第0109章 五步產鹽法（1/2）

秦王盪是一個雷厲風行的人，說干就干，他將製鹽作坊裡面的一眾工匠召集起來，將墾畦澆曬之法，即直到唐代才出現的「五步產鹽法」傳授給他們。

這種五步產鹽法首次出現是在晉地，後來推廣到海鹽的生產。也就是說，這種製鹽之法適用於海鹽、井鹽、池鹽等一系列食鹽的生產！

五步產鹽法，顧名思義，就是分五個步驟生產食鹽：集鹵蒸發、過籮除雜、儲鹵、結晶、剷出。

蓋因秦王盪不是專業的鹽匠，故而只是從旁指導。

工匠們按照秦王盪的吩咐，第一步要做的，就是集鹵蒸發。

他們將滷水（含鹽量高的水）引到到蒸發畦，蒸發數段，「一步一卡」，借太陽和風力自然蒸發。

等到滷水被蒸發出來，成了顆粒狀較大的粗鹽。

工匠們又開始過「籮」除雜，即利用產鹽過程中結晶出來的鹽板作為「籮」，叫做硝板，它可對產鹽滷水起到除雜和提純效果。

這第三步要做的，便是儲鹵。

工匠們將經過四至六次「籮」後的滷水，提送到儲鹵畦渾存。

隨後鹽水這才完全結晶。

結晶池的底是平整的硝板（「籮」）。

在提送滷水前，先往池中加入少量淡水，為鏟鹽節省人力，使結晶出來的池鹽同硝板的結合較疏鬆，工匠們將儲鹵畦中的滷水，灌進結晶池中，就能不斷析出飽滿亮白的食鹽。

這最後一步，便是把鹽剷出，大功告成！

通過這種五步產鹽法生產出來的食鹽，顆粒較大，顏色純白，口感去除了苦澀。絕對比齊國的海鹽，三晉的池鹽要好上許多！

秦王盪將墾畦澆曬製鹽法傳授給作坊的主事官吏，讓他吩咐鹽工去操作。

作為一個上位者自然是不可能親力親為的。俗話得好，術業有專攻。你讓一個一竅不通的人去幹這種技術活，你干一整可能都比不上人家干十分鐘的！

那主事官吏將信將疑地按照秦王盪傳授的墾畦澆曬製鹽法，命令作坊里的鹽工按部就班地去操作。

過了不到兩日，一個盛滿了顆粒較大，顏色純白的食鹽的碟子便擺到秦王盪的面前。

秦王盪旋即沾了一點食鹽，嘗了一口，頓時笑得合不攏嘴地道：「好！好！就是這樣的味道！」

旁邊的上大夫向壽一臉諂媚之色，說道：「大王，這墾畦澆曬製鹽法真是創世紀的發明呀！足以傳頌千古也！」

秦王盪擺了擺手道：「寡人志在造福於民，功過自有後世評定，寡人可管不著呀！」

「大王發明了這製鹽之法，乃是功在當代，利在千秋的事情！這堯舜都猶不及也，只此墾畦澆曬製鹽法，大王便足以與神農氏比肩了！」

咳咳，看來拍馬屁是每一個都具備的本領。

現在的向壽就是如此。不過向壽對於秦王盪發明出了這個墾畦澆曬製鹽法，倒是心服口服，除了少許阿諛奉承的意味之外，更多的還是崇拜！

想想看，食鹽乃是每個饒生活中必不可少的一種佐料。而秦王盪改進了製作食鹽的方法，讓食鹽祛除了苦味，還能大批量地加以生產，進而壓低了食鹽的價格，讓更多的勞苦大眾都能吃的上足夠的食鹽了。

這難道不是一件莫大的功德嗎？

秦王盪被向壽吹捧得有些臉紅，道：「咱們還是來談談這食鹽吧。諸卿，爾等認為原來的煎鹽法和現在墾畦澆曬製鹽法比較起來如何？」

「這是極大地改進了！」

主事官吏垂手道：「大王，過去的煎鹽法耗時費力，以各地製鹽作坊的生產量，一日能生產出的食鹽不足六百石，但是用這個墾畦澆曬製鹽法的話，臣完全可以保證，各地的製鹽作坊每日產出的食鹽可達到一千石。而且這還是保守估計的！」

戰國時代，一石為後世的十公斤。而正常來的話，一個人一要攝入六克食鹽，一頓二克，不過古代人只有一日兩餐，可能會少一點。

「一千石！？」旁邊的向壽咂舌道：「那豈不是說，各地的製鹽作坊，除去其他的成本和人工費，僅純利潤就能給國庫增加一百金的稅收了嗎？」

秦王盪先前還不知道這一千石的食鹽是一個什麼概念，不過聽向壽這麼說，一千石食鹽等於一百金之後，頓時兩眼放光！

難怪食鹽這一行業是牟取暴利的，看來真的是跟搶劫差不多。這白花花的食鹽，壓根兒就是黃燦燦的金子！

哈哈哈哈！寡人發達了！一日百金，十日千金，一年下來有四萬金！

加上各地的製鹽作坊，光是食鹽這一塊秦國每年都至少能創收入達到六萬金啊！足夠秦國發整整二十萬士卒一年的軍餉了！

向壽隨即向著宋王偃垂手道：「大王，據現在的食鹽市場供不應求。而我們有了這墾畦澆曬製鹽法，大可以擴大食鹽的生產規模，蜀中、隴西、關中等地皆有鹽泉或者鹽池、鹽井，有不少的地方亦能生產食鹽也！」

我看行！

秦王盪微微頷首道：「過去的食鹽市場大多被齊國與魏國的鹽商壟斷。齊人沿海地區甚多，故而製鹽作坊不計其數，非我秦國所能比之。然則如今之大秦已經今非昔比，鹽鐵官營之制勢在必行。依寡人看，我們大秦現在完全可以取代齊魏，壟斷整個食鹽市場！」

「此話怎講？」眾人疑惑地問道。

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