第一千五百二十三章 忙碌的高會長（2/2）

走的時候，從心裡不由得佩服高會長的努力認真程度。

要知道前幾天對方參加完他接任儀式後，就馬不停蹄連夜趕到蘇州，第二天立刻開始了工作。

之所以提前這麼長時間就開始工作。

主要是這次烹飪比賽是國際中餐烹飪賽事。

外國參賽選手再少、再是華人商會組織的華人廚師，那也有好幾個國家近百人的隊伍。

加上人家並不是廚師單獨過來，而是一整支團隊過來。

人數上又要增加許多，總共有一百多人。

跟國內出國參加其他在其他國家舉辦的比賽，需要提前過去適應時差一樣。

這些海外來國內參加比賽的華人廚師，也要提前幾天過來，調整好時差和個人狀態。

那就需要大賽組委會提前好幾天，在人家還沒來之前，就要把相關接待工作落實到位。

並且在此期間還要解決海外選手和隊伍的各種問題，防止出現意外情況。

這樣的工作，就楊振興了解的，高會長一年至少會遇到五六次。

每年國內烹飪比賽擔任總裁判長的工作，至少有四次以上。

擔任國際烹飪賽事的評委，也基本維持在兩次以上。

再加上對方還是全國烹飪協會副會長、名廚專業委員會主席、總領中餐在海外的大部分工作。

出席各種會議、活動的時間加起來，還有平時一般工作。

可以說真的一年到頭都停不下來，時常奔走在全國和世界各地。

高會長能榮獲『建國六十周年中國餐飲業傑出人物』的榮譽，完全對得起他的付出。

國內餐飲行業都尊他為『中國烹飪領軍人物』，不是沒有道理的。

回到房間，楊振興收拾好自己的行李，拿起發到手裡的比賽評審標準，開始仔細閱讀研究。

一直到工作人員通過前台撥打房間電話，通知他去開會，他才發現時間不知不覺已經到了傍晚。

評委賽前會議沒有什麼特別的地方，一切都跟之前楊振興參加過的比賽會議差不多。

不過在形式上，要比其他國內比賽更加正式和嚴肅。

全國烹飪協會派來的秘書長和副會長，世界中餐烹飪聯合會也派出了一名副會長參加。

更別提省里還有一名高官，蘇州的市長也親自現身會場。

足以說明大家對這次比賽的重視程度。

當然。

除了宣布和確認比賽的評判標準，組委會也暗示評委們放寬對海外選手的要求。

大家心裡都清楚，在海外，雖然有大量移民帶去了家鄉的中餐。

但中餐在大多數國家內，依然是荒漠，也就阿美利加那邊的中餐比較普及罷了。

而且跟國內職業的中餐廚師相比，海外中餐廚師，大多數也依然是那種『家傳』或者『師徒』的模式繼承和延續。

很少有像國內這樣，有專門的技能學校系統培養。

所以海外中餐廚師的實力，真的是一言難盡。

更別提他們平時做的也不算是中餐，主要還是以改良後的中餐為主。

真要按照和國內廚師一樣的評判標準去給他們打分，估計到時候沒有一個人能夠獲獎。

這樣一來，大家臉上不好看，也讓舉辦比賽的初衷大打折扣。