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陳白羽不打算在縣裡讀初中，她打算考到市里來。

四年級，六年級，還有兩年就能讀書賺錢兩不誤。

因為陳白羽要回村，李建國請她吃飯，順便談一談關於飲食發展的合作細節。

陳白羽希望飲食店的食材能從大唐農場購買。雞鴨蔬菜水果，大唐農場都不缺，唯一的缺點是交通不便。

「雞鴨這些家禽沒有問題。但蔬菜水果，運輸不方便。」大唐農場距離市里實在太遠，甚至很多人都不知道本市有一個寶陽鎮，更不要說是在寶陽鎮最偏僻的角落裡的一個大唐農場。

陳白羽皺著眉頭，現實真的很骨感。

「那就家禽吧。蔬菜從附近的菜農處購買。不過，一些菜乾和酸菜還是可以合作的......還有讓人去談收購的時候，不要暴露我的存在。我只是一個八歲的小屁孩，當然，過年九歲。」

李建國點點頭，然後指著計劃書的一頁，「雞為主題的餐館？」為什麼要選擇雞？

在本地『雞』並不是一個褒義詞。

本地人把妓女稱為『雞』。

不管是『做雞』還是『吃雞』都是極有貶義色彩的詞。

第63章 香油雞

陳白羽點點頭，「嗯。雞為主題，主要材料是雞，還有鴨。當然，也會有蔬菜和蔬果，不過主要是雞肉而已。別人想到雞，或者想吃雞肉，立刻就想到我們的店......」飯館千千萬萬，想要讓人記住就要出奇制勝，就要有特色。

陳白羽不是什麼美食特人，更不是業餘廚師，她只能另闢蹊徑。那些因為重生就能做出能讓天下人垂涎美食的人，只存在小說里，不是現實。

現實是她上輩子活了幾十年，最拿手的也不過是幾個味道一般的家常小炒。更何況，真正的好廚師不在調料，而在火候。

加入五香粉或者十三香就能讓佛跳牆，就能讓天下廚師汗顏，也只是小說。

現實是他們本地人不喜歡五香粉和十三香。

相對於濃郁的菜味兒，大家更喜歡清淡。

相對於鹵香，大家更喜歡白切。

根據本地人的飲食習慣，陳白羽最終選擇了雞作為主要食材。

用雞做食材的美食真的太多太多，例如黃燜雞，鹽焗雞，白切雞，窯雞，燒雞，荷葉乞丐雞，手撕雞，還有香油雞等等。

而且，大唐農場的果園和橡膠園都可以大規模養雞，而山澗的魚塘可以養鴨。果園種植，家禽養殖，並不矛盾，完全可以兩者兼顧。

為什麼農場人家目前只是自給自足？

因為即使養了也不知道能賣到哪裡去？

只要有人收購，憑著農場人的勤勞完全是可以讓生活水平上一個新台階的。可惜，蔬菜和蔬果因為交通不便利，暫時找不到銷路。

「什麼為主？」李建國有些好奇，陳白羽真的是農村小孩？這些雞，她都吃過？現在農村生活這麼好了嗎？

「香油雞和雞油飯。」陳白羽很喜歡雞油飯，但在幾十年後想要吃一頓正宗的好雞油飯是很難的。