【0208 紅薯土豆稻米小麥花生玉米】（1/2）

韋寶對宋應星笑道：「先去找我爹，我爹是農業局的管事，說說造防護林的事兒，然後時辰差不多了，咱們再去看看水泥冷卻出來的成品怎麼樣了！現在咱們需要水泥和磚，這是頭等大事！而要讓這兩樣東西能大規模生產，並提高生產質量，必須有蒸汽機，咱們必須自己掌握製造蒸汽機的技術！這不僅將使得我們天地商號在整個大明，擁有核心競爭力，甚至是整個世界，都將擁有絕對的技術優勢！」

韋寶信心滿滿的對宋應星如是說，打算除了軍工署一塊，全都讓宋應星接觸，讓宋應星管。無煙火葯的技術，他不是不會讓旁人輕易接觸到的，那是命根子。

宋應星聽說韋公子的爹是什麼農業局的管事，又暗暗覺得好笑，一個甲這么小的地方，還弄啥農業局、分這麼細緻做什麼？同時又覺得韋公子是真的有野心，即便是朝廷也不會這麼分，也沒有聽說過哪個衙門是專門管種地的，戶部那是管收取稅銀。

「公子，咱們就算具備了仿製蒸汽機的能力，別人已經造出來了啊，那怎麼說咱們將比別人有技術優勢呢？」宋應星問道。

韋寶腦門掠過三道黑線，暗忖自己又因為一高興，所以話多了，這下出漏洞了吧？機智道：「啊，我應該是沒有跟你說清楚，這個蒸汽機呢，很多部件是我委託洋人製造的，各不同屬，並不是一家生產的，而且，裡面有幾個核心部件是我自己造的，所以，洋人並不具備蒸汽機技術。」

宋應星心中一震，暗暗驚奇，還能這樣？卻也更加佩服韋公子的才智。把一樣複雜的，大的東西，拆分成一個個小東西，然後委託有技術的的洋人商號幫忙做，這種主意，恐怕天下也只有韋公子能想出來吧？

宋應星沒有說什麼，點了一下頭。

韋寶微微一笑，見宋應星似乎相信了自己的話，暗鬆一口氣，「走。」

韋寶去找韋達康，韋達康和黃瀅等人也正要找韋寶。

韋達康和黃瀅自從得到了農業局正副管事的職位後，幹勁百倍，已經開始著手忙著籌備春耕事宜。

韋達康、黃瀅、范老疙瘩兩口子、王志輝兩口子正在倉庫看韋寶讓另外放置的一大堆糧食和蔬果品種。

雖然韋寶給了王志輝正式編制，讓他在羅三愣子手下做事，王志輝還是願意和韋達康在一起，跟韋達康說了之後，韋達康便向羅三愣子將王志輝要到身邊來了。

「達康，你可要找小寶好好說說，三千多人都去弄一些亂七八糟的幹啥？都去打城牆打地基，要麼去山裡面挖石頭，都是幹什麼嘛？咱是靠地靠天生活的，多打糧食才是正道。」范老疙瘩對韋達康道。

「嗯，我是要跟小寶說說這個事兒，要不然，光是咱本甲的一百多老弱婦孺種地養活好幾千口子人，是太費勁了。」黃瀅道。

韋達康也點頭：「我早想說了，不過現在這大寒天的，種糧食還得等下個月，不是很著急。而且小寶現在急著要造城牆，我不敢硬勸。」

「弟妹，這得你去說了，小寶畢竟年紀還小，再聰明也不能啥事都知道。」范老疙瘩道：「種地永遠是咱鄉里人的第一等大事。小寶有事的時候，還是肯聽你的話。」

王志輝和王志輝老婆，范老疙瘩老婆也附和范老疙瘩這一看法。

「我也不敢隨便改小寶的想法了，孩子大了，氣性大。」黃瀅皺了皺眉頭道。

「我氣性咋大了？我脾氣挺好的吧？」韋寶此時正好進來，笑道：「我在外面就聽見你們談我，你們農業局就這麼空閒啊？不是讓你們先忙配置種苗的事情嗎？」

范老疙瘩見韋寶進來了，也不知道剛才說的話被韋寶聽去了多少，臉一紅，雖然沒有說韋寶的壞話，但是好像自己說韋寶年紀還小，就算再聰明，也不能啥事都懂這種話來著，生怕韋寶聽見了會不高興，急忙笑道：「小寶來了？」

范老疙瘩老婆也急忙道：「哎呀，這裡也沒有個椅子讓小寶坐。」

「嬸子，我不用坐。」韋寶微微一笑，其實剛才他們說的後面幾句話，他都聽見了，「種地不用那麼多人，以前是地少人多，分配不過來，現在這個甲的地都是我一個人的，你們一百多個人哪裡不夠用？」

