第一千八百二十一章 傳統與現代（1/2）

單看楊振興剛才說的那些話，他似乎有意走中西融合的路線。

這讓葉師傅等不知內情的廚師，心裡十分高興。

但是李師傅、葛師傅等知道前段時間楊振興都幹了些什麼事的人，都在納悶他這是要做什麼，葫蘆里到底賣的什麼藥。

只有和楊振興認識時間最長、也是最熟悉了解他的侯師傅，一副『果然如此』的表情，等著他接下來的下文。

跟侯師傅預料的一樣。

接下來，楊振興畫風一轉，接著說道：「所以我認為，這次參賽作品的主題設計，應該展現出我們國家如今現代、開放、包容的大環境。

當然也不能丟掉我們的傳統，因為這才是我們的根。

我的建議是，這次主題方向，可以著手在『傳統與現代的碰撞或是融合』上，一面中華古老傳統，一面現代摩登時尚。

在參賽作品的設計上面，也應該凸顯出這一點。」

會議室里坐著的都不是一般人。

豐富的海外遊學進修閱歷，讓他們的眼界和思維，要比一般人開闊的多，看到的東西也多。

李師傅不由自主的稱讚道：「楊會長果然眼光獨到，很多行業內的老師傅，都說你思維開闊，著眼不凡，今天我算是徹底領教了！」

他忍不住拍了拍手，繼續自顧自的說道：「之前我們國家剛剛開放，為了讓世界更了解我們國家，所以要展現我們悠久的歷史和文化。

現在我們國力日益強盛，漸漸開始撿起往日丟掉的自信。

所以就不需要繼續去宣傳展示那些一直以來都在展示的傳統與歷史，我們應該自信，經過這麼多年的努力，國外早就熟悉了解到這些最基礎的信息。

是時候要展現出我們與時俱進、國家現代化的風采，告訴所有人，我們不光是那個古老的東方古國。

現在也是現代化飛速發展的國際大國！」

葛師傅也隨即附和道：「縱觀我們國家歷史，各個時期和朝代，展現出來的文化都有很大不同。

這是因為我們的文化具有世代相傳、與時俱進的獨有魅力。

即使某些時期因為動盪等因素，許多之前的文化被破壞消失，在接下來的下一個時期，也總能再次復甦，繁榮發展起來。

正是因為這個特徵，我們才會是全世界唯一一個傳承五千年，時至今日依然存在的古國。」

這一點楊振興十分認同。

他點頭說道：「每個朝代，社會各方面都在不斷發展，只是沒有當下變化的那麼快。

思想可以不同，但傳統並不會被完全放棄。

時代在進步，科技在發展，效率的提高，解放了大量勞動力，國家正走向美好的未來。

在對內對外展現這些成果的同時，必須要有人站出來，身體力行，告訴所有人，傳統不能被忘卻丟棄。」

他這番話，在座的沒有人有異議。

大家都是一個圈子裡吃飯的人，即使之前不熟悉，沒有見過面，可也總會聽說許多事情。

對於楊振興在傳統飲食文化方面做出的努力，大家多少聽說過一些消息。

而且對方現在還負責全國傳統飲食文化宣傳推廣工作，就是最好的證明。

似乎是觸動了其他人內心裡的軟肋，等三個人說完，他們也都紛紛開始談起了自己的一些見聞和理解。

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