第二百一十六章 未來的重心（1/2）

「預付了半年的供貨款項？」蘇越皺了皺眉，「哪有這麼做生意的。」

不過，他暗自想了想，也就明白了。

無論是馮建勇，還是王有福，畢竟都太嫩了，沒有深入了解過海鮮市場或者說生鮮市場的生意，被別人坑一把，也是難免的事。只要對方能穩定供貨，保證食材的新鮮度，蘇越倒覺得沒什麼，但若是後面再出什麼么蛾子的話，恐怕就不是那麼回事了。

「你們供貨的合同簽了嗎？」蘇越繼續問道。

馮建勇點了點頭，說道：「簽了，所有協議，都寫清楚了，對於我們的預付款，對方也給我們開了發票。」

「改天，你把合同拿來我看一下。」蘇越說道。

對於倆人辦的事，他還是有些不放心，雖然早晚都必須讓他們倆人獨立成長，但這個時候，能把把關，也是好的。

馮建勇點了點頭：「行，改天，我讓胖子把合同送到你公司去。」

關於蘇越成立『添越資本』的事，倆人也是知曉的，心裡那是一片佩服，從始至終，他們就知道，蘇越是幹大事的人，跟他們不一樣。

他們倆人，也就覺得小富即安就好了。

「現在，兩家店，一個月的營業額有多少？」蘇越問道。

王有福在心裡仔細算了算，說道：「商業廣場這邊，一個月的營業額大概五到六萬塊錢，長陵中學那邊，一個月只有三萬塊錢這樣子。」

「成本支出呢？」蘇越繼續問。

王有福掰著指頭算了算，說道：「如果不算初始的裝修費的話，加上每個月的門店租金，成本支出，兩家店，大概在三到四萬塊錢。」

「也就是說淨利潤，一個月有四到五萬塊錢？」蘇越問道。

馮建勇和胖子點了點頭，同聲道：「差不多這樣子，要是食材稍微用次一點的話，淨利潤還會更多一些。」

為了在前期建立美心小吃店的口碑，馮建勇用的都是市場上，最好、最新鮮的食材。

「如果除掉你們倆人的工資，算你們倆人，一個人一個月3000塊錢的工資，那麼兩家店，淨收益還有至少24000塊錢。」蘇越計算道，「接近30%的淨利潤率，不錯了。這只是開始……如果後面規模擴張之後，成本會逐漸降低，淨利潤率還會提高，你們……已經邁出了成功的第一步，恭喜。」

美心小吃店的起步，比他想像中更順利。

兩家店的生意，只要在目前的情況下，能持續穩住，那麼只需要半年，就可以搞加盟的路子了。

「配料那邊，你們是怎麼做的？」蘇越問道。

美心小吃店的核心競爭力，乃是王婆婆的辣椒醬，這一點，是千萬不能忘記的，所以蘇越最關心的，依然還是這個問題。

馮建勇沉默了片刻，說道：「目前，辣醬這一塊，都是王婆婆一個人在搭配，她搭配完了之後，我們再分發到兩家店裡。」

「這樣可不是辦法。」

蘇越說道：「現在兩家店，每天所需要的辣椒醬不多，王婆婆一個人還能準備得過來，若再開分店的話，怎麼辦？」

「若是到時候分店開的位置很遠，或者說，以後想在慶陽、在南華開分店，又怎麼辦？這辣醬調配，不能王婆婆一個人做吧？」

「那怎麼辦？」馮建勇和王有福皺眉問。

蘇越沉吟了一下，問道：「辣醬秘方，申請國家專利的事，有結果了嗎？」

倆人點了點頭，說道：「有的，關於辣醬專利的文件，我們已經收到了，辣醬的秘方，已經是美心餐飲的獨家專利了。」

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