題。
而現在破爛侯親戚這個房子，韓春明看了第一眼，就已經盤算要買下來了。
位置靠近某公園附近，未來是燕京城內真正的核心地帶，最關鍵一點是，因為是街道辦公的地方，裡面並沒有住戶，只有社區幾個孤寡老頭被安排在靠裡面的院子。
其他的房間基本都是當倉庫在用，唯一的缺點就是房子有些破舊了，幾乎大部分房間都漏水，甚至還有一面圍牆馬上就要坍塌了，如果買下，未來修繕還要花一大筆錢。
不過顯然這也是一個優點，正是因為房子破舊，韓春明和房主砍價的時候，直接對半砍，房主開價十萬，韓春明對半砍，出價五萬。
實際上，韓春明前幾天看過一處房子，三個房間，還帶一片空地，對方開價才五千塊，而這個四合院，對方直接喊價十萬，自然是這個位置不錯，而且面積足夠大。
房子這個東西，在任何年代，都有天價房，韓春明現在看中的這個房子，就算這個時代的天價房了。
但是人家地段和面積，的確值這個價格，一個三進三出的四合院，一起二十四個房間，在這個年代，普通老百姓想都不敢想！
在破爛侯的調解下，最終價格定在六萬六成交，一個吉利數！
韓春明先交了兩萬定金，這個年頭辦理房產公證很麻煩，最少得一個多月，正好趁著這段時間，韓春明準備多賺點錢。
他身上現在不到四萬塊錢，這個月他有些信心賺到三萬塊錢，所以他現在一點也不急。
事情辦成後，韓春明還請破爛侯喝了一頓酒，自從開了這個湯店後，他現在很少和破爛侯去收古董了，兩人都快兩個月沒見面了。
破爛侯還在大街小巷走著，而且這段時間，收穫還不錯，這改革開放後，大夥對金錢的渴望都強烈許多，也知道家裡一些老東西值點錢，所以破爛侯這半年收了不少好東西。
破爛侯家裡古董到不少，唯一差點的就是那套房了。
破爛侯祖上，在京城裡面的房產，至少有幾百畝房產，這種大宅子十棟八棟都有，但是他家也算幸運，在民國的時候，家境就破敗了。
到了解放前夕，已經沒什麼值錢的房產了，解放後，他還是勞教對象，前半生算是渾渾噩噩度過了。
現在改革開放了，對於破爛侯這種人，才算是真正的春天來了！
不過破爛侯住著自己那小房子，到也悠然自在，韓春明想讓他過來幫忙自己看大院，破爛侯還不願意。
房子是定下來了，韓春明暫時也不急，準備抽時間，找街道把那幾個孤寡老人給請出去安置，他寧願出一筆錢。
他準備這兩年，好好把自己的四合院修繕一下，這個年代，還有一些老工匠，價格也很低，讓他們按照原汁原味的風格，好好修繕一下。
到時花幾萬塊錢，買一批黃花梨家具，再買一些古董裝飾一番，讓這個四合院再一次散發新的活力。
這人一旦有了賺錢的念頭，自然就有了動力。
韓春明想著那已經空置快一個月的門面，終於算是想起來，自己應該拿來幹什麼了！
他準備開一家火鍋店！
火鍋店，自己只需要熬好底料，也不需要廚師，其他服務員，配菜師，都可以請，再請一個人管理，妥妥的吸金利器。
韓春明說干就干，這已經轉秋了，天氣有些涼意了，正好吃火鍋暖暖身子。
還別說，這燕京城裡，目前真正有名氣的火鍋品牌，也就那幾家。
而且一般人也吃不起，另外韓春明覺得味道也就那樣。
韓春明也去吃過兩回蒼蠅館子，味道也就家常味道，那些配菜，更是一般，完全沒有後世吃火鍋那般麻辣爽口。
韓春明覺得也是時候，把川渝地區風味的火鍋搞出來了，吃火鍋嘛，肯定得麻辣鮮香才有勁，當然，鴛鴦鍋也得搞。
說干就干，韓春明又花了兩千塊錢，把店裡簡單裝修改造了一下，隔出來四個包廂，大廳也搞了十六張桌子，再採購了一批特製的火鍋專用鍋碗瓢盆。
至於配料什麼的，這對韓春明來說，完全就是小兒科。
他甚至把火鍋中的川渝火鍋中的「麻辣鮮香」發揮到極致，配置出好幾種讓人慾罷不能的火鍋底料。
