49 恢復精力的蓋飯（1/2）

兩人剛進入店子裡面，還沒說話，坐著搖著摺扇的有點禿頂的男性老人立刻就認出了江夏。

「哈哈，是你小子，剛剛老太婆還和我嘮叨起你最近都不來了，沒想到你就過來了！」

「最近換了份工作，所以有些太忙了，就沒有多少時間過來。」

江夏微笑著回應。

其實，這個老人家對他的了解，也只是一個非常眼熟的客人而已，他並不了解江夏其餘的生活日常。

不過，這並不影響他對江夏的到來表達熱情的歡迎。

店老闆和食客之間的關係，可能比和你朝夕相處的人更加簡單純粹。

因為他們之間，沒有利益的糾葛，只有提供食物和享受食物的關係。

這就像是《深夜食堂》裡面的那些客人，大家熟悉又陌生，但是他們之間的那種君子之交，讓人羨慕。

在飯店裡，沒有富翁，沒有乞丐，沒有社會精英，也沒有酒吧服務員。

他們的身份，都統一成了美食家，每一個人，都在盡情享受同等的服務和待遇！

如果某天你在這個忙碌的社會，感覺到了莫名的壓力和疲憊，不如下樓走走。

找個街邊小店，點一碗炒粉，和老闆閒扯幾句家長里短，也許你會發現，自己好像就沒有那麼疲憊了，這就是小飯店的治癒。

「這位是？以前好像沒有見過吧。」

禿頂老頭打量著幸平創真，憑他五十年開店的記憶能力，他肯定自己之前沒有見過這個少年。

「這是我的一個學生，還是和以前一樣，兩份大份的純肝蓋飯套餐。」

江夏直接給幸平安排了一波。

「好勒，稍等，馬上給你們做。」

老人家並沒有繼續追問江夏的職業什麼的，點到為止即可，這是他活了這幾十年的經驗和智慧。

「老婆子，快點出來切菜了，來客人了。」

老頭大聲地向裡面屋子喊到。

「來了，來了。」

一個聲音回應到，然後，一個白髮蒼蒼的老婆婆拉開遮蔽布走了出來。

這是店主的妻子。

江夏不知道他們有沒有後代，不過從來沒有見過，想來，要麼是沒有，要麼就是住的很遠吧。

因為地方距離遠月還比較遠。

所以江夏他們到這邊已經一點多了，這個時間，店裡面沒有別的用餐的客人。

所以，江夏他們也不需要等待，老人直接就開始製作他們點的蓋飯。

純肝蓋飯，是一道以豬肝為核心材料的料理。

豬肝的味道，可能有很多地區的人並不太喜歡，因為吃下去以後，口腔中有一種吃鐵的感覺。

所以厲害的料理人，往往都會用各種手段，來掩蓋這種口感，而突出表達豬肝別的讓人享受味道。

粵菜中，非常有名的三及第湯飯，就是用極致的鮮味，將之掩蓋。

即便是不怎麼喜歡吃內臟的小夥伴，來到廣府，也會慢慢喜歡上這道湯飯。

而這家店處理豬肝的方法，是爆炒，然後加入自製的醬汁。

很快，兩份大份純肝蓋飯，就做好了送到兩人面前。

「臥槽？！（就是驚呼一聲，肯定有人說日語沒有臥槽。）」

幸平創真驚呼一聲，顯然，他被眼前的料理震驚到了。

巨大的碗中，黑乎乎的爆炒豬肝搭配醬汁滿滿地鋪在白米飯上，一些醬汁已經滲入到米飯中間。

旁邊的盤子，同樣是誇張的堆積成小山一樣的捲心菜絲。

還有一碗海帶清湯，因為飯口味偏重的緣故，這裡並沒有選擇用味增湯。

「這個量，也太誇張了吧。」

幸平創真感嘆了一句。

「這可不誇張，你正是長身體的時候，年輕人，就要多吃點！」

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