0112 阿爾薩斯的法式料理（2/2）

魚則是羅勒鮭魚泥。

水手不愛在陸地吃魚，大廚就用鮭魚泥做成片糕，在維護法餐傳統的同時，也最大限度地照顧了食客的需求。

待吃完鮭魚，豐盛的頭盤才告終結。

洛林用餐布輕輕拭了拭嘴角，向前來問好的主廚表示感謝，還送上了一枚金鎊，作為這頓美餐的獎賞。

主廚退下，正餐來臨。

第五道菜是極富阿爾薩斯特色的德國酸菜配香腸，輔以拉斐莊園的優質紅酒，肉香濃郁，齒頰留香。

熱盤是紅酒燴雞，進一步提升了整場晚宴的肉感，飽足了洛林的口腹之慾。

而在熱盤之後，菜式趨回清淡，紅酒被撤下，換上洛林帶來的黑皮諾香檳，佐以生脆的凍蝦片，一下子澄清了口腔，激活了味蕾。

雪葩上來了。

新鮮的巴貝多土產芒果被凍至結冰，研墨成沙，在半融化後端上餐桌，口感類似於後世的雪糕，卻沒有牛奶的滑膩，只有水果自帶的清甜香氣。

雪葩之後又是阿爾薩斯的特產，用啤酒花和菊苣攪拌成蔬菜沙拉，給予食客充分的溝通和談笑的時間，消食，解渴。

主廚又一次來到餐廳問候食客，這一次卡門給了小費，依舊是一金鎊，賓主盡歡，揭開尾聲。

尾聲的菜式簡單了許多，蔬菜是法國名菜草莓黃瓜，香、甜、清脆，為接下來法蘭西乳酪的登場做好準備。

乳酪是甜點，之後是咸點。

棍式麵包切成小塊，貼合培根、乾酪，抹上黃油是今天的主食，最後又以阿爾薩斯特產的奶油圓蛋糕收尾，讓葡萄乾、紅醋栗和杏仁成為整個晚上最終被記住的味道，甜蜜而滿足。

酒足飯飽，閒聊深夜。

洛林看了看天色決定告辭，納爾遜送他出門，在登上馬車前，突然又叫住他。

「德雷克先生。」

洛林愣了片刻回過身，突然間露出瞭然的笑容：「看來您還是又用得著的地方，中校先生。」

納爾遜滿臉侷促。

「德雷克先生，奧迪蘭叔叔在信里對您推崇備至，說您勇敢，睿智，技藝高超，值得信賴。」

「他過獎了。」

「我可不覺得他是過譽。」納爾遜看著洛林，一雙淡藍色的眸子在夜色下隱隱泛光，炯炯有神，「我之前說過的，我得到了帕克爵士的賞識。」

「是的，您說起過。」

「可是莫爾斯舅舅畢竟去了天堂，即使為了家族利益，我也必需要獲得功勳。」

洛林淡淡笑了笑：「您是一位優秀的軍人，攫取功勳原本就是您的本分。」

納爾遜不為所動，正聲嚴辭：「我正在巡防蚊子海岸，而且剿滅了兩支海盜。有帕克爵士幫助，這樣的功勳足夠幫助我晉升，不僅是升為上校，還可以換一艘船，一艘更有戰鬥力，能承載更多水兵的戰艦，譬如……巡洋艦。」

「那我該提前恭喜您才是。」洛林聳聳肩，「只可惜我依舊沒聽出來，您有什麼需要我的地方，先生。」

「上校晉升少將！」納爾遜堅定地說，「這一步並不好走，我需要冒險，可是據我所知，西印度的總督們大多安於現狀，很難為我提供助臂。」

「您的意思是……」

「如果！我是說如果。」納爾遜深吸了一口氣，「在我需要幫助的時候，我可以向您求助麼？」

「僱傭兵？」

「我知道您是一位私掠商人，與卡萊爾總督相熟的也並不只有您身邊的美麗女士。」納爾遜向著卡門頷首致意，「我記得私掠商人原本就有協助海軍征戰的義務，但我現在並不想用義務束縛您。」

「可您也不排除會用義務來束縛我，是麼？」

「是。」

納爾遜的姿態充滿了攻擊性，洛林眼看沒有迴避問題的可能，索性就閉上眼，開始思考起這次邀約的利益得失。

他不可能無條件給納爾遜打工。

即便私掠商人有協助海軍的義務，可有資格發出召集令的，卻只有各個艦隊那寥寥無幾的中將提督而已。

至於說納爾遜……現在的他還遠遠不夠格。

既然納爾遜威脅不到自己，那麼在這件事上，究竟是幫，還是不幫？

許久之後，洛林睜開眼：「我要在加勒比海建立商會，這需要彼得.帕克爵士的首肯，也需要一個與各方面都熟悉，同時精通財務和調度的年輕人幫襯。」

「半個月後我會在金士頓的皇家港等著您，您要的一切，在那裡都會得到滿足。」

「我似乎開始喜歡您了。」洛林爽快地伸出了手，「恭喜您，成功得到了一個值得信賴的盟友。」

「這也正是我挑選您的原因，洛林.德雷克先生。」納爾遜用力握住了洛林的手，輕聲說，「希望……我們能夠合作愉快。」