第892章 炸丸子(2/2)
枝兒住到家裡,總算不用柳兒與五音聯合做飯了。巫氏的廚藝在家裡算的上是最好的。還能扒著枝兒一起吃五花肉燒凍豆腐就更好。
五花肉燒凍豆腐很容易,卻並不是每個人都能做出好味道。
首先凍豆腐,五花肉切塊;辣椒切段;筍切小塊;蔥切寸段備用;蒜頭拍碎,姜切末;然後鍋中下油燒熱,先入辣椒、蔥、蒜、姜爆香,續入五花肉炒至焦黃。
最後加入調味料(除高湯外)與豆腐塊再稍加拌炒後,加入高湯,以小火煮四十分鐘至湯汁收干即可。
五音做出來總少點什麼。巫氏做出來的總是五香味俱全。相比黑暗料理柳兒,五音已經算可以了。
想想廚房的生活,柳兒是有挫敗感的!
各種丸子都炸好了,巫氏端著各式的丸子一樣一碗給戚嬤嬤家送去。順便去聽聽戚嬤嬤的建議。雖然可能不懂,去漲點見識也不錯了。
五音與柳兒就端了丸子去太奇家。
太奇家的小子小小年紀還沒開葷,聞著丸子的味叫不停。啊啊叫,心慌想吃的樣子,看起來以後肯定是個吃貨無疑。
回到家,五音和柳兒拿著丸子流口水,但是巫氏與梅青沒回來,只能幹看著。
枝兒使喚兩人。
「家裡還有炸的肉醬。你們去弄點炸冬菜。等會晚上吃。」
枝兒看兩個小饞貓依依不捨的離開。差點端不住嚴肅臉笑出聲。