第二百一十九章、笑一個。(2/2)
悠姬愣了一下,低頭看了看,直接看到了大腿,直接跪了,oTZ,「我是凹的……」
「……,額~~沒說你啊。」石客趕緊提醒,正拍戲呢。
「啊啊啊啊啊!!老娘跟你拼了!你胸大,了不起啊?」悠姬越想越氣,直接一個托馬斯迴旋站了起來,╭(◣д◢)。
「嗯嗯嗯,我這樣的的確了不起。來,出招吧。我接著。」石客也不含糊,果斷選擇接招,╰(ω)ン。
悠姬率先出招。
取出雞蛋,蛋清分離,取蛋黃打發。打發成功後,加入蜂蜜攪拌均勻,然後再加入細砂糖攪拌均勻。酵母粉放入一小杯水中溶解成酵母液,倒入蛋液中,繼續攪拌均勻。
之後用篩子篩出一定數量的低筋麵粉加入蛋液中,再加入奶粉,用刮刀攪拌成均勻的糊狀。靜置一會兒,加入麵粉,揉搓成淡黃色的麵團,不沾手即可,用手做成一個個面劑子。
一時間,廚房中奶香四溢。
悠姬又拿出各種各樣的豆子,泡水後用高壓鍋煮成糊糊,紗布過濾水分,留下豆沙。
平底鍋加油熱鍋,加入白糖稍稍炒化,豆沙入鍋,炒製成餡。出鍋,分成一個個小巧玲瓏色彩繽紛的豆沙球,裝盤冷藏。
十幾分鐘,取出豆沙球,用黃色麵團像包包子一樣包裹起來,捏成小雞小鴨的形狀,靜置二十分鐘。靜置完畢,刷上蛋液,入烤箱一百五十度烤上十八分鐘,出鍋裝盤。
一隻只又胖又呆的小黃雞小黃鴨栩栩如生地在盤中嬉戲著。
「嘿嘿嘿……這就是我的點心菜品。小雞小鴨和果子。萌吧?」悠姬叉著腰神氣活現地說到。
「哼哼哼……這種手藝不愧是我看中的廚師!勝利必將屬於我們!」劉武嘗了一個,很高調地給黑幫立了個flag。
「嗯……手工很不錯嘛。那我我出招了。」石客拿起來看了看,點了點頭。
「出招吧!」
「嘩!」石客也倒起了麵粉,加水加蛋,撲騰撲騰地揉起了麵團,除了力量夠大之外,動作很簡單,很樸實。
「這樣就很好嘛。不會搶我的戲了。」郝建鬆了口氣。
十來分鐘後,麵團揉好了,石客拿起麵團走到了廚房裡最空的地方。
郝建突然有了一種不祥的預感……這貨要開始秀操作了!還是架勢特大的那種!
「小傢伙們,桌子準備好。」導演招呼小龍套們準備好送桌子。
石客掂了掂麵團,單手托住麵團,一旋一拋,伸出兩指接住,繼續像轉手絹一樣旋轉。另一手掏出手機點開了音樂。
正月裡來是新年兒呀啊~~
大年初一頭一天呀啊~~
家家團圓會呀啊~~
少滴給老滴拜年呀啊~~
……
音樂一起,可喜慶啦。
石客手中的麵團隨著旋轉越來越大,越來越薄,先是手絹大小,然後茶几大小,再然後桌面大小,最後變成了床單大小。
「歐~買~噶~的~!」在場的人表情很一致,隨著麵團的大小,嘴也越張越大,(^_^)→(.)→(x;)→(⊙⊙;)→(⊙д⊙!)。
「搬桌子來!!最大的!」石客一聲大吼驚醒了看傻眼的眾人,( ̄▽ ̄)ノ。
孩子們抬著早就擦乾淨的大桌子哼次哼次地出場了。
石客看桌子放到位了,把比桌面大的超級麵皮像飛盤一樣撇了過去。大麵皮已經被拉伸得薄到透明,就像隨風飄搖的仙女裙擺一般旋轉著緩緩降落到桌面之上。
「呼~~麵皮完成。」石客去冰箱翻出了大塊的牛肉,快刀切片,然後切絲,加入各種調味料,調味醃製。
烤箱點火預熱。
牛肉醃製完畢。大蔥切段進入油鍋炸一下提香。牛肉倒入平底鍋中猛火爆炒十秒,炒制三成熟,關火,拌上白糖胡椒熟芝麻。點綴調味。
趁熱倒在麵皮之上,鋪勻,麵皮折成正五邊形,刷油封口。外側刷上雞蛋液,放入預熱完畢的烤箱中,烤制。
時間一分一秒過去,十五分鐘,烤箱定時的鈴聲響了。
石客打開了烤箱。
熱浪噴涌而出,金黃的麵皮油光瓦亮,滋滋作響。麵皮微微鼓起,石客事先在麵皮上紮好的小孔噌噌地往外冒著熱氣,油脂從小孔微微溢出化為了烤盤中的醬汁。牛肉的香氣濃縮到了極致。芝麻、胡椒的香味成了畫龍點睛之筆。
石客抽出烤盤,放到桌上,(ω),「好了!這就是我的菜品!超級嫩牛五方!」
悠姬用盤子接了一塊,嘗了嘗,表皮又香又脆,內餡湯汁豐盈,味道醇厚。一口下去,肉汁毫不留情地從嘴角溢出,回味悠長。
「太好吃啦!!!」悠姬拿著嫩牛五方大吼到。
「是嗎?」劉武作為黑幫頭目一臉不屑地上來嘗了嘗,然後愣了一會兒,黑著臉放了句狠話走了,「……,你們給我等著!我一定會回來的!唐人街是我的!」
「咔!!!完美!!做菜部分的片段圓滿結束!」盧克導演很滿意演出效果。
「我呢?我的戲呢?!我才是主角啊!」郝建跑出來朝著導演問到。
