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第二百零四章、摧枯拉朽(1/2)

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比賽的時間已過大半,還剩最後半個多小時,對決就結束了。

「喔喔喔喔!賽程僅剩最後四十分鐘!十傑一方的選手都進入最後的裝點階段了!而反叛者一方的選手……啊啊啊啊!繪里奈小姐還在幫助幸平創真選手進行前菜的調整,自己的主菜卻還沒有開始烹飪……形勢極其嚴峻啊!!石客君,你怎麼又開始製作航模了啊?!正經一點快做菜啊!」川島麗瘋狂吐槽著,(◣д◢)。

「時間還早……不急,不急。」石客淡定地檢查著自己用竹子搭出來的航空母艦,(ω)。

「石客君……他不會是在等我們完成前菜吧?」繪里奈輕輕對幸平說到。

「不知道。不過,我快完成了,再加把勁!拜託了!繪里奈!」幸平兩眼盯著鍋里的菜,一點都不敢走神。

「別隨便叫我的名字啊!!」繪里奈紅著臉說到,(◣д◢)。

「哎呀哎呀!正事要緊,快點啦!繪里奈!」幸平端著剛調配好的食材說到。

「……,唉~~知道了。」繪里奈嘆了口氣,徹底無語了。

五分鐘後,「我完成了!」龍膽學姐的前菜完成了,端著菜品走上了評審席,(ω),「嘿嘿嘿……這道菜的名字叫做~蘑菇泥夾層~香菇千層派~~」

小小的盤中,切成大小適中方塊的千層派靜靜地臥著,在其之上是一排碼放整齊泛著清澈油光的香菇切片和松茸薄片。千層派之間填充著白褐色的蘑菇泥,優雅的醬汁在一旁點綴著,讓這千層派多了幾分優雅淡然的儀態。

「又是一道和龍膽學姐做菜風格截然不同的菜品啊?」丸井善二推了推眼鏡。

「這真是龍膽學姐做的前菜嗎?用美麗妖艷的層次編織出來的完美的千層派!這外表也太華麗了吧?光看外表,當主菜都差不多了啊!」毛利小五郎說到。

「抓緊時間品嘗吧。三位評委。我和司瑛士的完美菜品馬上就會為三位陸續呈上。」薙切薊走了出來,(^_^)。

「品嘗吧。」德克拉優雅地拿起了刀叉。

三人開始品嘗。

「嗯~~好~~好棒!Q彈綿軟~複數蘑菇組合而成的綿軟滋味~和千層派極薄的酥脆外皮恰到好處地結合到一起了!」德克拉陶醉著。

「小林龍膽選擇的主要食材是……冬菇!用橄欖油慢慢地浸潤燉煮醃果蔬,讓美味徹徹底底地濃縮其中……然後再升華食材本身的獨特美味……裡面……裡面還有一股獨特的酸味,這是什麼啊?好清爽……」安妮也陶醉其中。

「將香草、大蒜、蕌頭用黃油爆炒到色澤明艷……然後加入高湯燉煮,之後加入混合著磨碎堅果和鮮奶油的蘑菇泥,最後將其加入到千層派的夾層之中……而在這種複雜的搭配中,起到關鍵作用的是那一股清爽至極的酸味。因為恰到好處的酸味成功凸顯了醃果蔬的鹹味和鮮味,讓香菇優雅的甘甜滋味成功傳達到了舌尖。這種酸味是什麼食材啊?」克拉玖揉了揉太陽穴想了想說到。

「嘿嘿嘿……」龍膽學姐搖了搖手指頭走了出來,手指頭上一隻小小的螞蟻正在探頭探腦,(ω),「幼蟻……用螞蟻體內提取出來的蟻酸。」

全場觀眾集體懵逼了。

「有毒的吧?」川島麗吐槽到

「沒錯……大量攝入蟻酸會產生毒素,但只是攝入少量的話,就會變成引人入勝的點睛之筆。沒有多餘的甜膩,清爽純淨的酸甜給予人鮮烈的食感。而且,這細膩的酸甜度甚至凌駕於柑橘類之上。龍膽的烹飪技巧已經將這一食材發揮得淋漓盡致,這已經到達了專業廚師的領域了。」薙切薊淡然地說到。

