第一千五百九十六章 毫無顧忌的教導（1/2）

楊振興這邊跟其他區域氣氛完全不同，吸引了不少人的注意。

一些跟王毅他們一樣是學徒或者普通廚師的年輕人，心情各不相同。

有看戲的，有嘲笑的，有可憐的，但就是沒有一個羨慕的。

可他們如果仔細觀察掌勺的廚師，就能從他們臉上看到思考和羞愧。

羞愧是因為他們又丟人了。

自家廚師，而且還是總廚和幾個廚師長的徒弟，是所有年輕廚師里最有潛力、最受重視、接受最多資源培養的苗子。

居然連如何清洗食材，都需要楊振興這個外人來教。

不管是誰，臉上都掛不住。

那一句句罵聲里的指點，無異於一個個巴掌，狠狠打在他們臉上。

思考則是在反思，他們是不是平時教導的思路存在問題。

在平時的培養時，先入為主的把所有學徒提前給他們定好了工作。

分出一批人，就只負責清洗食材，另一批人負責切菜備菜，重點培養的好苗子，讓他們儘快學會掌握有難度的菜。

到時候那些好苗子學成之後，只會做菜，心裡會下意識認為，其他工作都有其他人幫自己處理，不需要他們動手。

而剩下那些被固定在某一個工作上的廚師，心內產生嫉妒不滿。

又因為捨不得放棄在國賓館工作的高待遇福利，逐漸產生倦怠等心理。

負責後廚整體工作的小侯師傅，很顯然也發現了這邊的情況。

他跟其他站灶的廚師一樣，臉上火辣辣的同時，同樣陷入了思考。

楊振興可不管其他人心裡是怎麼想的，他依然按照自己的方式和要求，不停的指揮四個幫廚幹活。

「我真不知道該怎麼說你們，清洗這點兒東西，居然用了快一個小時，你們覺得現在有那麼多功夫讓你們耽擱嗎？

如果接下來還是這樣，一點兒簡單的活都不會幹，自己給我滾蛋，讓侯師傅換其他人過來！」

看到四個人都低著頭，楊振興毫不留情的說道：「說這麼兩句就受不了了？最基本的工作都不會做，還想站灶掌勺兒？還想當廚師長？

如果讓你們站到那個位置上，你們覺得下面的人心裡頭服氣嗎？換做你們自個兒，心裡也有意見吧！

真想在這一行走到頂峰，就必須吃得了苦、忍得住罵，方方面面兒讓人挑不出毛病來。

只會做菜的那是廚師，所有工作都能上手的，才是師傅！」

整個後廚在這一刻仿佛按下了暫停鍵，所有人都在聽著楊振興訓斥。

他自己才不管那套。

既然上面已經把通知發到他手裡，接下來他會經常到國賓館這邊培訓廚師。

不如借這個場合，先把自己的威嚴樹立起來。

省得後面有刺頭跳出來，他還要費力氣去解決麻煩。

「都別愣著了！現在是讓你們愣神兒的時候嗎！抓緊把洗好的食材放砂鍋里，接下來該吊湯了！」

四個人被楊振興指著鼻子這麼教訓，心裡肯定都有氣。

不過他們還是清楚，楊振興這麼說都是出於對他們好的目的。

而且這個場合也像他說的那樣，不是矯情的時候。

於是壓著心情，繼續按照吩咐開始做事。

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