第一千八百四十五章 糖藝設計（1/2）

葉衛葉師傅的這一番話倒是沒有說錯。

回想自己當初出國參賽時，那些獲獎的面點作品，楊振興發現得到最多的評價，基本都是對造型和口感的稱讚。

關於味道方面，好像還真沒有太多提起的。

而且綜合成績來說，楊振興參加面點或者甜品項目，拿到的名次，更多也是銀牌或是銅牌, 金牌的次數屈指可數。

反倒是幾次以西式面點作為作品參賽，都取得了不錯的成績。

曹師傅這時候也說道：「小葉師傅說的不錯，西式面點吃起來的確給人一種熱量很大的感覺。

我們中式面點就沒有這種感覺，除非豬油放多了，或是技藝不到家, 不然很少會感到膩口。」

見自己的想法被兩位西點大師反駁，楊振興也沒有生氣或是失望。

大家本來湊在一起的目的就是為了互相討論交流彼此的意見看法，都是為了能設計出更好的參賽作品。

如果因為自己某個想法沒有得到他人認可, 就沮喪或是生氣，那也太小氣了點。

最後，還是葛師傅一錘定音，說道：「關於隊伍面點和甜品的設計，我和小曹小葉三個人，按照各自想法分別設計出幾款作品出來。

楊會長就負責在我們設計的途中，幫忙完善作品，或是有新的想法，也可以提出來。

至於最後的選擇，就交給隊員們，還有教練組和設計小組其他人來一起表決。」

這個決定大家都沒意見，也是每個人都可以接受的。

畢竟身為廚師，拋開年齡資歷等問題，加之又是在自己專業上拔尖的一批人，每個人內心裡都有自己的傲氣。

平日裡的規矩，到了該亮真功夫的時候, 就不好使了，一切還得看實力說話。

如果這時候有人仗著自己資歷深、有什麼身份地位, 就倚老賣老，其他人心裡絕對不會服氣。

其他人沒意見，楊振興自然也沒意見。

他畢竟是被葛師傅拉過來的，雖說技藝很全能，但在面點專業上，遠遜於眼前這幾位面點大師。

他能拿得出手的地方，只局限於創意方面。

縱觀他參加面點項目時的作品，基本都是傳統面點基礎上，稍微進行一點改良。

在旁邊給三位面點大師出謀劃策，這正好合了他的本意。

面點甜品的事情暫時確定下來，楊振興又看著曹師傅詢問道：「曹師傅，主隊糖藝展示項目，您有了設計思路沒？」

曹師傅點點頭，自信回答道：「我已經確定了主題，正打算拿到會上請大家過目。

正好你提起來，我索性先請你們幾位幫忙看看，看看我設計的主題行不行。」

「行，那您先說說，我跟葛師傅葉師傅幫您參考參考。」

「我的設計是『地球村』，這個主題雖說出現的次數十分頻繁，但是我想要表達的是，希望藉由這個作品，呼籲大家重視環境和動植物保護。」

曹師傅一邊說著，一邊翻開自己的筆記本，把他親自素描畫的圖稿，展示給楊振興幾個人看。

通過畫稿，楊振興和葛師傅葉師傅，明白了曹師傅剛才說的話。

谷簋

正如剛才說的那樣，『地球村』這類主題，這麼多年以來，一直都是各類比賽經常出現的主要題材之一。

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