「如果用上了年紀的螞蟻會導致蟻酸分泌過多,而變得苦澀。所以呢,用更為清爽甘甜的幼蟻會更好。」龍膽學姐得意洋洋地說到。

「龍膽學姐到底是有多厲害啊?用了這麼奇特的食材,居然還能製作出這麼細膩的菜品來?!」極星眾人連連驚呼。

「前菜,點綴整套套餐前奏的菜品。作用是刺激食客的食慾,提升大家的期待值……這道菜毫無疑問做到了。在這道菜面前……就算是飛舞於世界的蝴蝶,也毫無還手之力……不由自主地任由螞蟻的怪力牽引著奔向蟻穴之內……」德克拉仔細嘗了嘗評價到。

「嘿嘿嘿……」龍膽學姐神氣得不行啊,(ω)。

台下觀戰的齋藤綜明倒是蹙起了眉頭,轉頭看向了正在把大鐵鍋架上灶台的石客。

「小綜,你幹嗎這麼看著石客君啊?」茜茜久保桃抱著小熊問到。

「龍膽用的這招不就是石客他第一回合對付朴妻新的招數嗎?特殊定量的食材運用。龍膽用的是蟻酸,而他用的是更加危險的河豚毒素。」

「嗯。我相信龍膽她也看出來了。這不是沒招用了嘛?總不能因為石客用過,我們就不用了啊。做菜其實也就那麼幾招啦。」

「我的意思不是這個。」齋藤綜明搖了搖頭。

「那你是什麼意思?小綜?」茜茜久保桃腦袋一歪。

「石客這傢伙直到現在,還在藏拙啊。」齋藤綜明看向了依舊有心思到處瞎看不盯著鍋的石客。

「……,沒辦法,我們兩個被他解決的人……沒資格去評價他吧?唔……,至少現在還沒資格。」茜茜久保桃撓了撓後腦勺。

「……,你說得對。看比賽吧。」齋藤綜明盯著茜茜久保桃看了一會兒,轉頭看向了評審席。

「喂喂喂!!要是現在就讓你們心滿意足了,我可是會很苦惱的啊!來吧!繼續品嘗吧!接下來,是主菜!!司,上菜!」龍膽學姐手一揮,招呼司瑛士上菜。

「嗯。說的也是啊。這就是我接下來要奉上的……真正美食!我的必殺菜品!白色鎧甲之皿.鹽釜鹿肉配醬汁。」司瑛士用小木錘敲開鹽釜,取出裡面紅嫩透亮的鹿肉,切成鹿肉排,至於盤中,點綴上香草、蔥絨,抹上醬汁,上菜了。

鹿肉晶瑩紅亮,散發著寶石一般的光澤。四周點綴著的新鮮香料散發著怡人的香氣。抹上的醬汁如同泡沫般鬆軟潤滑,細膩得猶如入冬的初雪一般。

「這是一道以鹿肉為主要食材的菜品。」司瑛士稍微說了一下。

「廢話,我們又不瞎。鹿肉還能認不出嗎?」石客頭也不抬懟到。

「額……,我果然不太適合解說菜品啊。安安靜靜等評價才是我的風格。」石客一句話效果拔群,司瑛士一秒頹廢,( ̄_ ̄;)。

「石客君,你別欺負司不會吵架啊!!你別看他是十傑第一,其實他很不擅長交流的!你別欺負他啊!!」龍膽學姐衝著石客吼道。

「欺負~~~」司瑛士聽完,快躺下吐血了,( ̄д ̄;II)。

石客指了指更頹廢的司瑛士,(ω)╭,「您這友軍造成的傷害好像比我還大呢。」

「額……,這是意外。」龍膽學姐甩鍋速度和轉移話題的技術絕對是一流的,熱情洋溢地看向了評審席,(^_^;)→(「ω「;),「開始品嘗吧。開始品嘗。」

三位評審開始品嘗。

「鹿肉……那個時候我和繪里奈小姐一起見證的那場他和幸平君之間的對決就是鹿肉。當時幸平君可以說是完全無力反抗……難道,這個時候他端出來的菜品會比那個時候更加厲害嗎?!」緋沙子萬分擔憂地說道。

