第二百四十二章 「來順」涮羊肉（1/2）
而現在，郭大靖算著時間，自己的平遼方略好象能趕在袁督師抵達京師前呈到崇禎的御案上，只要方正化不耽誤時間。
你五年，我也五年，可總有個先來後到吧！況且，老子的方略這麼詳細，你的粗疏不堪，看崇禎信誰的？
就算改變不了什麼，咱也不虧什麼。不過是幾張紙，晚上熬點夜罷了。
但郭大靖相信，他做了就不會白用功。
至少，不去與袁督師比吹牛，也要讓崇禎再混個臉熟，知道還有個能數年平遼的國之幹才、不世名將。
而且，有了方正化，郭大靖還準備告袁崇煥的黑狀。這個不用編，等到袁督師遼東上任，與建虜謀款議和，高台堡賣糧資敵等等，一抓一大把。
就算告不倒袁督師，對郭大靖來說，依然沒什麼損失。
等到建虜入寇京畿，或者是再攻錦州、大凌河，袁督師的表現，也會讓崇禎清醒過來，自己當初是怎麼豬油蒙心，是怎麼瞎了狗眼的。
思緒翻飛，有些已經是在腦中走過無數遍的推演，有些則是新冒出來的點子，郭大靖不禁微抿嘴角，露出了似有似無的冷笑。
劉興祚和劉奇士看到了，不由得互視一眼，不約而同地翻了下眼睛。這傢伙，又想到什麼辦法禍害人啦！
也不用多猜，估計就是剛剛見過的方公公。一個宮廷里出來的太監, 應該不是鬼精鬼靈的郭大靖的對手。
「晚上宴請方公公等人吧？」劉奇士突然開口, 還故意舔了下嘴唇, 「涮羊肉不錯，味道既好，保證他們都沒吃過。」
劉興祚深有同感地點頭, 對郭大靖說道：「大靖，你又接了聖旨, 又得了賞賜, 宴請欽使一頓也是正常禮儀。」
郭大靖想了想, 說道：「不給他們吃這麼好的，今晚也不請, 某還有平遼方略要寫，得熬夜呢！」
停頓了一下，他又笑道：「至於涮羊肉, 咱們自己吃, 偷摸地吃, 饞死他們。」
「不要這么小氣吧？」劉奇士對兄弟的吝嗇甚感無奈, 本來是想讓他和方公公把關係轉圜一下，沒想到兄弟還捨不得那點羊肉。
劉興祚笑著說道：「別聽大靖的, 就明天吧！中午，也別晚上了。」
郭大靖聳了聳肩膀，說道：「好吧, 明天中午請他。正好領了賞銀，就破費一下。」
「這個——」劉興祚猶豫了一下, 說道：「凡事留點餘地，話也別說得太滿。平遼的時間, 儘量長一點，再多加點前提條件。」
郭大靖心領神會, 點頭答應，心裡卻不以為然。
比吹牛呢，哪能還收著點。當然，他是占著便宜的，知道袁崇煥有個五年平遼，那咱就來個四年半，總要壓他一頭。
………………….