他還在附近租了一個倉庫，拿來專門炒料，在準備這些的同時，韓春明讓濤子開始招人，這次直接來一個海選，準備招五個配菜的，另外再招十個服務員！
至於管理店鋪的人員，他請來了一位重磅人物！
這人就是關老爺子的孫女，關小關小美女！
他在準備開火鍋店的時候，就在想請誰來管理這個店鋪，當時腦海中，下意識就想到小懶貓關小關的身影。
關小關他其實現在並不熟，關小關從小在國外長大，學的是酒店管理，聽說在國外四星級酒店工作過，在這個世界，他也只是見過一次面而已。
但是有了原著的加持，他好像對那個性格潑辣的小懶貓，感覺特別熟悉似的。
原著中的關小關管理很有一套，和濤子開的飯店，也有模有樣，而現在韓春明第一人選，自然就想到了關小關。
關小關自從上次回到國內後，也有意想在國內發展，接到韓春明的邀請，加上她爺爺關老頭的慫恿下，關小關還是決定來看一下。
關小關站在街尾，看到有些簡陋的門面，她皺著眉走進店裡看了一圈，儘管韓春明許諾給她百分之三十的股份，但是看到這簡陋的門面房，還有這個街尾的位置，關小關下意識就想走人。
穿一身修身的女式西裝的關小關，身材曼妙，加上較好的容貌，和這個環境有些格格不入，韓春明把手上的活計交給濤子後，連忙攔住準備走人的關小關。
韓春明笑著說道。
「是不是覺得不怎麼滿意？不要急，萬丈高樓平地起，剛起步階段，簡陋點正常，來來，時間也不早了，這大中午了，正好廚房裡有準備好的食材，我請你吃一頓火鍋吧，要是吃完這頓火鍋，你還想走，我絕對不攔你，怎麼樣？」
看到韓春明那自信的模樣，關小關面色有些古怪，帶著好奇的神情跟著韓春明進了店裡。
韓春明親自下廚，準備了一個鴛鴦鍋，把新炒的火鍋底料準備好，準備高湯一澆，爐火開燒，沸騰的湯水頓時翻湧。
羊肉切好的薄片卷，臘肉，香腸，也準備好，鴨血雞肝等內臟配料也準備了好幾盤，其他的就是素菜。
白菜、菠菜，卷生菜，蘑菇，香菇，腐竹，粉絲，紅薯粉條等等。
看著一桌子滿滿的配菜，還有那紅白相間的鴛鴦鍋，關小關終於算是被吸引住腳步了。
韓春明示意對方坐下，給對方準備好碗筷，指著沸騰的湯水說道。
「別客氣，想吃啥燙啥，不知道你喜不喜歡吃辣的，所以準備了兩份鍋底，你可以先嘗一嘗麻辣鍋底！」
關小關可不會客氣，拿起筷子，夾了一把羊肉卷，就放進麻辣鍋里，幾秒鐘後，拿出燙得微微捲起的羊肉卷，直接塞進嘴裡。
剛進嘴，關小關就眼神一亮，小嘴微張，幾下就咽了下去，連忙又夾起一塊豬小腸，放進麻辣鍋，她也不停留，又夾起一把白菜放進去，燙了一下，就夾起白菜塞自己嘴裡。
才吃了幾分鐘，關小關額頭就冒出一層細汗，小臉蛋紅艷艷的，如同一顆小辣椒，韓春明笑著看著對方的動作，也夾起一塊豬腦放進麻辣鍋中。
看著韓春明夾起的豬腦，關小關臉上露出嫌棄地表情，待燙了一會兒後，趁著韓春明不注意，她好奇地夾起豬腦，小心翼翼放到碗裡。
夾起一小塊，塞進嘴裡，粉粉的，嘗不出啥味道，她隨即夾起一大塊，塞進嘴裡，大口咀嚼起來，咀嚼一會，她滿意地又伸出小胳膊，夾起盤子裡最後一塊豬腦放進麻辣鍋中。
看著關小關的動作，韓春明笑而不語，這個年代，可不流行吃豬腦，市場上也很難買到這玩意，他也就自己嘗一嘗，才弄了兩個。
這玩意，喜歡的人特喜歡，不喜歡的人，覺得特別噁心，顯然關小關這個小吃貨，開始沉迷吃腦了。
這頓飯，韓春明幾乎沒說什麼話，一直看著關小關不停地伸出小胳膊夾菜放進鍋里，再夾起塞進自己那小嘴巴里。
吃到最後，關小關哈著氣，被辣得吐著舌頭，韓春明拿出早已經準備好的冰鎮汽水遞過去，關小關一口喝下半瓶，隨即發出一個長長的飽嗝，她小臉紅彤彤的，滿意地發出一聲滿足的呻吟！
隨即她滿意地站起身，朝著韓春明說道。
「行，這店，我接下了！我們什麼時候開張？」