「不不不……不行!實在是太過於美麗了!我根本就不忍心下刀啊!我沒辦法親手摧毀這一道藝術品!」安妮的評審遇到難題了。

「真是的!安妮就是膽小鬼!應該這樣!把刀叉給我!」一旁的克拉玖抓著安妮的手幫她完成了切割。

「幸平君、石客君,你們要不要也抽點時間嘗嘗看?幸平,你可以把這道菜和當初那道菜對比一下啊。」司瑛士算是反擊了。

「好呀。」石客和幸平走了過去,開吃了。

「唔?這般美味是怎麼回事?」幸平一口下肚愣了,心靈風暴中,「封存在鹽釜之中的美味一下子就迸發了出來!!不僅僅是舌尖,就連鼻腔深處都變得回味無窮!這美味程度算得上深入腦髓,讓腦髓深處都搖曳不停啊!現在這道菜品已經遠遠超過當初那道近乎完美的菜品了!」

「這就是鹽釜的效果啊!鹿肉的香氣、肉汁以及醇厚的血液都被緊緊鎖進了鹽釜所組成的白色盔甲之中了……然後在品嘗之時一下子爆發出來,菜品的美味一下子就攻陷了品嘗者所有的感官!」

「而且這般美味,因為前菜的鋪墊更加被凸顯了!用蟻酸作為襯托,而且前菜的主要食材還是和鹿肉十分搭配的香菇切片,兩者的組合承接得恰到好處,主菜得到了完美的升華,到達了套餐的最高潮!」德克拉說到。

「色香味俱全,簡單粗暴……是道佳作。」石客點了點頭說到。

「……,石客君?你能不能再稍微興奮一點呢?」司瑛士歪著頭說到,~( ̄▽ ̄~)。

「不能了。因為家庭關係,評判時我的嘴也是很叼的。抱歉啊。」石客飽含歉意地笑了笑,(ω)。

「還是有些力道不足呢~~」司瑛士又頹廢了,~( ̄_ ̄~)。

「啊……不打擊你了。薊總帥,該您上菜了吧?」石客看向了薙切薊,(_)。

「……,好啊。」薙切薊端著自己的第三道菜~甜點黑森林蛋糕,走上了評審席。

「請品嘗吧。我所做的飯後甜點……黑森林櫻桃奶油蛋糕.Schwarzwaelder Kirschtorte。它能夠給予三位最完美的套餐收尾。」薙切薊滿臉堆笑地幫評審們分好了蛋糕。

黑森林蛋糕上了桌,石客歪頭看了看,倒是淡定。

切割好後的蛋糕體積不大,五六口就可以吃完。深褐色的蛋糕胚鬆軟綿柔,作為夾層填充其中的奶油白淨如雪,奶油夾層中隱約可以看見切開的深色櫻桃。在蛋糕的最外層是一層薄薄的打發到完美的淡奶油,在淡奶油之上則是一層用勺子特意刮碎、細膩得如同絲絨一般的巧克力。一朵潔白如玉的奶油裱花上一顆猶如紅寶石一樣反射光芒的鮮嫩櫻桃。

「好漂亮……」安妮有些呆,(.)。

「薊總帥還是一如既往地追求完美啊。」德克拉樂呵呵地說到。

「作為一個廚師,給予客人完美的菜品,這是最基礎的要求而已。」薙切薊笑眯眯地說到,(^_^)。

「那你還BB什麼誰都不會被淘汰啊?你當誰都能到達完美的嗎?到底是誰不管不顧學生的天賦能力啊?」石客嘀咕到。

「我的理想是找到一條可以直通烹飪之路終點的正確道路。找到這條路之後,只要方向正確,只需要心平氣和、循序漸進,一步一步腳踏實地地向前走,任何人就可以以最短距離直奔終點,不用受到長久的煎熬,不用在無形的荒野之中迷茫地行走,再也不用痛苦。明白了嗎?」薙切薊說話的樣子有一種說不出的痴狂感,ヽ(^_^)╮。

