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當然，也有些人是寧願累一些，也不願意被工廠的條條規規的束縛。像小姑丈就常說，他寧願當五元的老闆，就不願意當十元的打工仔。

人各有志。

陳白羽雖然覺得開粥店能賺錢，但也不知道大堂哥和大堂嫂願不願嘗試，冒險。畢竟，她不可能肯定百分百能賺。

不管做什麼都會有風險，特別是生活，轉眼就可能會血本無歸。

這是誰都不能保證的事情。

即使是同一個生意，有人賺錢，也會有人虧本。

「這家店的粥不錯。」李白抬頭看了一眼掛在牆壁上的木板，上面清晰的標註著店裡的招牌粥。

艇仔粥、及弟粥都是這家粥店的招牌。

「及弟粥也不錯。」陳白羽笑眯眯的喝著粥，「我們明天早上喝及弟粥。」

李白沒有什麼意見，「好。」

在廣東生活久了，李白也變得愛喝粥了。剛開始來廣東的時候，他真的不明白廣東人為什麼會這麼愛喝湯和粥。

明明就窮，卻對湯的要求高得令人髮指。

可以一個月不吃肉，但不能一個月不喝湯。

即使是青菜湯也是要喝的。

剛來農場的時候，生活不太好，當然不可能常有骨頭湯之類的肉湯。

但，農場人卻不會因為材料匱乏而少喝湯。

看著農場的人把空心菜切段煮湯的時候，李白眼睛都瞪圓了。然後還有枸杞葉的湯，小白菜湯等等。

明明炒一炒更好，但他們卻偏要煮個青菜湯。

明明就可以炒個青菜配白粥，但農場的人卻偏要弄個青菜粥。特別是芥菜粥，絕對是農場人的真愛。

其實，李白不知道，十幾年後，芥菜粥還是如意軒的照片粥品之一。

「我看乾脆就不要等明天了。我們打包個及弟粥回去當宵夜。」

「可以。」

及弟粥，也是廣東比較有名的粥。

粥名是根據相關的歷史故事而來。

一些本地人為了討吉利，會在家裡孩子考試的時候煮一碗及弟粥，寓意狀元及第。

據說，在廣州西關有一個叫倫文敘的小男孩，因為家裡貧困，七歲就要出來賣菜討生活。他從小就喜歡吟詩作對，常一邊賣菜一邊吟詩被人稱為小神童。

有一天，他挑著菜從一家粥鋪路過，餓得肚子咕咕叫。