第一千五百九十四章 四個幫廚（1/2）

「好的李主任，您多費心！」

謝過李主任，楊振興對小侯師傅問道：「侯師傅，已經準備的怎麼樣了？」

小侯師傅看了眼離去的李主任，回答道：「上次您離開以後，我們這邊兒就已經開始進入演練階段。

您負責的佛跳牆，不管是盛器、菜重、上菜整個時間，我們都已經模擬的差不多了。

現在就只等著您親自製作一次，看看之前的模擬還有哪些需要調整的地方，剩下的就差不多沒問題了。」

楊振興點點頭，直接說道：「既然這樣，那我也別再浪費時間了，爭取儘快多製作幾次，好讓幫廚和服務員適應我的節奏。」

「好，您的製作區域在那邊兒，我先帶您過去，順便幫您介紹一下這次您的幾位幫廚。」

來到屬於他的區域，小侯師傅揮揮手，招來了幾個年輕的小伙子。

「這四個人是我安排的幫廚，您看人數夠嗎？不夠我再多給您安排幾個人。」

楊振興看著四個年輕廚師都很有精神，心下滿意，回答道：「夠了，其實也用不著太多人，四個人剛好合適。」

小侯師傅點點頭，對四個年輕人吩咐道：「這位是楊師傅，相信你們都不陌生，這次任務你們一定要配合好楊師傅的工作。

誰要是掉鏈子，給咱們國賓館抹黑，讓這次任務出現問題，後果你們心裡清楚！

下面分別給楊師傅做個自我介紹吧，小王，從你先開始。」

「是師父！」

被叫做小王的小伙子，立刻挺起胸，自信的說道：「楊師傅您好，我叫王毅，很高興能分到您手下工作。」

「我叫李濤……」

「我叫李恆強……」

「我叫劉世茂……」

等四個人分別介紹完，楊振興心裡已經有了底。

從小侯師傅第一個讓王毅做自我介紹，對方還回答『師父』，就知道這是小侯師傅的一個徒弟。

在他之後，剩下三個人，應該也都是某個樓的廚師長的徒弟。

按照他們各自介紹的順序，大體能夠猜出他們背後師父排序。

之所以肯定這四個人都是廚師長的徒弟，而非一般普通廚師，其實道理也很簡單。

楊振興負責製作的國賓館佛跳牆，從侯老師傅去世以後，就只剩下他一個人會做，至少表面上是如此。

作為前任總廚師長的看家菜之一，他們肯定要派出天賦高、又重點培養的徒弟過來『偷師』。

畢竟當師父的還是要臉面的。

就算不要臉面，打著交流的旗號過來找楊振興學習，也得拿出他們的誠意。

比如小侯師傅邀請楊振興平時有時間過來給廚師講講課，講一些當年侯老師傅教給他的技藝。

作為答謝，或者說報酬。

對方可是把老師傅編寫的魚台菜菜譜複印件給了他一份。

年紀大或者歲數差不多的廚師之間，想要學其他人的手藝，拿出自己的手藝作為交換，這是行業里最基本的規矩。

同樣也是職業道德和做人的一個底線。

不然只學別人手藝，自己不付出任何代價，這是令人不齒的行為。

尤其在舊社會，各行各業各個派系之間，也都遵守這樣的默契。

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