第一千六百三十九章 減負（2/2）

尤其是這種宣傳推廣方面的工作，就害怕的就是意見相左，會對工作造成十分嚴重的影響。

所以你還是不要想著偷懶了，我都給你取消了參加那些活動的工作，幫你減少許多負擔，現在你應該可以忙得過來了吧？」

小心思被看破，楊振興摸了摸鼻子。

他發現蘇會長是真的會卡，正好讓他處在忙和忙不過來之間的位置，讓人不上不下十分難受。

不過楊振興發現摟草打不著兔子，索性就沒有繼續磨下去。

他的目的基本已經達到了。

重要的的工作一個都沒少，全都是可以做出成績的工作。

其他不算重要、卻又耽誤時間和精力的雜活，基本都甩掉了，讓他得以空出一大把時間精力。

在京城收穫良多，滬市那邊隨即傳來消息，通知他儘快過去加入國宴預備演練。

而且上面領導，也確定了哪道菜會成為國宴菜單的菜品。

不出意外，楊振興研創的絲瓜青豆獲得了領導青睞，剩下由預備隊員們拿出來的四道菜，都慘遭淘汰。

其中最讓楊振興感到意外和可惜的，是雙味龍蝦這道菜。

因為居然已經有其他接到任務的廚師，早早就提交了差不多一樣的菜品，並通過了領導的審核。

如果不是國宴菜單一直都處於保密階段。

禮賓司給國家烹飪隊下達任務時，並沒有暴露任何消息。

經過調查，也發現了不存在菜單暴露的問題。

那麼這次楊振興和國家烹飪隊，少不了會遭到一番嚴格審查。

畢竟這可不是鬧著玩的，國宴菜單提前暴露，真有可能給破壞分子機會。

避免了一場風波之後，國家烹飪隊的預備隊員，還有其他工作人員，對楊振興的敬佩程度又上升了一大截。

原因無他。

給他們上課講解如何創新菜品，隨便簡單的舉了幾個例子。

他們這些人『抄襲借鑑』以後，居然跟已經確定的國宴菜品如此相似。

足以證明楊振興在菜品創新上的功力，不愧是『新中餐』的提出者和創始人。

其實仔細觀察就能發現，這次亞峰歡迎晚宴，和10年世博會晚宴，在菜品上有非常大的相似。

冷菜都是全部使用滬市本地出產的食材製作，突破江南風味為主。

熱菜這一次亞峰歡迎晚宴有六道，比世博會多了兩道。

但是世博會第一道是薺菜塘鯉魚，亞峰晚宴換成了比目魚。

這上次的一品雪花牛，用了大連雪龍黑牛5A三角牛腩部位，每頭牛隻出產三公斤。

這次變成了煎燜雪花牛，同樣採用的是大連雪花黑牛。

10年是醃製一晚，用橄欖油先烤後煎，最後加入料汁蒸燜而成。

今年的牛排菜，用西式黑胡椒和白蘭地煎烹，然後採用中餐燜的技法製作，中西結合特徵更加明顯。

再就是10年的黑魚籽龍蝦，對稱今年的雙味生蝦球。

10年的青筍炒豆苗，和本就是楊振興借鑑這道菜，研創出來的絲瓜青豆。