第781章 魚跟熊掌兼得（2/2）

「煙燻法，是在野外沒有肉類保鮮條件下，比較方便快捷的一種辦法！利用新鮮松枝樹葉點燃的油煙，對需要保存的肉質進行燻烤，達到祛除部分水分，提升保存時間的效果！

國內四川，湖南，廣東等地方，都有熏制臘肉的方法，咱們現在條件有限，用的這個法子算是簡化版本！

按照我的計劃，只要能保存大概二十天左右，氣溫就會變冷，到時候肉就不會壞掉了！

在熏制臘肉之前，咱們率先需要進行的是前期的處理！扒皮，內臟清理！等這部分處理好了，接下來我要做的就是在戶外搭建一個燻烤架子，對這些肉進行處理！房子裡的壁爐效率太低了！

下面，我要開始工作了！大家注意直播間節奏，文明觀看！」

打了個招呼，岳峰拿著軍刀就開始忙活起來。

有了中級獵人的卡片加成，岳峰處理獵物的技巧幾乎提升了一個大的檔次。

比如這頭戳了好多傷口的黑熊，換成之前的話，岳峰想要完整的剝皮下來，幾乎不可能！

可是現在，軍刀拿在手裡，如何處理獵物已經在腦海中有清晰的概念跟成熟的計劃。

只見刀鋒從頭部開始劃出一個切口，剝皮，鋒刃貼著皮毛跟肌肉當中的脂肪層平穩的划過，一直將四肢，腹部等區域全都剝下來，

除了昨晚上戰鬥時候造成的損傷之外，愣是沒有剝出一個新的洞。

等整張皮子都處理好之後，接著是各種內臟分門別類。

手頭除了一丟丟的食鹽沒有任何作料，所以岳峰並沒有打算深加工各種動物內臟，他只是把心臟跟熊膽找到之後單獨取了出來，剩下的部分全部剝離，丟棄！

刀尖在腹部挑起輕輕一划，貼著腸子等一系列內臟的邊划過，卻沒有造成一點額外的傷害。

然後是刀背上的鋸子，在肋骨一側的位置沉穩的鋸過，打開胸腔後找到上下兩端的源頭，剝離無用的部分，很快就將一整套內臟給清理出來。

一頭熊，外加一隻豪豬，岳峰只忙活了不到半上午的功夫，就全部處理好了。

岳峰將刀尖在皮毛上擦了擦，站起身來：「兄弟們，獵物的初步處理算是忙完了！

這頭熊在扒皮去除內臟之後，還有一百多斤，肉質比我想像中還要好一些！

為了儲存過冬的脂肪，這段時間是它們大量進食的節點，肉質肥瘦相間，除了紅肉之外，還有不少白白的脂肪，這在戶外可是比紅肉更加珍貴的油脂！

熊掌單獨卸了下來，咱們中午就給它燉上！有句話咋說來著，魚跟熊掌不可兼得，今天咱們就兼得一把！」

「媽蛋，峰哥你確定之前不是獵人？看你處理獵物的手法，我咋感覺比那些老獵戶還要熟練的多！」

「我也有這種感覺，我大爺就是殺豬的，殺了一輩子，看你處理獵物，剝皮，比他還要熟練地多！以前也沒發現啊，峰哥還有這一招絕活！」

「峰哥可是多面手！從幾千粉絲開始看，我逐漸發現，他會的東西要比咱們想像中多得多，就沒他不懂的！寶藏主播吖！」

「吃肉了吃肉了！乾飯人走起，魚跟熊掌兼得，幹起來！」