「夠，夠的，誰說不夠用了？」韋達康呵呵一笑。

眾人一汗，剛才韋達康還說要找機會勸說小寶哩，還說什麼一百來個人養活三千多人什麼什麼的，沒有想到他改口改的這麼快。

韋寶笑道：「現在你們不但要培育種苗，還要找優質的槐樹樹種。乾旱、風沙和水土流失，帶來了嚴重的生態危機，「十年九旱、不旱則澇」制約著農業經濟發展。建設防護林工程對生態平衡的重建、恢復和改善生態環境起了決定性的作用。在保護好現有森林草原植被基礎上，採取人工造林、封山封沙育林育草等方法，營造防風固沙林、水土保持體、農田防護林、牧場防護林以及薪炭林和經濟林等，形成喬、灌、草植物相結合，林帶、林網、片林相結合，多種林、多種樹合理配置，農、林、牧協調發展的防護林體系。」

韋寶身後的王秋雅、徐蕊和宋應星等人聽韋寶這麼說，都一起暗暗點頭，雖然剛才韋寶已經向宋應星提了幾句要種植防護林的事情，但是宋應星還以為韋寶是說著玩兒的呢，沒有想到韋寶是來真的，那這麼看來，韋公子要建造城牆，還真是想用來作為防風牆的。

「這好辦，咱們這裡啥樹種沒有？種樹容易，有人手就行。」黃瀅道：「你王叔就是種樹伐樹的行家。」

王秋雅也道：「對啊，小寶，我爹對樹很有見解的。」

「哦？那就辛苦王叔了，咱們這裡有泓森槐麼？」韋寶問道：「泓森槐有一定的抗旱、抗煙塵、耐鹽鹼作物。適生範圍廣，是改良土壤、水土保持、防護林、「四旁」綠化的優良多功能樹種。可作為行道樹、住宅區綠化樹種、水土保持樹種、荒山造林先鋒樹種。泓森槐生長迅速，木材堅硬，紋理細緻，耐水濕，抗腐朽，易燃，熱值高，是重要的速生用材樹種和能源樹種。可做為礦柱及建築用材，也是製作家具，木地板的優質原料。咱們這一片因為風沙的關係，土壤地力衰退嚴重，而營造泓森槐混交林可大大改良土壤，根瘤菌能固氮，落葉可肥土。用榆樹、楊樹、柳樹等混交，長勢會更好。」

王志輝好奇的看著韋寶，「沒有想到小寶你對樹這麼有研究，咱們這兒有泓森槐！泓森槐可以提高土壤肥力，故其耐瘠薄、耐旱性優於楊柳科品種，在貧瘠的土壤中，也能較正常生長。」

韋寶聞言大喜，「那太好了，你們現在就組織人手，沿著城牆，在裡面種上兩道防護林！把這四個里周邊都種上泓森槐，榆樹和楊樹、柳樹，我要讓咱們這一片成為沃野千里之地。」

「就靠我這一百來人呀？那要是咱們去種樹，其他四個里的人都來偷偷搗亂，砍咱們的樹苗咋辦？」韋達康問道。

「嗯，我是讓你們先組織人手培植樹苗，等我讓你們種樹的時候，我可以擔保沒有人敢來搗亂，除非活膩了！」韋寶眼睛眯了眯。

韋寶說這話的時候，雖然語氣很平淡，但還是讓在場的人聽了都覺得背脊有點發涼。

韋寶也意識到放了句不算狠話的狠話，笑著從范老疙瘩身邊的糧食袋子中握出一把稻穀，打岔道：「這種稻子叫雜交水稻。一季稻一定要在清明前播種，否則二季會遇上寒露風造成空殼率高，四月底五月初移栽。如果當地氣候條件允許還可早點，穀雨移栽。二季在六月底七月初播種，一般秧齡都比較短，立秋之前移栽。你們從現在開始就要大量培植。」

「嗯，小寶，我正要問你這事呢，你單獨存在庫房中的這一堆糧食，咋一個個都這麼大個？我們從來沒有見過，哪裡來的這麼多好種子啊？都是從海外買來的？」韋達康問道。

韋寶點頭道：「是啊，怎麼了？」

「哦，沒啥，洋人們厲害啊，糧食個頭真大，咱們也能種出來嗎？」韋達康道。

「肯定能！咱們這片土地肥沃，種啥都成。」韋寶笑了笑。他覺得三百多年前的明末，農民的技術應該跟現代農民的技術沒有什麼分別吧？

「小寶，稻子我見的多了，你這雜交水稻是怎麼回事？」范老疙瘩問道。

這一片主要種植的是麥子、大豆、高粱這些，這都是華夏北方的傳統作物，不過范老疙瘩的見識廣博一些，年輕的時候跑的地方多，還到有種植水稻的地方當過短工。

「對，小寶，給你老疙瘩大伯說一說，老疙瘩大伯是種糧食的好手。」黃瀅道。因為知道韋寶不太可能將范曉琳列為正妻人選，所以韋達康和黃瀅都覺得有點對不住范老疙瘩和范老疙瘩老婆，他們原本是很喜歡范曉琳的，也透了風給范老疙瘩和他老婆，要幫范曉琳成為韋寶的正妻。但是見韋寶對范曉琳並不是很『熱心』，便又打消了這種念頭。