「……,呵呵。還真是個崇高的理想啊。」石客樂了,無奈地搖了搖頭,(_)→(^д^),

「你搖什麼頭?又在笑什麼?」薙切薊說到。

「這種事你要怎麼才能做到啊?」

「只要繪里奈到我這裡來就可以做到……她的神之舌會是讓萬千廚師走出迷茫困境的最精準的羅盤!!」

「呵呵呵……嘿嘿嘿……哈哈哈哈哈……」石客一隻手捂著臉仰天狂笑起來,(/д^)。

「你又在笑什麼?!」薙切薊被石客笑得頭皮發麻。

「把自己的無能寄託到自己女兒的未來之上,你覺得自己很對嗎?我怎麼感覺你只是把繪里奈當做一件可以利用的工具而已啊?你有把她當做人來看待嗎?」石客兩眼竄著紅光說到,開噴了,(◣д◢)。

「你在胡說什麼?!!」薙切薊炸毛了。

「聽不懂,我就直說吧。你的目標是絕對無法完成的。就算繪里奈回去給你盡心盡力地幹上一輩子,累死在為你的理想奔波的路上也完不成。」石客不以為然,擺了擺手。

「胡說八道!……,哦~~我明白了!你是想靠語言來打擾我吧?已經晚了,不知道嗎?我的菜品已經做完端上餐桌了。你再讓我生氣,也沒辦法影響到我完美的菜品。」薙切薊完全不聽人說話。

「我都說得這麼明白了,你還聽不懂啊?等會吧。等我們這邊贏了,再聊。」石客有些無語,趕緊招呼三個評審評價快點,「三位,好不好吃,你們倒是給個評價啊?」

「好吃!!」安妮淡定地擦了擦嘴角的蛋糕。

「就這?沒了?」石客歪了歪頭。

「薊總帥的黑森林櫻桃奶油蛋糕很好地給套餐收了尾。黑森林蛋糕是德國最為高級嚴謹的甜點之一,當地甚至有為它專門立了法律。黑森林蛋糕的純正與否要看三樣東西,櫻桃的酸味、奶油的甜味以及櫻桃酒的醇香。這三樣都在我們面前的這一道黑森林蛋糕中發揮得淋漓精緻。」德克拉優雅地用小勺舀起一勺蛋糕放入口中,好吃地直打顫。

「大部分的糕餅師傅在製作黑森林時,會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林,於是很多人認為的黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角,是那鮮美豐富的櫻桃。以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例。德國政府因此作出了相關規定,黑森林蛋糕的鮮奶油部分中,至少得含有80克的櫻桃汁。如今有不少的糕餅師傅私自在黑森林蛋糕中加入了麵粉、可可粉、巧克力粉來提升所謂的口感,這種自以為是畫蛇添足的創新簡直令人作嘔!前人已經為你設計好了最棒的方案,沒什麼能力的人為什麼要去改變?高估自己的力量,自以為是的改變就是糟蹋前人留下的珍寶……這就是所謂的不自量力!」薙切薊淡然地說到。

「哦哦哦。別批判了,你先做自己的事啊。管好自己再說。如果沒話說了,該換我們上菜了。」石客不想聽廢話,催促到。

「我的黑森林蛋糕並沒有做出什麼特殊的改變,我是遵循傳統,用最標準的工藝製作出最初最純粹的黑森林蛋糕。龍膽和瑛士兩個人的前兩道菜品已經為我們三人的套餐準備了完美的答案,我這第三道菜品所能做的就是錦上添花,在不宣兵奪主的情況下更好的襯托他們兩人的優秀而已。……,我們三人所製作的並不是簡簡單單的套餐而已,而且將所有的廚師從苦難之中解救出來的美食的樂園,指引著我們奔向內心之中所期盼的美食的世界!我為他們而驕傲,這場對決的勝利必將屬於我們。」薙切薊宣布了己方的勝利。

「十傑第一席的技術和感性全部傾注其中的必殺菜品……十傑第二席發揮自身全部實力完美度爆棚,竭盡全力將主菜送上天際的前菜……最後是由擁有薙切之名的薊總帥以自身經驗和驚艷技巧將最後一絲不安定的因素徹底抹去的傳統甜點進行收尾。無懈可擊……我無法想像還有比這道真正的美食套餐更加優秀的套餐菜品……這三位所創造的菜品是真正的美食!」安妮給了一個讓人絕望的評價。