「你又不會做菜。你就噹噹運籌帷幄的角色好了。明天還有黑幫報復後,獨闖龍潭覆滅黑幫的打戲,那才是你的主要戲碼。」盧克導演擺了擺手。
「可我這也沒運籌帷幄的畫面啊!」郝建吐槽到,╰(◣д◢)╮。
「得了得了。你是主角,就大氣點嘛。和我們這些跑龍套的較什麼真啊。」石客嬉皮笑臉地說到,(ω)。
「你說好的表演得普通一點呢?!你耍我啊!信不信我讓你回國了混不下去啊!」
「哦?~~,我好怕怕呦。」石客眉毛一挑,(ω)。
「你完了!你完了!我一定讓我大哥整死你!」
「你大哥誰啊?」
「我大哥叫石富!財食集團總裁!他一句話,你就別想在亞洲料理界混!」
「誰信啊?石富先生這種大人物,會認識你?」石客擺了擺手,一臉不屑。
「……,信不信我現在就打電話給他。我要是打了你就完了!別後悔!」
「打電話誰不會啊?!你打我也打!看誰叫的人厲害!」
「我就不信你能叫個比石富先生還厲害的!」
「是嗎?現在就打電話!誰不打誰孫子!」石客掏出了手機打通了石富的電話。
「打就打!你這是不見棺材不落淚!」郝建也打了起來。
石客耳邊傳來了石富的聲音,「幹嗎?又喝高了?」
郝建的耳邊……「對不起,您所撥打的電話正在通話中。」
「沒多大事,就是打個電話而已。你等會兒啊。」石客朝著石富說了兩句,朝著郝建指了指手機,「你快點打。我已經打通了。」
「你別急!石富先生很忙的!現在電話占線!我打通了你就完了!」郝建一臉尷尬地硬撐。
「你這電話都打不通還裝呢?算了算了,我找個不怎麼管事的人來對付你吧。」
「沒事,我先掛了。」石客掛了石富的電話,重新撥了另外的號。
「有毛病吧?」石富一臉懵逼地看了看被掛掉的手機。
「塞班!!!!」石客高亢的吼叫聲從手機里響起,嚇得石富一個激靈,╰( ̄﹏ ̄)╯。
「這鈴聲的確不怕錯過電話!」石富又接起了電話,「餵?郝建?什麼事啊?別告訴我電影拍不下去了。我可是很給你父親面子的,你父親也跟我打包票了呀。」
「終於打通了。石富先生我不跟您提什麼要求,電影也拍得很好。就是啊,我遇到一個非常不尊重您並且目中無人的年輕人,我希望您能夠教育一下他。君子動口不動手嘛。」郝建那叫一個激動啊,一臉神氣地朝著石客拋去挑釁的眼神,跟個有主人撐腰的二哈似的。石客呢,自顧自聊著電話。
「好吧,現在我比較空。我和他聊兩句。」石富思考片刻,答應了。
「謝謝石富先生!!」郝建一臉神氣地把手機遞給了石客,「感激我吧。只有我才能給你帶來這種機遇,我才不會斤斤計較呢。我可是很大氣的。」
石客翻了個白眼,把兩部手機對到了一起,一臉壞笑地換個聲音喊了一句,「開始說吧。您的高談闊論。」
這句話讓石富很不爽了。
「我說,年輕人不能太驕傲,知道嗎?人外有人,天外有天。你這樣說話會讓自己失去很多機遇的。我擁有如今的成就就是靠著過人的眼力和隨機應變謙虛待人的態度。你懂嗎?」
「你這說法聽著一點都不謙虛啊。」石客笑眯眯地說到。
「謙虛那是面對強者的。你們應該沒有任何讓我謙虛的價值。」
「合著就是當面一套背後一套啊。我記得你爺爺教育你要平等待人的呦。」
「……,老一輩的想法還是有點落伍了。現實讓人做不到徹底地平等啊。年輕人。」
「額……你屎定了~~」石客扣了扣臉說到。
「你在威脅我嗎?」
「沒有。爺爺,你都聽到了?」石客說到。
「嗯。都聽到了。相當的清楚。看來我有點落伍了啊。」石客的手機傳出了石棠老爺子的聲音。
「……」郝建手機里的石富寂靜了好一陣兒,「爺爺?」
「嗯。孫子。來我書房一趟。我給你複習一下什麼叫做平等待人。」
「嗯。半個小時就到。」
「我等著。」老爺子掛了電話。
石富沒掛電話,一言不發。
「耶。」石客朝著郝建笑了笑把手機還給了郝建,比了個耶,郝建臉色綠了,( ̄▽ ̄)y。
「郝建……」石富發話了。
「石富先生……您有什麼吩咐?」郝建捧著手機哭喪著臉補救中。
「你剛才說的那個年輕人,是不是個壯得不像人的牲口……」
「……,他就在旁邊。的確很壯,但應該不是牲口……」郝建知道惹不起了,(uff09。
「哦。我知道了。那是我弟弟,石客。招待好他,就把他當成是我。他在你那裡的時候別再給我打電話了。你被這牲口玩了。我對他來說是意外收穫……不怪你。我去我爺爺那裡聽課了。掛了。」石富說完掛了電話。
「……」郝建呆呆地放下了手機。
「嗨~~笑一個。」石客朝著郝建揮了揮手,(「ω「)╮。
「嗨……嗨~~」郝建露出了比哭還難看的笑容,(ω)。