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蟹黃醬和蝦肉醬,都要用不少好東西才能做出來。
平時景阿奶一個月都捨不得讓家裡人吃一次,可知道阿明想吃,景阿奶立即大方的說:「家裡的時間久了,味道不好,阿娘幫你另外做。」
說動就動,由於兩種醬需要用到螃蟹和蝦,景阿奶馬上找好蒲葵樹葉(編蒲扇的原材料)和籮筐,叫上阿天和阿鯉,跟著她去趕海。
趕海其實不適合帶孩子,不過阿鯉是個小福星,景阿奶發現,每次帶她去趕海,自己的收貨都不會少。
蟹黃醬和蝦肉醬需要很多螃蟹和蝦,要是光憑自己,抓的肯定不夠。
於是景阿奶決定把阿鯉帶上,至於阿天,他的主要任務就是看好阿鯉。
海邊風大,為了不讓阿鯉白白嫩嫩滑溜溜的小臉蛋開裂,景阿奶還給她帶上了一個小帽子。
這種帽子是海邊才有的,帽子是用水草做的,邊緣還圍了一圈紗布,只讓眼睛露出來。
這種帽子能很好的遮擋海風和陽光,每個海邊女人,都有一頂這樣的帽子。
全副武裝好,沒一會兒,景阿奶他們就到了海邊。
而剛到海邊,景阿奶就興奮的親了阿鯉一口。
「唔,乖孫女,你太棒了。」
景阿奶真的太高興了,不為別的,他們剛來,就碰到了蟹潮。
蟹潮就是螃蟹在退潮後,大量滯留在沙灘上。
這種場景很少見,幾年才能見一次,沒想到他們今天能遇上,景阿奶敢確定,這絕對有阿鯉的功勞。
「阿奶,阿奶,好多梭子蟹和青蟹。」
阿天還是第一次看見這種場景,震驚極了。
景阿奶見他呆呆的站著看螃蟹,笑著提醒他,「阿天你躲遠點,免得螃蟹夾到你。」
不過,看著數不清的螃蟹,景阿奶又改口說:「算了阿天,你乾脆回去把你阿爺和大伯他們全叫上,還有你二爺爺四爺爺他們也別忘了,讓他們帶著竹筐抓螃蟹。」
這次的螃蟹據景阿奶估計,起碼有上萬隻,這麼多螃蟹,她家根本吃不完,既然如此,乾脆叫上交好的人家,這樣既可以避免浪費,還能得到別人的感激。
阿天很聽話,景阿奶才吩咐好,他就往回跑了。
阿鯉看著滿地的螃蟹,腦海全是關於螃蟹的菜譜。
清蒸螃蟹,爆炒螃蟹,蟹肉粥,香辣蟹,鹽焗蟹、螃蟹炒年糕……刺溜,不行,再想口水都要流下來了。
阿鯉很心動,不過,看著張牙舞爪的螃蟹,再想想自己的小身板。
阿鯉覺得,她還是不要以卵擊石,老老實實等著吃就好。
想好了,阿鯉像小企鵝一樣走路,一搖一擺的離螃蟹們遠點,才指著螃蟹說:「奶……抓……抓……」
景阿奶懂了,她道:「那阿鯉乖乖站好,阿奶抓大螃蟹給你吃。」
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