第三百三十三章 開始接手工作（2/2）

張壽海首先開口說道：「表現的不錯，我沒想到你上來就能拿出來一份這麼好的計劃，看樣子平日裡你也沒少下功夫學習研究，不錯不錯！」

馮興源也說道：「確實不錯，你上來就能有這樣的表現，相信師哥怹心裡會更放心。

不過有一點兒你要注意。

平時多在店裡的員工面前轉一轉，現在管理們都知道你逐漸開始接手店裡的事情，大家都是老人也不會怎麼樣。

但是其他員工不像姆們這樣，要讓他們知道現在店裡誰在管事兒，是誰說了算。」

張壽海點點頭，附和道：「是應該讓他們清楚誰給他們發工資，應該有的尊重必須要有。

對待其他管理也要如此，該客氣客氣，該板起臉來也不能有其他顧忌。」

楊振興把兩位老人的話記在心裡，笑著說道：「我記住了，還有哪些地方需要注意或是做的不好的，您二位隨時提醒我。」

「這點兒你放心吧，就算你不說，姆們也會這麼做的。」

楊振興第一次主持召開的管理層會議以較為完美的表現結束了。

他在會上提出的內容，也很快被店裡的管理執行下去。

按照張壽海和馮興源兩人的指點。

楊振興平時在後廚練習累了之後都會出來轉一圈，幾位管理也有意配合他的動作。

沒用多少時間，店裡的所有員工都知道了現在楊振興已經開始逐漸把店裡的工作接手過來。

大家心裡清楚了店裡的老闆是誰，誰現在說了算。

對待楊振興的態度也如同兩位老人說的那樣尊重起來。

一切進展的都十分順利，人員名單也很快被提交到他的手上。

一樓二樓的樓層經理張壽海和呂衛紅推薦的是同一個人，叫邵震。

三四五樓的樓層經理前者推薦的叫田園，後者推薦的叫安靜。

至於二樓到五樓的組長，張壽海沒有推薦，名單是呂衛紅全部負責的。

四個人分別叫狄康義、徐靜文、方芳、李雯。

後廚幾位老師傅和李明楊紅兵也交上來了幾個名字。

馮興源幾個人似乎放不下心裡那種不想多收人回頭誤人子弟的念頭，每個人都只提交了一個人名。

看架勢應該是打算把所有精力放在一個人身上，好好的進行教導。

至於李明和楊紅兵，每個人都寫了三個名字上來。

收徒的事情楊振興打算先稍微放一放。

因為師徒合同還沒有起草，而且還需要問一問這幾個被點名的學徒是什麼意思。

雖然有老師傅收徒學徒一般不會有不願意的情況，可萬一呢？

而且他們是不是能接受師徒合同里的規定和義務還不知道呢。

所以，楊振興一邊委託中烹陳會長介紹的律師按照自己的要求起草合同內容，一邊開始對張壽海和呂衛紅報上來的幾個進行考核。

考核的內容很簡單，就是按照平日裡店裡的考核對他們的專業技能進行測試。

從接待客人到點單，到上菜順序的安排，在到最後的收尾。

通過一整個過程來考察他們的能力。