「那麼我們就來梳理一下吧?就目前來看,我方已經拿出了最為優秀也是最完美的答案。而你們一方,負責主菜部分的是繪里奈……忘卻了我的教育,參雜了不純物在她的料理之中……現在的她是沒辦法製作出真正的美食的!你們想要贏,就只能寄希望於團隊協作創造出奇蹟,不過就算如此也是希望渺茫。所以,綜上所述,你們的勝利是無望的。石客,你這場對決最大的錯誤就在於寄希望於繪里奈而沒有拿下主菜的烹飪機會。」薙切薊有些囂張了。

「你不是說繪里奈是你們所需要仰仗的羅盤嗎?你既然這麼不相信繪里奈有能力反敗為勝,那你還這麼稀罕她幹嘛?要是我們這麼一點點小小的不純就毀了她這麼多年的努力,那她也太差勁了吧?根本就是溫室中的花朵中看不中用嘛。」石客歪了歪頭,挑釁地說到,╮()╭。

「……」薙切薊無言以對。

「石客君,你也誤傷隊友了。」司瑛士腦筋一轉,指了指被說得腦門冒青筋的繪里奈,果斷自尋死路。

「安心,她可不像你那樣被人說兩句就趴下的。」石客不以為然地擺了擺手,張嘴就來。

「……」司瑛士瞬間受到一萬點真實傷害,直接趴窩了,(_),「對不起~~我小瞧她了~~」

「好好的,你惹他幹嘛啊?你說不過他的啦!別隨便找刺激!」龍膽學姐叉著腰哭笑不得,╭(ω;)╮。

「幸平,你的前菜好了沒有啊?再不上菜,我就先把我的點心端上去了!!」石客朝著幸平吼道。

「好啦!好啦!我的必殺菜品馬上出鍋了!!OK!上菜!」幸平給自己的菜品淋上特殊的醬汁,上菜了。

看到這道前菜,在場所有人直接懵逼。

肉香四溢,令人垂涎。盤中油光四溢的巨型肉塊緊實且充滿力量,一根粗狂蒼勁的腿骨從大肉塊中間穿透而過,深褐色的湯汁從肉塊中緩緩滲出,原本蒼白的粗骨也被染上了淡淡的褐色,讓人一看就知道,這道菜品的入味程度直透骨髓。旁邊簡單至極的裝點,將這道菜品的一切表露在食客的眼中。香氣勾魂奪魄,色彩簡潔明了。

別看了,吃吧!這個最直接的信號瞬間沖入了評委們的大腦。

石客看著幸平那所謂的前菜,擦了擦腦門上的汗,「好傢夥,果然不按套路來啊!不過還好,我把上限提得夠高。」

「對你而言,這就是前菜嗎……」薙切薊陰森森地看著幸平說到,(◣_◢)。

幸平笑得忒賤,(),「對啊!超好吃超好吃的前菜登場了。」

「……」幸平這麼自信,薙切薊也沒話說了。

「根本就和動畫片裡原始人吃的肉一樣嘛!」悠姬說到。

「不管怎麼看,這應該都是一道主菜……」伊武崎峻難得發了個言。

「喂喂喂!你這是幹什麼啊?你知道嗎?所謂的前菜可不是這樣的啊!」龍膽學姐都看不下去了。

「你這傢伙知道自己在幹什麼嗎?」睿山枝津也也是無語了。

「幸平那個傢伙該不會是潛意識中一心想要對抗司學長的必殺菜品,現在直接失控了吧?!」塔克米嘴角抽了抽。

「唉?你們在說什麼啊?我只是按照繪里奈的指示做了一道前菜田園肉餡呦。」幸平還挺得意的。

「的確是我指揮的,但是我可沒讓你最後混一混做成這樣?!」繪里奈暴走中,(◣д◢)。

「總之,還是只能試吃看看了!」德克拉率先抓起野蠻人肉塊觀察了一下,「最外面的確是切割摺疊好的牛肉片,但是裡面毫無疑問是肉餡。粗看之下,就像帶骨頭的大腿肉一樣啊。」