「雜交水稻指選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種，進行雜交，生產具有雜種優勢的第一代雜交種，用於生產，這就是雜交水稻。雜種優勢是生物界普遍現象，利用雜種優勢提高農作物產量和品質。水稻具有明顯的雜種優勢現象，主要表現在生長旺盛，根系發達，穗大粒多，抗逆性強等方面，因此，利用水稻的雜種優勢以大幅度提高水稻產量一直是育種家夢寐以求的願望。但是，水稻屬自花授粉植物，雌雄蕊著生在同一朵穎花里，由於穎花很小，而且每朵花只結一粒種子，因此很難用人工去雄雜交的方法來生產大量的第一代雜變種子，所以長期以來水稻的雜種優勢未能得到應用。」韋寶解釋道。

其實韋寶對於雜交水稻也是知之甚少，又沒有種過地，只能說一點常識性的東西。

雖然大家對於啥叫遺傳，啥叫抗逆性，一堆韋寶弄出來的新鮮詞彙一知半解的，但意思能搞清楚。

范老疙瘩若有所悟的捧著稻種細看，「原來如此，我說怎麼沒有見過這種稻子哩。」

水稻是自花授粉作物，雜交水稻是可以留種的！

現在所說的雜交水稻是通過雜種優勢利用來選育的，所以子代會出現性狀分離，不能留種。

其實這是理解概念出現了錯誤。

雜交育種的目的就是要獲得能夠穩定遺傳性狀的子代，利用的是基因加性效應；雜種優勢育種則是以產量為選育標準，利用的是基因加性效應、顯性效應和上位性效應，目的就是把各種優良的性狀都加到一起去，對親本的要求就更高。

一般育種上用到的親本都是純合基因型，所以親本都可以把自己的優良性狀穩定的遺傳下來。

袁隆平老爺子的偉大之處在於找到了「野敗」這種雄性不育的水稻基因型，可以完美的解決水稻雜種優勢利用育種的規模問題，使雜交水稻可以大面積推廣。

動植物這種生物的成長進化，本來就不是化學，也不是物理，而是一個尋找，重新搭配的過程。

韋寶將這些東西交給韋達康和范老疙瘩等人，他們具體要怎麼弄，他也就不關心了。

不過他相信這年代的種田熟手，對著這種成品，再加上自己的講解，至少等於農業科技進步了四百年了，總歸是有大幫助的。

韋寶一直認為明末的問題，雖然看上去是因為老百姓吃不飽飯，因為天災伴著人禍引起的，但本質上還是皇權對於地主階級，尤其是大地主階級失去了控制，制度老化，體系膨脹腐敗造成的。就算把現代的優良糧食種子技術都搬運過來，也頂多說緩和這種矛盾，絕對不能根除這種矛盾，這矛盾是無法調和的，註定要爆發的。

韋寶將自己知道的一點東西都告訴了眾人之後，問范老疙瘩：「老疙瘩大伯，沒有問題吧？」

「沒有大問題，既然洋人能做到，咱們也一定能做到，有了這寶貝，多的我不敢說，以後畝產千斤，不再是做夢！」范老疙瘩激動道：「別說是三千人，小寶，你就是再弄三萬人來，我也敢保證不再餓死人，不再有人出去逃荒。」

韋寶笑著點點頭：「很好。」說著拿起一根根系完好的紅薯苗：「這個東西叫紅薯，現在就可以種了，這是寶貝！」

其實明末已經有紅薯了，只是韋寶帶來的都是現代的成熟物種，更加『粗壯』罷了。

紅薯主要生長在地下，不需要太多地上空間。然而，他們喜歡溫暖的環境，所以儘量選擇一個陽光充足排水良好的地點。

「小寶，你還真會買，你從外面買來的果子，咋都這麼大一顆？」范老疙瘩讚嘆著點頭道：「這個更沒有問題。紅薯在土裡生長。要讓它們長得好，必須深耕土地，並把土壤弄鬆散。要想有好的收成，肥沃的土壤很重要。在表層覆蓋一層營養土，把大塊的石頭撿走。添加泥炭土或草木灰。因為紅薯喜熱，它們需要有溫暖的土壤，才能蓬勃生長。所以最早要到春天，最後一次霜凍後一個月，才能種植幼苗。」

「嗯，我聽人說紅薯剛種時，需要大量的水。隨著時間長了，減少澆水，直到後來大約七八天澆一次水。紅薯需要澆水，除草。四個月能收一次。有了這東西，小寶又挖了深水井，再是大旱之年也不怕了。」王志輝也道。

「真甜。」黃瀅喜滋滋的咬了一口，「這東西，我現在每天要吃兩三個。」

韋寶見他們都知道咋種植，心中大樂，更不著慌了，笑著點點頭：「好。那這個你們見過嗎？」

韋寶說著話，拿起一顆土豆問眾人。

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