京師。
一家名為「來順」的小飯館在鞭炮聲中開張了，紅色的紙屑還沒被風全颳走，兩架炭火烤架便支在了飯館門外。
羊肉串、雞翅膀很快便在炭火烤燒下滋滋冒油，作料一撒上去，香味更是隨風飄散，立時引起了很多行人的注意。
「開業大酬賓，烤串半價，兩文錢一串，每人限購五串嘍！」夥計們拿著扇子，扇著火、翻著烤串兒，大聲吆喝著。
兩文錢對於京師的大多數百姓來說，並不算貴。當時打工的話，月薪在一兩上下，也就是一千文，每天能合到三十文。
「夥計，來一串嘗嘗。」終於有人耐不住誘惑，走上前來，抱著試試的態度。
「好嘞！」夥計熱情地答應著，加速了翻動，又客氣地問道：「請問這位客官，要加點辣嘛？」
顧客略想了一下, 說道：「行, 加點吧！」
夥計小心地在一個小瓶子裡拈出些紅色粉末，撒在羊肉串上, 翻動了兩下, 才遞給顧客, 笑著說道：「客官，您請品嘗。」
顧客拿過來看了看，肉烤得焦中帶嫩，一股誘人的香氣直往鼻子裡鑽，忍不住喉頭一動，咽了口唾沫。
一口熱熱的羊肉進嘴，唇齒間香味瀰漫，不知道是加了什麼香料醃製烤熟，味道獨特而香濃，微辣的感覺令每個味蕾都在歡呼。
嗯，嗯！顧客幾口吃完肉串，意猶未盡地連連點頭，衝著夥計叫道：「不錯，好吃，再來幾串。」
夥計點頭哈腰，服務態度無可挑剔，笑著說道：「客官，我們店今天開張，半價肉串每人限購五串。但您要是進店買酒吃喝，這肉串便不限量。」
顧客眨巴眨巴眼睛，邁步向店內走去，說道：「那我得看看你們這店裡的酒，別貴得要死，肉串的錢都在酒上找回去了。」
「我們店裡的酒都是貨真價實，也都是明碼標價，與其他酒樓基本一樣。」一個夥計笑著把顧客引進店內，請他看牆上貼的價格表，並作著介紹。
顧客看過之後，點了點頭，往旁邊的小桌旁一坐，說道：「確實挺公道。那就來一壺『源升號』的燒酒，再來十串羊肉串。嗯，再來個烤雞翅。」
「好嘞，您稍候，馬上就來。」夥計對著門外的燒烤攤大聲報出數目，又殷勤地給顧客端上酒，還附贈了一盤鹽水花生。
顧客挺滿意，不在于贈多贈少，可這態度，令人心裡舒坦。
烤串的香味濃烈誘人，越飄越遠，不時引來品嘗的顧客，也有不少顧客被夥計引進店內，沽酒而坐，店內的氣氛愈發熱烈起來。
小店的面積並不算大，只有十來張桌子，還是那種坐四人或六人的小桌，但設計得很有新意。
廳堂正中擺著四張桌，能坐下七八個人的樣子，桌上擺放著一個奇怪的銅製器物，周圍則是些食材。
顧客們若是好奇，可向夥計打聽。若是識字，自然更加方便，直接看桌上的標牌，便知道這又是一種新吃法，名為「涮羊肉」。
何貴忠在櫃檯後坐著，笑眯眯的樣子象極了精明的掌柜，看著進來的顧客不少，笑得更是眼睛都成了一條縫。
來到京師已經一個多月，終於支起了鋪子，開起了涮烤飯館。
儘管郭大靖給的銀子足夠，也沒要求他馬上就賺錢自力更生，可何貴忠還是盡心竭力，以最快的速度作好了準備。
隨他來京師的有兩個哨探，都是他親自挑選的精明強幹的幫手。
找門臉，打造食具，購買食材，裝修等等，能在不到一個月的時間裡完成，何貴忠的速度確實夠快，也確實很辛苦。
「老闆，看起來生意不錯。」一個夥計湊上來笑著奉承道：「開張大吉，咱們這秘制燒烤，那是香飄十里呀！」
何貴忠帶著招牌似的笑臉，說道：「那是，咱這可是祖傳的秘制燒烤，若是作料齊全，能饞掉你的舌頭。」
要說秘制，也說得過去。郭大靖把自己能記起的所有燒烤的作料和程序都用了幾遍，才最後確定下來。
除了孜然，也就是當時的安息茴香比較難買外，連市面上都沒有當作調料的辣椒，郭大靖都給配了不少，還讓何貴忠帶了些種子，在京城外租個園子種下。
一招鮮，吃遍天。燒烤的誘惑，人們的口舌之欲，在古代也是一樣。
特別是在京城，不缺有錢人。明朝中後期瀰漫且盛行的奢靡之風，也使酒樓和青樓，成為當時最為流行的飲宴和享樂之地。
何貴忠看著不斷有顧客進來，臉上帶著熱情的笑容，心裡卻在琢磨郭大靖交給他的任務。
谷糚
明年，郭大靖再次給出了期限，也再次提到了明年這個時間。
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