德克拉猶豫再三,咽了口唾沫啃了一口,「這……這是?!表面包裹著的是醃製過的牛肉片……肉香四溢,但是其中醃製所產生的果香毫無疑問勾起了品嘗者的食慾!牛肉片下面是培根,配合麵皮將內部肉餡的美味完美地鎖住了!一口下去,那蛋白質的衝擊感居然能夠響徹全身!!」

「製作調味醃汁所使用的基礎調味料是……這個烤肉的佐料!這種超市販賣的調味料里本身就含有各種各樣的食材調味料,所以這也成功造就了這道菜結實的基礎。」幸平拿著一瓶烤肉醬介紹到,「除此之外,自然也是離不開繪里奈幫我試吃,其中又加入了洋蔥、橙汁、蜂蜜等等,為了迎合田園肉餡一點一滴地做些調整。」

「……」繪里奈聽到了也沒說話,默默地想著自己的主菜怎麼做。

「而且這內餡的麵皮真是一道絕味啊!味道濃郁而纖細!外側的肉質被處理得香酥可口,一口咬下去甚至會像爆裂的火花一樣在口中爆發爽脆感!」安妮稱讚到。

「雞肝作為主體,將雞胸肉、生奶油、扁豆、胡蘿蔔以及菌菇等食材通通切碎混入其中,而且每一種食材都用上了不同的處理方式來進行水份控制!將菜品纖細的美味一點一滴地全部抽離了出來!!」克拉玖嘀咕到。

「唔?!味道變了!!菜品本身就美味可口!但是,在肉壁之間,有著美味和香味的間歇泉不斷向外潑灑醇厚的湯汁!有什麼東西從肉的縫隙之間滲透出來了!」德克拉驚呼道。

「那個的真面目是慢慢熬煮出來的特濃清湯明膠汁!在裝盤之前,我把它用注射器注射進了菜品裡面,這樣在品嘗的時候就能產生突如其來的美妙變化了!」幸平樂呵呵地介紹到。

「好厲害!!從剛才開始就覺得隨著時間越發沉浸這道菜之中了!從第一口的豪華感受開始……每吃一口都會感覺到這道菜所下的功夫涌遍全身!真沒想到能在這一道菜里下這麼大的功夫,真是史無前例的滿足感!!」安妮評價到。

「這道菜……讓我想起了蔬菜的魔術師四宮小次郎先生。通過充實蔬菜的甘甜與清新……一邊表現其品味,一邊慢慢地敘述自己的理念。」克拉玖點評到。

「而且這道菜還和月饗祭時幸平做的菜一樣,通過時間差來使風味炸裂,從而誘惑客人令其沉醉其中。」小惠很認真地說到。

「說得沒錯!!這道菜品是我自創的幸平.改兩道菜品合而為一的產物!這是我利用繪里奈的能力將兩道菜品的優點著實融合到一起的……我的必殺菜品!所以我把這道菜……命名為時限式.傲慢小子風原始肉!這是超越幸平.改的菜品……就叫做幸平.真吧!!」幸平自信滿滿。

「這道菜品的確不比司瑛士選手的白色鎧甲之皿差。被稱之為同級別的必殺菜品名符其實。」德克拉點了點頭說到。

「嗯,同意。」克拉玖也點了點頭。

「哎呀呀!有勝算耶!!」悠姬興奮得不得了,(/≧▽≦/)。

「但是……」克拉玖來但是了。

「額?」悠姬頓時一慌,(/_/),「幸平又做什麼大事了?」

「這道菜品如果單獨拿出來或者作為主菜都會是不錯的選擇。可偏偏幸平同學把它當做前菜端了出來,一旦喧賓奪主搶了主菜的風頭,給整套套餐種下惡果,這道菜哪怕再好吃,也只能是零分。在前菜的出場時間端上主菜級別的菜品,毫無疑問是最為愚蠢的下下策。」薙切薊給了個正常來說非常中肯的評價。

「雖然知道幸平是個顧前不顧後的傢伙,但是他應該不是這麼沒腦子的人吧?」睿山枝津也摸了摸下巴說到。

「如果他是的話,耍了一堆陰招還輸給過他的你就……嘖嘖嘖~~」自帶腹黑屬性的紀之國寧寧推了推眼鏡說了半句話。

「不重要,他應該是有什麼企圖的!不然,石客不會這麼淡定!」

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