318 香煎蘿蔔糕（2/2）

這種蘿蔔本身有種澀味，需要先用水燙掉才能變得更美味。因為卡曼這次切的蘿蔔並不是那種細細的絲狀，所以葉陵特地將蘿蔔絲焯水的時間放得更長一些，將蘿蔔變得更軟，做進蘿蔔糕里以後口感能變得更佳。

在給蘿蔔條焯水的時候，葉陵趕著將瘦肉、蝦仁、香菇等原料都放到鍋里用油爆香，然後再將這些炒得噴香的食材全都與已經燙軟的蘿蔔中，微微拌勻，然後將這些材料與更稠密的麵漿全都加入到刷過油的蒸盤中。

只不過，這些燙煮過的蘿蔔還得經歷一個瀝乾的處理。蘿蔔本身水份比較大，如果不做瀝水，直接將蘿蔔連著外面燉煮的水一起放進鍋里去蒸，那肯定是水份太多，最後蒸出來的蘿蔔糕會變得散碎，甚至很可能不成形。這水份的控制可也是個非常困難的工作。

甚至有時候某個季節降雨較多，有更多的雨水積存在蘿蔔體內，也會對蘿蔔糕的最終口感產生影響。葉陵以前做蘿蔔糕的時候就遇到過這個問題，讓他按照原本比例製作的蘿蔔糕都化成了蘿蔔米湯，差點就沒拯救回來。

這次的麵漿可就比腸粉皮要厚多了，整整需要放一指節厚度的麵漿，然後就能直接放進鍋中大火隔水蒸熟。

因為粉漿、蘿蔔本身就比腸粉厚得多，所以蒸煮的時間也要更長。整整花了半個多小時，才算是將蘿蔔糕給蒸熟了。

而蒸熟了蘿蔔糕還不算完。以前不在遊戲裡的時候，葉陵是將蘿蔔糕放進冰箱裡凍硬的。但現在遊戲裡沒有了冰箱，葉陵只能是自己用冰系魔法去控制著冰凍的程度去將蘿蔔糕凍結實，然後放到油鍋里去煎。

為了避免影響到最終成品的口感，蘿蔔糕本身只能是被凍硬，但不能結冰。一旦結冰，蘿蔔本身的水分子也會受到破壞，就算再怎麼處理都會影響口感。

在這種情況下，葉陵可就有些分外懷念艾莉西婭了。如果艾莉西婭在的話，他就不需要自己來調節這冰凍的程度。艾莉西婭本身可以說就是冰雪的化身，控制溫度這樣問題對她而言就是小事一樁。

經歷過這種種艱辛之後，將凍硬的蘿蔔糕切塊取出，放進油鍋中煎成兩面金黃的模樣，這才算是完全做好。

在蘿蔔糕被放入油鍋中的瞬間，它的香味就已經遠遠地飄散了開來。這種清香不同於肉香，又與單純的糧食或是蔬菜不同，是一種相當獨特且富有內涵的味道。

即便是芬利爾這個從來都以肉食為尊的焱狼都被引得忍不住在葉陵腳邊轉來轉去，希望葉陵給它來上一塊蘿蔔糕，更別說是卡曼這個雜食動物。

卡曼早就端著盤子，自覺地站在了油鍋旁邊，就等著葉陵給他分食物了。

就在二人一狼圍著香噴噴的油鍋，期待著這鍋蘿蔔糕能趕緊出爐的時候，他們突然就感覺到有些不對勁。

原本明媚的陽光突然就失去了蹤影，四周在一秒之內就暗了下來。四周除了他們眼前的那團篝火，竟好像失去了所有光源一樣。

就好像有一大片烏雲，突然就遮蔽了天空，將他們完全籠罩在下面。