第一千五百七十九章 川蜀味道（1/2）

楊振興本來就是銀行大客戶。

平時上到總行下到分行，沒有一個行長不是求著他從自己這裡貸款。

奈何楊振興沒打算過上市，也沒有接納其他投資人，整個公司或者說集團，都是他一言堂。

做餐飲流水那麼多，壓根就不差錢。

除了最早發展的時候，因為資金緊張貸過幾年款，後來就再也沒從銀行借過錢。

現在他準備拿出京城自己買下來地皮的中央廚房抵押貸款，銀行領導那叫一個高興！

即便貸款數額並不是太大，才了了八千萬，但他們也高興。

因為鐵樹突然開了花，有了這一次，還愁沒有下一次嗎？

怕的是楊振興不借錢，只要開一個口子，他們相信自己肯定能把這個口子變大。

再加上周先生稍微幫了點忙，讓楊振興拿到了一個很低的利息。

錢到位，黃派川菜所有有頭有臉的人物立刻行動起來。

和楊振興簽完借錢協議，他們內部又根據之前商量好的，簽署了合同。

新成立的公司叫做川蜀味道餐飲股份有限公司。

董事會董事長是楊振興，其他有能量的師兄是董事會成員，總經理是挖來的職業經理人。

公司框架不到一個月就弄了起來，分散在各地的黃派弟子也紛紛匯聚起來。

七月一號這天，第一家總店正式在蓉城開業。

能這麼快就找到門店並且裝修好，各個崗位人員也直接到位。

除了公司利益驅使，更主要的還是錢到位了。

一家新成立的餐飲公司，一上來就有八千萬的資金，不知道讓多少同行眼紅的要死。

如果在資金沒有壓力的情況下，動作還慢吞吞的，那這個公司也別開了。

作為第四代嫡系傳人，錢又都是一個人出的，楊振興提出的幾點要求，直接通過了董事會會議，並有經理人落實。

首先是食品安全衛生方面。

楊振興要求門店衛生必須要高標準嚴要求，一天至少大範圍仔細清掃三次。

食材前期從他手下集團的種養殖基地採購，後續川蜀味道也要建立自己完善的原材料生產加工供應體系。

其次是人員素質和職業培訓。

別看黃派川菜子弟眾多，實際上能夠單獨拎出來坐鎮一方的幾乎沒有。

總體質量很低，大多數人專業實力和水平勉強算合格。

擁有國家高級烹調技師資格的，全都是他們董事會的人，下面年輕的一個沒有。

初級烹調技師數量也不多，就那麼十來個人。

剩下的全都是中高級技能水平，也就是三四級職業等級，說是蝦兵蟹將都不為過。

門派下面全都是這種等級的弟子，不怪外面之前都一致認為，等黃師傅走了以後，黃派川菜也會隨之成為過去式。

也不怪藍派川菜平時那麼囂張，從來都看不起他們黃派川菜。

而且史派川菜能夠崛起，成為川菜派系裡後發先至的存在，跟他們黃派落寞也有很大關係。

一群能力不行，卻掛著黃派川菜頭銜自命清高的人，怎麼可能成事？

所以拋開最基本的安全衛生問題後，必須馬上解決的自然是這些人的水平。

更不要說為了能找到工作，幾乎所有人都乖乖順應現在川菜已經扭曲的發展局勢。

放棄了原來學藝時的本事，轉而去學習如何多放辣、多放花椒的川菜。

楊振興他們開的是傳統川菜飯店，製作銷售的是包含所有味型的、真正意義上的川菜。

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