第一千三百六十七章 人性不改歷史變（2/2）

其實都是一套原因，餐具少、吃飯的地點不固定、人文環境。」

李易說著又走神了，為什麼山西和陝西的人喜歡蹲在外面吃飯？

從人性的角度出發，比如我家飽餃子。

餃子包好了，鄰居不知道啊，我得顯擺一下，怎麼顯擺呢？借醋。

借點醋，這不是飽了餃子麼，沒醋。

所謂的借就是要，不可能去還醋。

還有的借面肥，就是面發酵好了，然後留一點，用來再次蒸饅頭什麼的和在裡面，沒有發酵粉。

人性如此，沒有褒貶。

再一個歷史上的山西和陝西，住窯洞，窯洞黑呀，你能白天就點油燈？

就得出來吃飯，一個窯洞一個窯洞的，跟四合院差不多。

那為啥要用大碗？大碗別人看著以為裡面的面多呀，關鍵是曾經人們吃的面，湯多。

湯多是幾個意思？吃麵的時候吧，不管是拉麵還是抻面。

點毛細，很細很細的，多拉兩道就行。

細的面吃湯多，解決面積大。

吃毛細的面，會發現如果吃慢了，吃好幾口，還是那麼一大碗，沒錯，把面給泡大了。

一泡大，吃著就飽，其實還是那些面。

這不就是窮嘛！山西和陝西歷史上是這個因素。

河南河北愛吃夾饃，因為方便操作，總不能幹活的時候再炒幾個菜。

正宗的饃，都是發麵，然後干烙的，省油。

緯度高的地方，願意吃發麵的東西，緯度差一點的，相對低的地方，最適合種小麥，所以愛吃燙麵的。

緯度更低的地方，只糯米做的東西，江米糕。

繼續緯度低的地區，吃粉絲、米線，米線就是秈米製作的。

「李郎，晌午的時候吃茄盒好不？裡面多放點肉。」

永穆公主突然出聲，她想吃。

「今天中午沒有這個食堂菜，我給你做。」李易答應，這個好做。

正宗炸茄盒都是用切好了曬乾、陰乾的茄子片來製作。

為什麼非要是乾的？包括吃狗肉鍋的時候的菜也是乾菜。

是從色澤與口感上達成一種均衡的統一。

永穆公主開心了：「鮮茄子和干茄子，都做一點唄！我看看。」

「我也是啊，咱倆想到一起去了。等吃完了我休息一下，給兩個今天過來的死囚進行介入練習的。」

李易想都不想，直接就配合。

永穆公主在努力考慮怎樣配合，她咬咬嘴唇：「李郎，死囚少是吧？我穿得漂亮一點，然後有人過來找我想要輕薄，是死囚不？」

李易：「……」

這絕對屬於釣魚執法，永穆公主打扮得漂漂亮亮的，不說自己的身份。

外來的有錢人一看，哎呀，這個好看，想要聯繫一下。

說話的時候，但凡有一點不禮貌，就可以變成死囚。

「聞恬啊，我還不至於利用女人的姿色來達到目的。不過呢，你說陛下穿一身土了吧唧的衣服，有人要冒犯了，能誅九族不？」

李易拒絕讓自己的人生另一半幹這等齷齪的事情。

皇上就不一樣了對不？穿的衣服土一點，最好是弄身露棉花的大棉襖。

一起吃飯的李隆基：「……」