第一百零六章 豆腐（1/2）

第二天一早，嘉一起床出來。

「嘉一，把門關上，好冷。」弗勞爾拉了拉被子，把頭蓋住，「怎麼這麼早起來。」

「給你們做好吃的啊。」說完，就帶上門出去。

一出門，冷風撲面而來，嘉一忍不住縮了縮脖子，連忙快走幾步，向著廚房走去。

他先去燒了些熱水，進行洗漱。起床過後，嘉一習慣先刷牙洗臉，沒有刷牙的話，他是不會飲用和進食的。

洗漱完畢，他來到一個大木盆邊上，嘉一向著裡面看，裡面泡著的都是是豆子。這些豆子都是昨晚開始泡的，現在已經吸飽了水分，變得有兩三倍大小。

嘉一伸手進去，撈起一個豆子使勁一搓，豆子表面的皮就被搓下來了，豆子已經泡好了。

他準備要做些豆腐。

上輩子的時候，嘉一就很喜歡吃豆腐。軟嫩可口的豆腐，可以涼拌，可以蘸辣椒，蘸醬油，加糖，製作過程中可以和豆漿，吃豆腦，接下來還有新鮮的豆腐，再接著就是做菜。

以前小時候，沒到冬天快過年的時候家裡都會開始做豆腐——那時候豆腐用量大，全部都靠買不划算。

每到那時候嘉一總是特別高興，豆漿磨出來後，他就開始等著。煮豆漿的時候喝豆漿，等到豆漿煮好，用石膏點過之後，還可以趁熱吃水豆腐，也就是豆花，又叫豆腐腦。

對於豆腐腦的咸與甜，嘉一倒是無所謂，小時候更喜歡甜的，年紀大了以後，就不太愛甜食了，更中醫鹹的。只是豆漿必須要是甜的，或者不放糖也可以，就是咸豆漿是真的接收不了。

吃過了水豆腐，將豆腐放在門板上，用步包裹起來，上面再放一塊門板，加石頭壓緊，去除多餘的水分，就是新鮮出爐的豆腐了。這時候，又可以吃一波。新做好的豆腐，加上辣椒醬，以及醬油，吃到嘴裡，豆腐冰涼沁人，辣椒微辣（他吃不了太辣的），就這樣的搭配，他可以吃一整碗。

不過，以前都是父母做豆腐，在這裡，他需要自己動手，這是他第一次做豆腐，也不知道點漿能不能點的起來。

而且這裡的豆子並不黃豆，看起來有點像是鷹嘴豆，但是似乎也不是，煮爛了以後，吃到嘴裡更加的綿軟，似乎油脂也更加充分一些。

吃過早飯，嘉一找來伊姆，將泡好的豆子撈起來放到一個新的木盆裡面，加入一些清水。

「老師~~」他覥著臉，對伊姆說，「麻煩你幫我把豆子磨碎好不好？越碎越好！」

「這就是你昨天要我幫的忙？」

嘉一不好意思的點了點頭。其實用石磨也是可以的，只是嘉一他懶，大冬天的用石磨，不僅累，水也冷，要是在外面，磨出豆漿來就凍住了，哪有魔法來的方便。

伊姆無奈的點了下頭：「行！看你做什麼出來。」

他對於嘉一他們也是確實沒什麼辦法，誰叫嘉一的學習好呢，所有的老師都是喜歡學習好的孩子，教起來簡單，也有成就感。要是一個人你死活教不會他，都會懷疑自己算不算一個老師。

伊姆的本職雖然不是一個老師，但是有嘉一這麼一個學生，會讓他覺得自己是不是特別有教學生的天賦。

在伊姆的法術下，盆里的豆子混著水開始飛速的旋轉，很快，豆子漸漸的變少，盆里浮現出乳白色，並漸漸的增多。

豆子已經變成了豆漿。魔法就是方便，比起電動的還快。

接下來，嘉一用紗布濾出來豆漿，剩下的就是豆渣。豆渣也是可以吃的，味道還不錯，雖然一般都是用來餵豬。

嘉一留了一團下來，要不是豆渣不新鮮的不好吃，他會把豆渣全部留下來。冬天菜少，豆渣是個很好的補充。雖然名字叫做渣，但是其實營養還是很豐富的，特別是纖維素和礦物質比較多。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。