第1187章 餐飲百強（1/2）

「哈哈哈，你的夢想我也有。」

「要不等以後公司發展壯大了，我收購幾個飲品廠、服裝廠、超市……，咱們沒事的時候，天天逛。」

易初三覺得思雅的那些夢想，乃是最為正常的。

至於要實現那些夢想，倒也不難。

就怕到那個時候，失去最開始的心了。

「去你的。」

尚思雅沒好氣的回應著。

「走吧，去看看大班長。」

「回來的時候，時間就差不多了。」

今天的安排，思雅要和學姐一塊去市區公司的，這個點……估計她們在吃飯之類。

去到那裡也是等待。

還不如在學校隨便逛逛。

西門的安平駕校就在旁邊不遠，走兩步就到了。

進入駕校場地，這個點……整個訓練場地上已經熱鬧起來了，老地方……倒是沒有看到楊倩兒。

估摸著她現在在車上。

……

……

「小璇姐，昨天芙蓉路那兩家分店的營業額如何？」

沒有在西門駕校那裡等待大班長，易初三便直接前往曙光小區了，果然和自己猜想的一樣。

早上七點鐘左右，學姐她們正在吃飯。

今天做早餐的是蘇月華，看上去……很是簡單。

烤麵包、培根卷、雞蛋、牛奶、水果沙拉……，很西式的東西，坐在沙發上，手裡拿著遙控器，觀看著早間新聞。

「那兩家分店的生意……有點出乎預料。」

「早上起來的時候，我進入系統後台看了一下，都超過兩萬了，如果那些桌子設計的更科學一些，估計可以數量更多，流水更多。」

「翻台率都超過五點三。」

「甚至於比起后街那家還要好些，當然，也有定價的緣故。」

「可總體還是比較出色的，這還只是一個開始，如果接下來知名度高一些，想來會更高一些！」

改行入餐飲，顧止璇也非昔日吳下阿蒙，對於餐飲行業的幾個衡量標準還是清楚的。

如國內這一行業的餐飲巨頭御湯仙，翻台率也就超過四點五的樣子，現在公司旗下的門店翻台率都超過五。

就是平時也在五個點左右徘徊。

翻台率在某種程度上，就代表著利潤。

顧止璇坐在餐桌旁邊，一邊吃著早餐，一邊笑語回應著，如果這個勢頭可以保持。

那麼……自己真的可以安心許多。

當初初三交給自己的重任，自己也可以說初步完成。

「超過五點三！」

「這麼高，如果接下來門店名氣打開，這個數字還會繼續提升的。」

「一般超過四個點，生意就相當不錯了，超過四點五，可以說火爆了。」

「超過五個點，國內能夠做到的都不多。」

同樣正在吃早餐的蘇月華驚訝道。

自己當年輔修食品營養的時候，也關注過這方面的數據，平均翻台率超過五點三。

很高了。

「蘇正那邊又開發了三種鍋底還有一種醬料，味道相當不錯，我也嘗了一下，的確很好，不比御湯仙差。」

「準備接下來推向門店。」

「員工服務方面，我也一直在抓緊。」

顧止璇微微一笑，這麼高的翻台率，說明門店東西的味道還不錯，且……蘇正招聘人手，正在研製各種菜色和底料。

現在使用的東西，雖說也還好，然而，比起剛開發出來的這些……還是遜色不少。

「那就加快分店建設。」

「你和蘇正注意分工，如果覺得人手不夠，直接找獵頭。」

「資金方面，如果門店的利潤不足以支撐，直接找學姐那邊溝通。」

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