第二百三十七章 下面（1/2）

其餘人不能閒著，嘉一自己當然也不能。

等到特魯迪拿來魚骨，他將魚骨和姜蒜和幾位去腥的香料丟到鍋里一起煮，這個魚骨他也不知道有什麼用，只是魚肉能夠提升氣血，增強體質，魚骨應該也不差吧。

說起來虎骨不就是比虎肉牛幣一些嗎。

預估不知道該怎麼處理，硬的像石頭，不如丟鍋里一起煮湯，用來提鮮。

讓瑪奇他們看著火，嘉一來到另一艘船上的廚房，拿出來一袋白面，然後開始和面。修斯利在對面的船上烤麵包，做麵包糠，兩人在一起施展不開，還是換個地方比較好。

嘉一將麵粉倒在面板上，中間扒出一個凹槽，將水徐徐倒進去，然後用手將麵粉小心的撥拉進去，慢慢攪動。待水被麵粉吸乾時，用手反覆搓拌麵，麵粉就成為了許許多多小面片。接著再往麵粉上灑水，用手攪拌，使之成為一團團的疙瘩狀小麵團，這個時候的麵團硬度還比較大，他用麵團將面板上粘的麵糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的麵粉灑在麵團上，再用手使勁的揉麵團，麵團漸漸的變得光滑，手上和面板上也沒有多少麵粉殘留。這樣的麵團揉出來，就號稱「三光」，即「麵團光、面盆光、手上光」。

本來嘉一更喜歡用鴨蛋和面的，那還是從「舌尖上的中國」學來的，揉出來的面更加有韌性，有一種脆韌的感覺，嘉一覺得這樣口感更好。他喜歡有韌勁的麵條勝過有彈性的麵條。

不過可惜，這不是沒有鴨蛋嗎。

揉好一個麵團，嘉一找來一塊乾淨的布，打濕擰乾之後蓋在麵團上保濕，接著揉下一個麵團。因為人數比較多，麵團一次性是揉不完的，嘉一必須分次揉，一共揉了五個大麵團才停了下來。

也多虧嘉一練習太極拳練出來一身魔力貫通全身，否則要揉出來夠25人吃的麵條可不是件容易的事情，即使有魔法輔助，嘉一這麼多麵團揉下來，他的胳膊也開始變酸了。

麵團揉好了還不算結束，還要擀成面片，這一步，嘉一就不準備自己來了。揉面相對來說更需要技巧一些，而且嘉一因為練過太極拳，不知道從什麼時候開始，揉面的時候能夠將身體裡面的魔力揉到麵團裡面去，具體有什麼特殊效果難說，但口感變得更好是絕對的。

嘉一招來特魯迪，他的力氣最大，嘉一還給他加持了一個增加力量的BUFF，接著，就開始教他擀麵。

麵團擀成麵皮，然後撒上一層麵粉，用擀麵杖捲起來擀，這樣占得地方小。如是幾次下來，麵皮就擀成銀行卡厚度的一整張了。

嘉一將薄薄的麵皮撐起來看了一眼，因為厚度太薄，幾乎就有透光的感覺。

「特魯迪，你擀麵條還是很有天賦的，擀出來的比我都好了。」嘉一一邊將麵皮疊起來，一邊說道。

特魯迪停了一下手上的動作，看了一眼嘉一：「你不會是想要以後都讓我來擀麵皮了吧？」

嘉一手上動作一頓，握草，小伙子變聰明了啊。

「我這是教你一項技能啊，你知道嗎，許多人哭著喊著求我教他們，我都懶得教。」

特魯迪繼續擀起麵條，嘴裡說著：「你這和我老師的語氣一模一樣，自從我做了第一頓飯之後，他就誇我手藝好，後來，做飯的工作都交給我了。我們那裡的人比較愚昧，自從請了一個傭人整天害怕自己被挖掉心肝逃走了以後，我們就再也沒有請過傭人了。」

他抬起頭看了眼嘉一，手上的動作也不停：「真的，他那時候語氣和你幾乎一模一樣，誇我天賦好。不過，我自己的手藝我自己知道，我一直懷疑我老師以前那麼多年是怎麼過下來的，連我的手藝都覺得好。」

嘉一默然，這難道該說對方的自我認知準確嗎。他沒有見識過特魯迪的手藝，但是連自己都不認可自己，可見高明不到哪去。

「至少你擀麵的手藝是真的好，你看下就知道了。」

嘉一將麵皮撐起來對著門口的光照了一下，薄韌光滑，當然，也有他自己揉面揉的好的緣故。他接著將麵皮疊起來，用風刃切成小拇指寬度的麵條，如果是用鴨蛋和出來的面，切得應該細一些，因為韌性好就比較硬，寬了不容易煮熟。

面切好之後，他撒了些麵粉在裡面，再將面打散，放到盆里，這樣，麵條就做好了。

切好麵條，嘉一來到河邊，湯已經煮開，嘉一揭開鍋看了一下，將洗好的各式蘑菇一股腦放了進去，當然只放了一半，剩餘的全都收起來，留著下次用。

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