第一百四十七章 三千面絲(1/2)
一張長桌置於大廳正中間,上面擺放著一盆溫水,一袋麵粉,還有一些炊具。
但見李奇站在桌前,衣袖向上擼起,一個馬步扎的虎虎生威,雙手晃晃向上抬起,正是那太極拳的預備式。
看得眾人是一愣一愣的。
李奇又耍了幾招太極拳,餘光瞥了眼眾人,見人人臉上都是驚訝之色,心想這胃口吊的也差不多了,立刻一個收勢,沉聲喝道:「水。」
「李哥,水來了。」
吳小六急忙端著一盆冒著熱氣的水走了過來。
李奇點點頭,然後將手放進去洗了洗。
眾人見李奇玩了這麼多花俏的動作,只是為了洗手,登時暈倒一片人。
那馬橋都哈哈大笑起來,道:「你這第二廚好生麻煩,不就是洗手麼,還玩這麼多花樣。」
「不錯,你小子別在故弄玄虛了,我們都等著了。」那大官人也是哭笑不得。
你們懂個p啊,沒看過少林足球麼。
李奇暗自鄙視這兩人,但是他也沒有再繼續耍太極了開始老老實實的和面了,取了四斤麵粉,加入水、鹽少許,打成麥穗狀再搋進適量水搋至光滑。
眾人見李奇做的都是一些平淡無奇的玩意,不禁都感到有些失望。
那馬橋更是一臉不屑的笑容,心裡已經在開始思考等下嘲笑李奇台詞了。
「伯清,你知道他要做的是甚菜麼?」那大官人一臉好奇道。
左伯清搖搖頭道:「小人不知,不過小人以為李師傅一定不會讓主人失望的。」他如今對李奇做的每道菜都是非常感興趣。
那大官人微微一笑,不再言語。
面和好後,李奇將麵團放在一旁醒了一會,然後讓吳小六弄了半鍋子油後,置於火爐上。
眾人見了,還以為李奇會將麵團就這樣扔到油鍋里。
哪知道李奇拿起麵團抓面兩頭,均勻用力,拉伸,上下抖動。交叉換位,反覆交叉,成麻花狀,然後在長條上桌,兩手按條,左手向里、右手向外,搓條上勁,提起兩頭,一抖一抻,再上案板,對摺兩根、撒上醭面,條不粘連。
一扣,成雙。
二扣,遞增成四。
三扣
四扣
五扣
眼見那麵條越變越細。
當到第十扣的時候,眾人已經屏住呼吸了,全場是一片寂靜,深怕一個打個哈欠,那近如髮絲的面絲就會斷掉。
馬橋如今臉上哪還有不屑的表情,微張開嘴,瞪大著雙眼,呆呆的望著李奇兩手之間的面絲。
而那魯美美臉上不但沒有鬱悶之色,反而眼中閃爍著欣喜。
至於那大官人,則是一臉微笑,輕輕搖頭,看樣子也是拜倒在了李奇的廚藝下,他身旁的左伯清,更是一臉驚喜交加的模樣,恨不得也拿團面來跟著學。
十一扣。
十二扣。
李奇一邊對摺一邊還在抖動,不讓面絲粘在一起,但見他兩手間的面絲,如銀色狂舞,又如驚濤駭浪般,扣人心弦。
夠了,夠了,別再拉了,再拉就斷了。
這句話就是在場所有人的心聲,他們真的覺得已經足夠了,個個是雙拳緊握,臉上的神色也從驚訝變化成了緊張。
但是李奇如今哪還有心情去照顧他們,專注著自己的拉麵表演。
直至第十四扣,李奇忽然猛地雙手猛抖,那一把面絲放入就如瀑布一般,就如詩中寫的一般「飛流直下三千尺,疑是銀河落九天」。
震撼。
所有人都被這一幕給震撼住了,連最基本的拍手叫好都給忘了。
這哪是在做菜啊,分明就是表演戲法啊。
同時他們心裡也均暗自慶幸,今曰沒有上的別的酒樓吃飯,不然怎能夠看到如此精彩的表演,當然,他們也要感謝那揚州雙美。
十四扣完後,李奇終於停了下來。
眾人也同時鬆了一口氣。
我暈,早知這拉麵對這裡人的衝擊這麼大,當初開張的時候,就應該露一手了,唉,失策。
李奇看到眾人驚呆了表情,暗自後悔。
「李奇,你這是面麼?」
那大官人忙走上前,仔細的看了看如髮絲般的絲狀物體,驚訝道。
李奇搖頭道:「不是。」
「那這是甚麼?」大官人吃驚道。
李奇正色道:「是麵條。」
大官人一下愣住了,笑罵道:「你小子好大的膽子,竟敢消遣我。」
李奇訕訕笑道:「開開玩笑嘛,大官人大人有大量,千萬不要當真。」
眾人聽罷,也是忍俊不禁。
左伯清似乎並沒有聽見他們的對話,還在琢磨著李奇剛才那些動作,過了一會,忽然問道:「李師傅,你這本事是從哪裡學來的?」
這個廚痴,你好歹也先誇我幾句啊。
李奇眼珠一轉,狡黠道:「這說起來可就長了,你們是讓我長話短說,還是短話長說了。」
那大官人不悅道:「你小子快快說來,休要囉嗦。」
「那我就簡單說了。」
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